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円（税込、ラーメン標準価格）書きぶり
条件付き
どれだけ断定的に書かれているかです。発表された内容
トリプルスープの華味鳥つくね鶏白湯ラーメンきざみ豚ロース丼
適用分野（この発表が対象とする用途）
外食、ラーメン店舗での飲食提供
提供開始日2026年10月5日（販売開始予定）
相手先と当社の関係
Ｔｒａｉｌｈｅａｄ Ｇｌｏｂａｌ Ｈｏｌｄｉｎｇｓ3358
当社との関係
西村貴仁氏とワイエスフードが共同開発。西村氏はTrailhead Global Holdings株式会社のCCOであり、ワイエスフードは同社の傘下企業。
相手先西村貴仁氏（ミシュランシェフ、Trailhead Global Holdings株式会社CCO）
国内の『ニシムラ麺』および韓国・ソウルの『Nishimuramen』を展開。2019年に『ミシュランガイド 福岡・佐賀・長崎 特別版』で星を獲得し、2025年および2026年に『ミシュランガイドソウル』ビブグルマンに選出。Trailhead Global Holdings株式会社CCO。
受賞名・認証名
ミシュランガイド 福岡・佐賀・長崎 特別版の星、ミシュランガイドソウルのビブグルマン（2019年、2025年、2026年）
授与・認証機関
ミシュランガイド
拠点（この発表が示した場所）
九州筑豊ラーメングループ店舗（一部店舗を除く）
提供価格
トリプルスープの華味鳥つくね鶏白湯ラーメン：税込1,230円、のり増量：税込1,360円、つくね増量：税込1,410円、追いチーズ：税込130円、きざみ豚ロース丼：税込520円。店舗により異なる場合あり。
会社は契約金額・業績への影響には触れていません。
出典（会社が根拠として挙げた資料）
ミシュランガイド 福岡・佐賀・長崎 特別版、ミシュランガイドソウル
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 対象製品・サービス名 | トリプルスープの華味鳥つくね鶏白湯ラーメン、きざみ豚ロース丼 |
| 相手先 | 西村貴仁氏（ミシュランシェフ、Trailhead Global Holdings株式会社CCO） |
| 相手先の概要 | 国内の『ニシムラ麺』および韓国・ソウルの『Nishimuramen』を展開。2019年に『ミシュランガイド 福岡・佐賀・長崎 特別版』で星を獲得し、2025年および2026年に『ミシュランガイドソウル』ビブグルマンに選出。Trailhead Global Holdings株式会社CCO。 |
| 当社との関係 | 西村貴仁氏とワイエスフードが共同開発。西村氏はTrailhead Global Holdings株式会社のCCOであり、ワイエスフードは同社の傘下企業。 |
| 提供価格 | トリプルスープの華味鳥つくね鶏白湯ラーメン：税込1,230円、のり増量：税込1,360円、つくね増量：税込1,410円、追いチーズ：税込130円、きざみ豚ロース丼：税込520円。店舗により異なる場合あり。 |
| 提供開始日 | 2026年10月5日（販売開始予定） |
| 適用分野 | 外食、ラーメン店舗での飲食提供 |
| 受賞名・認証名 | ミシュランガイド 福岡・佐賀・長崎 特別版の星、ミシュランガイドソウルのビブグルマン（2019年、2025年、2026年） |
| 授与・認証機関 | ミシュランガイド |
| 拠点所在地 | 九州筑豊ラーメングループ店舗（一部店舗を除く） |
| 出典 | ミシュランガイド 福岡・佐賀・長崎 特別版、ミシュランガイドソウル |
この書類が述べていない項目（7件）
契約金額契約締結日登録番号・有効期限拠点の規模定量的な効果利用実績業績への影響
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。西村シェフの専門技術と、ワイエスフードが培ってきた筑豊ラーメンの商品開発ノウハウを融合し、韓国の「Nishimuramen」で使用するスープをベースに新商品を開発したため。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。