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決算説明資料2026年11月期 第3四半期会社の説明として取り出せた項目 9 件
決算の数字（この資料の要点は下の説明です）
売上高4,563,703千円+118.5%
営業利益440,243千円+137.3%
経常利益429,819千円+138.6%
純利益487,313千円+199.2%
営業利益率
rate_pct9.6
通期業績予想
売上高
5,980,000千円
営業利益
532,000千円
経常利益
528,000千円
当期純利益
625,000千円
1株当たり当期純利益
90.18円
通期予想に対する進捗率 通期の予想に対して、いまどこまで進んだかの割合です。
売上高76.3%
営業利益82.7%
経常利益81.4%
四半期純利益77.9%
この資料で会社が説明したこと
計画に対する自己評価会社が自分の計画に対して、自分でどう評価しているかです。
計画以上新しい施策
- AIオペレーター『miraio』の導入
- AIカメラの3店舗トライアル導入
- 既存店舗の業態変更・リブランディング
- エンペラーステーキ3店舗の出店
- 鮨桝食品の完全子会社化とPMI施策
- 株主優待制度の拡充
- 1,000株以上の株主向けクルーズ旅行抽選
主要KPI会社が経営の目安として重視している指標です。
- 全店売上高（3Q累計）119前年同期比%前年同期比119.0%
- 既存店売上高（3Q累計）109.4前年同期比%前年同期比109.4%
- 全店客数（3Q累計）110.6前年同期比%前年同期比110.6%
- 既存店客数（3Q累計）107前年同期比%前年同期比107.0%
- 全店客単価（3Q累計）107.6前年同期比%前年同期比107.6%
- 既存店客単価（3Q累計）102.2前年同期比%前年同期比102.2%
- モバイルオーダー導入率（3Q実績）78.1%
- 全店平均口コミ評価（8月末）4.65点
- 口コミ獲得数（8月）6,134件
単価と数量の指標売上を「いくらで」「どれだけ」に分けて見るための数字です。
- 全店客数（3Q累計）110.6前年同期比%
- 全店客単価（3Q累計）107.6前年同期比%
- 既存店客数（3Q累計）107前年同期比%
- 既存店客単価（3Q累計）102.2前年同期比%
セグメント別実績
- 国内向け事業（既存業態）売上高4,083,457千円（前年比 +106.0%）営業利益750,583千円（前年比 +128.8%）経常利益732,994千円（前年比 +125.8%）四半期利益725,529千円（前年比 +128.3%）
- インバウンド事業売上高273,503千円営業利益32,330千円
- セイコーポレーション（かないや）売上高179,122千円（前年比 +110.9%）営業利益40,853千円（前年比 +565.2%）
中期経営計画の目標
営業利益率
20%
目標年度2028年11月期
株価目標2028年11月期の達成を目指すと記載
市場規模・シェア
訪日外客数2024年〜2026年の月別推移を掲載（具体的な数値は図示）
店舗数・拠点数
期末店舗数82店舗（2026年8月31日現在）
グループ店舗数111店舗（2026年10月1日現在）
期中の出店新規出店計画6店舗中、出店済み・決定6店舗
従業員数
人数140名
基準日2026年8月31日
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 資料の種類 | 決算説明資料 |
| 対象決算期 | 2026年11月期 第3四半期 |
| 売上高 | 4,563,703千円（前年比 +118.5%） |
| 営業利益 | 440,243千円（前年比 +137.3%） |
| 経常利益 | 429,819千円（前年比 +138.6%） |
| 純利益 | 487,313千円（前年比 +199.2%） |
| 営業利益率 | rate_pct 9.6 / yoy_change_point 非開示 |
| 通期業績予想 | 売上高 5,980,000千円 / 営業利益 532,000千円 / 経常利益 528,000千円 / 当期純利益 625,000千円 / 1株当たり当期純利益 90.18円 |
| 通期予想に対する進捗率 | 売上高 76.3% / 営業利益 82.7% / 経常利益 81.4% / 四半期純利益 77.9% |
| 計画に対する自己評価 | 計画以上 |
| セグメント別実績 | セグメント 国内向け事業（既存業態） / 売上高 4,083,457千円（前年比 +106.0%） / 営業利益 750,583千円（前年比 +128.8%） / 経常利益 732,994千円（前年比 +125.8%） / 四半期利益 725,529千円（前年比 +128.3%）、セグメント インバウンド事業 / 売上高 273,503千円 / 営業利益 32,330千円、セグメント セイコーポレーション（かないや） / 売上高 179,122千円（前年比 +110.9%） / 営業利益 40,853千円（前年比 +565.2%） |
| 主要KPI | 指標名 全店売上高（3Q累計） / 値 119前年同期比% / 前年同期比 119.0%、指標名 既存店売上高（3Q累計） / 値 109.4前年同期比% / 前年同期比 109.4%、指標名 全店客数（3Q累計） / 値 110.6前年同期比% / 前年同期比 110.6%、指標名 既存店客数（3Q累計） / 値 107前年同期比% / 前年同期比 107.0%、指標名 全店客単価（3Q累計） / 値 107.6前年同期比% / 前年同期比 107.6%、指標名 既存店客単価（3Q累計） / 値 102.2前年同期比% / 前年同期比 102.2%、指標名 モバイルオーダー導入率（3Q実績） / 値 78.1% / 前年同期比 非開示、指標名 全店平均口コミ評価（8月末） / 値 4.65点 / 前年同期比 非開示、指標名 口コミ獲得数（8月） / 値 6,134件 / 前年同期比 非開示 |
| 単価と数量の指標 | 指標名 全店客数（3Q累計） / 値 110.6前年同期比%、指標名 全店客単価（3Q累計） / 値 107.6前年同期比%、指標名 既存店客数（3Q累計） / 値 107前年同期比%、指標名 既存店客単価（3Q累計） / 値 102.2前年同期比% |
| 店舗数・拠点数 | 期末店舗数 82店舗（2026年8月31日現在） / グループ店舗数 111店舗（2026年10月1日現在） / 期中の出店 新規出店計画6店舗中、出店済み・決定6店舗 |
| 従業員数 | 人数 140名 / 基準日 2026年8月31日 / 期中増減 非開示 / 採用計画 非開示 |
| 中期経営計画の目標 | 営業利益率 20% / 株価目標 2028年11月期の達成を目指すと記載 |
| 市場規模・シェア | 訪日外客数 2024年〜2026年の月別推移を掲載（具体的な数値は図示） |
| 新しい施策 | AIオペレーター『miraio』の導入、AIカメラの3店舗トライアル導入、既存店舗の業態変更・リブランディング、エンペラーステーキ3店舗の出店、鮨桝食品の完全子会社化とPMI施策、株主優待制度の拡充、1,000株以上の株主向けクルーズ旅行抽選 |
この書類が述べていない項目（13件）
売上総利益率販管費当四半期3か月の実績増減要因の内訳業績見通しの前提見通しに織り込んだリスク額財務目標年間配当配当性向自己株式取得設備投資額受注高・受注残高質疑応答の論点
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。会社は、既存事業の収益改善、AI・DX化による業務効率化、人件費削減、インバウンド事業、新規出店、業態変更、M&A後の収益改善などを増収増益の要因として説明している。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。