丸千代山岡家（3399）・リスク再掲
衛生問題・風評被害の発生リスク
FY2017に初出。6回の記載のうち4回が「再掲」。直近の記載はFY2025。
6記載
9年にわたる
0うち適時開示
動きの推移
同じテーマの他社
食中毒等の食の安全性リスク82社が書いているテーマ・逆風83社・追い風0社
直近の記載が「再掲」なのは、ほかに63社。
尾根＝前進を書いた年、谷＝悪化を書いた年。奥ほど前向きな会社。 ドラッグで回転、スクロールで拡大、右ドラッグで移動。スマホは2本指で回転・拡大（1本指はページのスクロール）。
比べている82社のうち14社を表示しています。上の文は82社すべてから計算しています。全記録提出書類・適時開示・報道、新しい順
- FY2025再掲有価証券報告書
「全店舗に食品衛生管理責任者を配置しております。また、店舗内の衛生管理マニュアルに基づき、従業員の衛生管理や品質管理を徹底しております。更に、専門機関による定期的な各種衛生検査を実施しております。」
全店舗の衛生管理責任者、衛生管理マニュアル、専門機関による定期検査を継続している。 - FY2022再掲有価証券報告書
「当社では、ＨＡＣＣＰをベースにした衛生管理マニュアルを作成し、衛生管理体制を強化しております。」
HACCPを基礎とした衛生管理マニュアルと、全店舗の衛生管理体制強化を継続している。 - FY2021対処有価証券報告書
「当社ではラーメン山岡家土浦店にてＨＡＣＣＰを取得し、そのノウハウを基に衛生管理マニュアルを更新しております。今後も更新されたマニュアルを全店舗に浸透させ、衛生管理体制を更に強化してまいります。」
HACCP取得、衛生管理マニュアルの更新、全店舗への浸透を通じた衛生問題リスクへの対応を記載している。 - FY2019再掲有価証券報告書
「現在のところ、当社では設立以来食中毒の発生等で行政処分を受けた事例はありませんが、当社の衛生管理諸施策の実施にもかかわらず、衛生問題が発生した場合や、他業者の不手際による連鎖的風評被害」
衛生管理策と過去に行政処分事例がないことを示す一方、衛生問題・風評被害リスクを継続している。 - FY2018再掲有価証券報告書
「当社では設立以来食中毒の発生等で行政処分を受けた事例はありませんが、当社の衛生管理諸施策の実施にもかかわらず、衛生問題が発生した場合や、他業者の不手際による連鎖的風評被害」
衛生管理策と過去に行政処分事例がないことを示す一方、衛生問題・風評被害リスクを継続している。 - FY2017初出有価証券報告書
「当社では、安全な食品を提供するために、食品衛生法に基づき所轄保健所より営業許可証を取得し、全店舗に食品衛生管理責任者を配置しております。」
衛生管理責任者、マニュアル、専門機関による検査などの対策を講じる一方、衛生問題や風評被害の発生リスクを記載している。