読む価値
79重要
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強弱が混在
会社の説明から読み取った方向です。規模
97.5
前年同月比（全店売上高、%）書きぶり
断定的
どれだけ断定的に書かれているかです。この月の売上
2026年8月度2027年3月期売上高
-2.5%
全店売上高
-2.5%
既存店売上高
-1.1%
客数・全店
-7.2%
客数・既存店
-5.0%
客単価・全店
+3.6%
客単価・既存店
+3.4%
期初来累計
-1.9%
期末店舗数国内居酒屋事業 53 / 国内専門店事業 49 / 国内レストラン事業 18 / 海外直営店舗 13 / 海外FC店舗 8 / 中食事業 9 / 合計 150 / ライセンス合計 20
当月出店数件数 2 / 店舗名 塚田農場OBENTO&DELI イイトルミネ新宿店、富士山パンケーキ（事業譲受）
当月退店数件数 0 / 店舗名 非開示
月次コメント
台風・豪雨の影響を受けたものの、レストランセグメントが好調に推移し、既存店売上高は前年同月比98.9％となった。
変動要因
相次ぐ台風の接近、局地的な豪雨、立ち寿司業態などレストランセグメントの好調、夏休みの旅行・帰省による外出需要の高まり、駅構内・商業施設内の弁当・惣菜需要の増加、宅配チャネルの大口注文の伸長
翌月以降の施策
店頭販売・卸・宅配の各チャネルで特性に応じた施策を推進、中食事業全体の収益拡大、一次産業とのつながりを活かしたブランドづくり、鶏料理を軸としたメニュー提案
集計範囲: 国内飲食店
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 対象月 | 2026年8月度 |
| 対象事業年度 | 2027年3月期 |
| 集計範囲 | 国内飲食店 |
| 当月売上高前年同月比 | 97.5 |
| 全店売上高前年同月比 | 97.5 |
| 既存店売上高前年同月比 | 率 98.9 / 定義 オープン後13ヵ月経過した店舗（業態変更等により稼働しない期間は当該月のみ除外） |
| 客数前年同月比 | 全店 92.8 / 既存店 95 |
| 客単価前年同月比 | 全店 103.6 / 既存店 103.4 |
| 期初来累計前年同期比 | 98.1 |
| 主要KPI | 指標名 全店客数 / 値 92.8前年同月比（%）、指標名 全店客単価 / 値 103.6前年同月比（%）、指標名 既存店客数 / 値 95前年同月比（%）、指標名 既存店客単価 / 値 103.4前年同月比（%）、指標名 塚田農場プラス月商 / 値 130前年同月比（%超）、指標名 塚田農場プラス製造食数 / 値 過去最大 |
| 期末店舗数 | 国内居酒屋事業 53 / 国内専門店事業 49 / 国内レストラン事業 18 / 海外直営店舗 13 / 海外FC店舗 8 / 中食事業 9 / 合計 150 / ライセンス合計 20 |
| 当月出店数 | 件数 2 / 店舗名 塚田農場OBENTO&DELI イイトルミネ新宿店、富士山パンケーキ（事業譲受） |
| 当月退店数 | 件数 0 / 店舗名 非開示 |
| 月次コメント | 台風・豪雨の影響を受けたものの、レストランセグメントが好調に推移し、既存店売上高は前年同月比98.9％となった。 |
| 変動要因 | 相次ぐ台風の接近、局地的な豪雨、立ち寿司業態などレストランセグメントの好調、夏休みの旅行・帰省による外出需要の高まり、駅構内・商業施設内の弁当・惣菜需要の増加、宅配チャネルの大口注文の伸長 |
| 翌月以降の施策 | 店頭販売・卸・宅配の各チャネルで特性に応じた施策を推進、中食事業全体の収益拡大、一次産業とのつながりを活かしたブランドづくり、鶏料理を軸としたメニュー提案 |
この書類が述べていない項目（6件）
当月売上高期初来累計売上高内訳別前年比内訳別売上高前年同期の月次推移次回開示予定
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。居酒屋セグメントや専門店セグメントの一部店舗では台風や局地的豪雨の影響を受けたが、立ち寿司業態などのレストランセグメントが好調だった。塚田農場プラスでは、夏休みの旅行・帰省による外出需要、駅構内・商業施設内の弁当・惣菜需要、大口宅配注文の伸長が増収要因となった。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。