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Trailhead、次世代の食文化を創出する「デジタル・フードテック戦略」を本格始動

Trailheadは、Beyondgeとグループ会社のSBWorksと連携し、AI・データを活用した飲食店運営への転換を始める。まず2026年度中に直営店でAI需要予測と店舗DXの実証実験を行い、その後の全店展開を検討する。

読む価値
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会社の説明から読み取った方向です。
規模
200
億円(2031年3月期の売上高目標)
書きぶり
条件付き
どれだけ断定的に書かれているかです。

発表された内容

デジタル・フードテック戦略AI需要予測店舗DX次世代店舗モデル
適用分野(この発表が対象とする用途)

飲食店運営、需要予測、サプライチェーン、発注業務、店舗DX、顧客体験、接客・サービス

提供開始日2026年度中(直営店舗でPoCを実施予定)
相手先と当社の関係
Trailhead Global Holdings3358
当社との関係

Beyondgeとは戦略的パートナーシップ。SBWorksは当社グループの中核テクノロジー会社で、グループの一員。

相手先Beyondge株式会社株式会社SBWorks

Beyondge株式会社:東京都渋谷区、代表取締役CEO 野上隆徳、スタートアップの創出・育成及び大企業のグロースハック。株式会社SBWorks:東京都中央区、代表取締役 根本智勝、2016年3月4日設立、資本金700万円、ITコンサルティング・システム開発支援・ITサービス企画運営。

拠点(この発表が示した場所)

2031年にグループ500店舗体制を目標

業績への影響

企業価値の飛躍的な向上を目指すと記載。具体的な業績影響額は非開示。

会社は契約金額・提供価格には触れていません。

発表された内容
項目内容
対象製品・サービス名デジタル・フードテック戦略、AI需要予測、店舗DX、次世代店舗モデル
相手先Beyondge株式会社、株式会社SBWorks
相手先の概要Beyondge株式会社:東京都渋谷区、代表取締役CEO 野上隆徳、スタートアップの創出・育成及び大企業のグロースハック。株式会社SBWorks:東京都中央区、代表取締役 根本智勝、2016年3月4日設立、資本金700万円、ITコンサルティング・システム開発支援・ITサービス企画運営。
当社との関係Beyondgeとは戦略的パートナーシップ。SBWorksは当社グループの中核テクノロジー会社で、グループの一員。
提供開始日2026年度中(直営店舗でPoCを実施予定)
適用分野飲食店運営、需要予測、サプライチェーン、発注業務、店舗DX、顧客体験、接客・サービス
拠点の規模2031年にグループ500店舗体制を目標
業績への影響企業価値の飛躍的な向上を目指すと記載。具体的な業績影響額は非開示。
この書類が述べていない項目(10件)
契約金額提供価格契約締結日受賞名・認証名授与・認証機関登録番号・有効期限拠点所在地定量的な効果利用実績出典

会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。

会社が挙げている理由

会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。

人手不足、食材・エネルギー価格の高騰、フードロスなど外食産業の構造的課題をテクノロジーで解決し、経営効率と企業価値の向上を目指すため。

このページの読み方

これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。
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