読む価値
69注目
0〜100。会社の良し悪しではなく、読む価値の大きさです。向き
強弱が混在
会社の説明から読み取った方向です。規模
138.3
前年同月比（％、ピソラグループ全店売上高）書きぶり
断定的
どれだけ断定的に書かれているかです。この月の売上
2026年6月度2026年11月期全店売上高・串カツ田中グループ
+18.3%
全店売上高・ピソラグループ
+38.3%
内訳別 前年同月比棒の長さは対数目盛りです。1つの項目が突出していても、他の項目の大小が読めるようにしています。
ピソラグループ・全店売上高
+38.3%
串カツ田中グループ・全店売上高
+18.3%
ピソラグループ・既存店売上高
+5.5%
串カツ田中グループ・既存店売上高
-1.2%
期末店舗数串カツ田中グループ 直営店 196 / FC店 173 / 合計 369 / ピソラグループ 直営店 57 / FC店 15 / 合計 72
当月出店数件数 1 / 区分 串カツ田中グループ・直営店 / 店舗名 串カツ田中 アスティ岡崎店 / 所在地 愛知県、件数 2 / 区分 串カツ田中グループ・FC店 / 店舗名 串カツ田中 会津若松店、串カツ田中 松山小栗店 / 所在地 福島県、愛媛県
当月退店数件数 1 / 区分 串カツ田中グループ・直営店 / 店舗名 串カツ田中 東大和店 / 所在地 東京都、件数 1 / 区分 串カツ田中グループ・FC店 / 店舗名 串カツ田中 京橋店 / 所在地 大阪府
月次コメント
串カツ田中グループの既存店売上高は98.8%、客数は98.6%、客単価は100.2%。ピソラグループの既存店売上高は105.5%、客数は105.1%、客単価は100.4%で、全指標が前年を上回りました。
変動要因
台風接近など前年比で雨天が多かったこと、ワールドカップ開催に伴う一時的な外食控え、前年のメディア露出・ヒット商品の反動、串カツ田中グループの無限串シリーズのファン層、ピソラグループの料理提供時間短縮・席回転率向上、ピソラグループの商品展開、テレビ番組での店舗紹介
翌月以降の施策
無限ニンニクホルモン串の再販、無限スパイスホルモン串を7月から販売、QSC徹底、各種施策・プロモーションの展開、毎月更新するクラフト料理、空間・サービスの改善
集計範囲: 直営店（売上高・客数・客単価）、飲食事業（店舗数）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 対象月 | 2026年6月度 |
| 対象事業年度 | 2026年11月期 |
| 集計範囲 | 直営店（売上高・客数・客単価）、飲食事業（店舗数） |
| 当月売上高前年同月比 | 串カツ田中グループ 全店 118.3 / 既存店 98.8 / ピソラグループ 全店 138.3 / 既存店 105.5 |
| 全店売上高前年同月比 | 串カツ田中グループ 118.3% / ピソラグループ 138.3% |
| 既存店売上高前年同月比 | 串カツ田中グループ 率 98.8 / 定義 新規開店した月を除き、18ヵ月以上経過した店舗 / ピソラグループ 率 105.5 / 定義 新規開店した月を除き、24ヵ月以上経過した店舗 |
| 客数前年同月比 | 全店 串カツ田中グループ 114.8 / ピソラグループ 135.3 / 既存店 串カツ田中グループ 98.6 / ピソラグループ 105.1 |
| 客単価前年同月比 | 全店 串カツ田中グループ 103 / ピソラグループ 102.2 / 既存店 串カツ田中グループ 100.2 / ピソラグループ 100.4 |
| 内訳別前年比 | 名称 串カツ田中グループ・全店売上高 / 前年比 118.3%、名称 串カツ田中グループ・既存店売上高 / 前年比 98.8%、名称 ピソラグループ・全店売上高 / 前年比 138.3%、名称 ピソラグループ・既存店売上高 / 前年比 105.5% |
| 主要KPI | 指標名 全店客数・串カツ田中グループ / 値 114.8前年同月比（%）、指標名 全店客単価・串カツ田中グループ / 値 103前年同月比（%）、指標名 既存店客数・串カツ田中グループ / 値 98.6前年同月比（%）、指標名 既存店客単価・串カツ田中グループ / 値 100.2前年同月比（%）、指標名 全店客数・ピソラグループ / 値 135.3前年同月比（%）、指標名 全店客単価・ピソラグループ / 値 102.2前年同月比（%）、指標名 既存店客数・ピソラグループ / 値 105.1前年同月比（%）、指標名 既存店客単価・ピソラグループ / 値 100.4前年同月比（%） |
| 期末店舗数 | 串カツ田中グループ 直営店 196 / FC店 173 / 合計 369 / ピソラグループ 直営店 57 / FC店 15 / 合計 72 |
| 当月出店数 | 件数 1 / 区分 串カツ田中グループ・直営店 / 店舗名 串カツ田中 アスティ岡崎店 / 所在地 愛知県、件数 2 / 区分 串カツ田中グループ・FC店 / 店舗名 串カツ田中 会津若松店、串カツ田中 松山小栗店 / 所在地 福島県、愛媛県 |
| 当月退店数 | 件数 1 / 区分 串カツ田中グループ・直営店 / 店舗名 串カツ田中 東大和店 / 所在地 東京都、件数 1 / 区分 串カツ田中グループ・FC店 / 店舗名 串カツ田中 京橋店 / 所在地 大阪府 |
| 月次コメント | 串カツ田中グループの既存店売上高は98.8%、客数は98.6%、客単価は100.2%。ピソラグループの既存店売上高は105.5%、客数は105.1%、客単価は100.4%で、全指標が前年を上回りました。 |
| 変動要因 | 台風接近など前年比で雨天が多かったこと、ワールドカップ開催に伴う一時的な外食控え、前年のメディア露出・ヒット商品の反動、串カツ田中グループの無限串シリーズのファン層、ピソラグループの料理提供時間短縮・席回転率向上、ピソラグループの商品展開、テレビ番組での店舗紹介 |
| 翌月以降の施策 | 無限ニンニクホルモン串の再販、無限スパイスホルモン串を7月から販売、QSC徹底、各種施策・プロモーションの展開、毎月更新するクラフト料理、空間・サービスの改善 |
この書類が述べていない項目（6件）
当月売上高期初来累計売上高期初来累計前年同期比内訳別売上高前年同期の月次推移次回開示予定
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。串カツ田中グループは、台風などによる雨天の多さ、ワールドカップに伴う一時的な外食控え、前年のメディア露出およびヒット商品の反動が既存店の減収要因となりました。ピソラグループは、店舗オペレーション改善による料理提供時間短縮・席回転率向上、商品展開、テレビ番組での店舗紹介などが寄与したと説明しています。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。