この月の売上
2026年10月度2026年11月期串カツ田中グループは既存店売上高104.3%、客数103.3%、客単価100.9%。全店売上高は110%超を32カ月連続で達成した。ピソラグループは既存店売上高103.1%、客数103.7%で前年を上回った。
串カツ田中グループの独自企画による客数増、リブランディングに伴う価格改定、ピソラグループの平日ランチ限定ピッツァ食べ放題、秋の限定パスタ、店内手仕込みによる高付加価値メニュー
串カツ田中グループは11月に7店舗の新規オープンを予定、様々な地域への積極的な出店、QSCの更なる徹底、革新的な施策の展開、ピソラグループは新地域への展開、魅力的なメニュー提供、店内手仕込みの価値向上
串カツ田中グループ 全店売上高 121.0%、118.0%、116.3%、118.6%、119.1%、111.3%、118.0%、123.5%、124.3%、125.4%、121.7%、136.0% / 既存店売上高 106.7%、115.4%、108.2%、110.7%、109.7%、105.1%、113.6%、115.8%、118.3%、118.4%、111.1%、124.2% / ピソラグループ 全店売上高 129.6%、135.9%、143.5%、139.1%、134.2%、134.9%、134.0%、132.1%、138.9%、139.1%、142.9%、138.2% / 既存店売上高 101.9%、107.5%、109.8%、110.8%、108.4%、107.5%、107.5%、103.8%、107.0%、103.7%、104.9%、102.9%
集計範囲: 各グループの直営店（店舗数は直営店・FC店を含む）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 対象月 | 2026年10月度 |
| 対象事業年度 | 2026年11月期 |
| 集計範囲 | 各グループの直営店（店舗数は直営店・FC店を含む） |
| 当月売上高前年同月比 | 串カツ田中グループ 全店 121.0% / 既存店 104.3% / ピソラグループ 全店 118.7% / 既存店 103.1% |
| 全店売上高前年同月比 | 串カツ田中グループ 121.0% / ピソラグループ 118.7% |
| 既存店売上高前年同月比 | 串カツ田中グループ 率 104.3% / 定義 新規開店した月を除き、18ヵ月以上経過した店舗 / ピソラグループ 率 103.1% / 定義 新規開店した月を除き、24ヵ月以上経過した店舗 |
| 客数前年同月比 | 全店 串カツ田中グループ 118.2% / ピソラグループ 119.6% / 既存店 串カツ田中グループ 103.3% / ピソラグループ 103.7% |
| 客単価前年同月比 | 全店 串カツ田中グループ 102.4% / ピソラグループ 99.2% / 既存店 串カツ田中グループ 100.9% / ピソラグループ 99.5% |
| 内訳別前年比 | 名称 串カツ田中グループ・全店売上高 / 前年比 121.0%、名称 串カツ田中グループ・既存店売上高 / 前年比 104.3%、名称 ピソラグループ・全店売上高 / 前年比 118.7%、名称 ピソラグループ・既存店売上高 / 前年比 103.1% |
| 主要KPI | 指標名 串カツ田中グループ・全店客数 / 値 118.2% / 前年比 非開示、指標名 串カツ田中グループ・全店客単価 / 値 102.4% / 前年比 非開示、指標名 ピソラグループ・全店客数 / 値 119.6% / 前年比 非開示、指標名 ピソラグループ・全店客単価 / 値 99.2% / 前年比 非開示 |
| 期末店舗数 | 串カツ田中グループ 直営店 203 / FC店 177 / 合計 380 / ピソラグループ 直営店 58 / FC店 19 / 合計 77 |
| 当月出店数 | 串カツ田中グループ 直営店 4 / FC店 0 / 店舗名 串カツ田中 膳所店（滋賀県）、串カツ田中 エキシティヒロシマ店（広島県）、串カツ田中 和歌山駅前店（和歌山県）、３０ 祇園本店（京都府） / ピソラグループ FC店 2 / 店舗名 PISOLA 前橋三俣店（群馬県）、PISOLA 熊本嘉島店（群馬県・本文記載） |
| 当月退店数 | 串カツ田中グループ 直営店 1 / FC店 0 / 店舗名 串カツ田中 渋谷宮益坂店（東京都） / ピソラグループ 0 |
| 月次コメント | 串カツ田中グループは既存店売上高104.3%、客数103.3%、客単価100.9%。全店売上高は110%超を32カ月連続で達成した。ピソラグループは既存店売上高103.1%、客数103.7%で前年を上回った。 |
| 変動要因 | 串カツ田中グループの独自企画による客数増、リブランディングに伴う価格改定、ピソラグループの平日ランチ限定ピッツァ食べ放題、秋の限定パスタ、店内手仕込みによる高付加価値メニュー |
| 翌月以降の施策 | 串カツ田中グループは11月に7店舗の新規オープンを予定、様々な地域への積極的な出店、QSCの更なる徹底、革新的な施策の展開、ピソラグループは新地域への展開、魅力的なメニュー提供、店内手仕込みの価値向上 |
| 前年同期の月次推移 | 串カツ田中グループ 全店売上高 121.0%、118.0%、116.3%、118.6%、119.1%、111.3%、118.0%、123.5%、124.3%、125.4%、121.7%、136.0% / 既存店売上高 106.7%、115.4%、108.2%、110.7%、109.7%、105.1%、113.6%、115.8%、118.3%、118.4%、111.1%、124.2% / ピソラグループ 全店売上高 129.6%、135.9%、143.5%、139.1%、134.2%、134.9%、134.0%、132.1%、138.9%、139.1%、142.9%、138.2% / 既存店売上高 101.9%、107.5%、109.8%、110.8%、108.4%、107.5%、107.5%、103.8%、107.0%、103.7%、104.9%、102.9% |
この書類が述べていない項目（5件）
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。串カツ田中グループでは、「無限串シリーズ」「無限ハイボール」「チンチロリンドリンク」などの独自企画が客数増を牽引した。ピソラグループでは、平日ランチタイム限定の「ピッツァ食べ放題」や秋の限定パスタ、店内手仕込みの高付加価値メニューが来店動機の創出につながった。