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その他開示3386コスモ・バイオ商社・卸売

鶏卵バイオリアクターを用いた甘味タンパク質「ブラゼイン」の開発・製造に成功

コスモ・バイオは、鶏卵の卵白で有用タンパク質を作る「鶏卵バイオリアクター」技術を使い、甘味タンパク質「ブラゼイン」の製造に成功した。今後は食品・飲料メーカーとの協業や、ブラゼインおよびペプチドなどの製造事業を進める方針である。

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発表された内容

ブラゼイン鶏卵バイオリアクター技術
適用分野(この発表が対象とする用途)
加工食品・飲料分野食品・飲料メーカー向け
業績への影響

当事業年度における当社グループ全体の業績への影響は軽微。中長期的な成長戦略の柱の一つとして事業展開を進める。

会社は契約金額・提供価格には触れていません。

出典(会社が根拠として挙げた資料)

ブラゼインの世界市場規模についての調査レポート

発表された内容
項目内容
対象製品・サービス名ブラゼイン、鶏卵バイオリアクター技術
適用分野加工食品・飲料分野、食品・飲料メーカー向け
業績への影響当事業年度における当社グループ全体の業績への影響は軽微。中長期的な成長戦略の柱の一つとして事業展開を進める。
出典ブラゼインの世界市場規模についての調査レポート
この書類が述べていない項目(14件)
相手先相手先の概要当社との関係契約金額提供価格契約締結日提供開始日受賞名・認証名授与・認証機関登録番号・有効期限拠点所在地拠点の規模定量的な効果利用実績

会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。

会社が挙げている理由

会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。

ブラゼインの商業化に必要な、機能的な製品の低コストかつ大量生産という課題の解決に向けた成果であり、次世代甘味料市場への本格参入の足がかりになるため。

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