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盛田株式会社 愛知県「新あいち創造研究開発補助金」に採択 ~愛知豆味噌の品質価値解明による発酵食文化の再評価研究~

盛田が、愛知県の研究開発補助金の採択案件として、木桶仕込みの愛知豆味噌の品質価値を科学的に解明する研究を1年間実施することになった。名城大学およびあいち産業科学技術総合センターと連携して研究を進める。

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規模
400
万円(研究費、約)
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発表された内容

愛知豆味噌木桶仕込み豆味噌
適用分野(この発表が対象とする用途)

発酵食品、豆味噌、食品の品質評価、微生物・発酵研究

提供開始日研究期間は1年間。開始日および終了日は非開示。
相手先と当社の関係
JFLAホールディングス3069
当社との関係

盛田は愛知県の『新あいち創造研究開発補助金』の採択企業。名城大学およびあいち産業科学技術総合センターとは研究上の連携関係。

相手先愛知県名城大学あいち産業科学技術総合センター

愛知県は補助金の実施主体。名城大学は愛知県名古屋市所在。あいち産業科学技術総合センターは愛知県豊田市所在。その他の概要は非開示。

この発表で、会社は契約金額・提供価格・業績への影響のいずれにも触れていません。

出典(会社が根拠として挙げた資料)

愛知県『新あいち創造研究開発補助金 採択案件の決定』

発表された内容
項目内容
対象製品・サービス名愛知豆味噌、木桶仕込み豆味噌
相手先愛知県、名城大学、あいち産業科学技術総合センター
相手先の概要愛知県は補助金の実施主体。名城大学は愛知県名古屋市所在。あいち産業科学技術総合センターは愛知県豊田市所在。その他の概要は非開示。
当社との関係盛田は愛知県の『新あいち創造研究開発補助金』の採択企業。名城大学およびあいち産業科学技術総合センターとは研究上の連携関係。
提供開始日研究期間は1年間。開始日および終了日は非開示。
適用分野発酵食品、豆味噌、食品の品質評価、微生物・発酵研究
出典愛知県『新あいち創造研究開発補助金 採択案件の決定』
この書類が述べていない項目(11件)
契約金額提供価格契約締結日受賞名・認証名授与・認証機関登録番号・有効期限拠点所在地拠点の規模定量的な効果利用実績業績への影響

会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。

会社が挙げている理由

会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。

愛知県内企業の新製品・新技術の研究開発を支援し、地域産業の競争力強化、持続的な成長、新たな付加価値の創出を促進する制度の趣旨に基づく採択。盛田は、豆味噌の発酵メカニズムや品質形成要因を明らかにし、品質価値を客観的データで可視化・発信することを目指している。

このページの読み方

これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。
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