読む価値
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書類が数値を示している場合のみ表示します。書きぶり
条件付き
どれだけ断定的に書かれているかです。経営計画として書かれたこと
年次の再掲売上高+8.9%
基準 10,742目標11,700百万円
営業利益+23.3%
基準 377目標465百万円
当期純利益-34.5%
基準 458目標300百万円
線は、書類が示す基準の水準から目標の水準までの上がり幅です。傾きは、この書類の中で最も大きい伸び幅を基準にしています。点線の数値は、会社が伸び幅を示していないため、公表された2つの数値から算出したものです。
前の計画はどうなったか売上高10,550、営業利益350、経常利益315、親会社株主に帰属する当期純利益265（2025年2月期通期予測・期初発表） → 売上高10,742、営業利益377、経常利益352、親会社株主に帰属する当期純利益458（2025年2月期業績実績）（売上高+1.8%、営業利益+7.7%、経常利益+11.8%、親会社株主に帰属する当期純利益+72.9%）+1.8%公表された2つの数値から算出
分野別の投資額分野 業態変更（新店、リニューアル、修繕）等の店舗設備資金 / 金額 1,570百万円
重点施策
01業態ポートフォリオの改善
02新規事業の展開
03エリアマーケティングの推進
04店舗運営の効率化
05本社経費の削減
06集中加工場
07マイスター制度
08外国人採用
09外部研修等の実施
10M&Aの実施
非財務目標指標 小箱店舗比率（対全体） / 目標値 47.2% / 時期 2026年（計画）、指標 郊外店舗比率（対全体） / 目標値 13.5% / 時期 2026年（計画）、指標 1店舗当たり社員数 / 目標値 2.3人 / 時期 2026年（計画）
対象市場の規模飲食産業の市場規模はコロナ禍前の市況に近づいている。パブレストラン・居酒屋の店舗数は2019年比マイナス32%。市場規模の金額・成長率の具体的数値は非開示。出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2024 総市場分析編」、内閣府「今週の指標No.1353 コロナ禍以降の外食消費の動向について」、株式会社日本能率協会総合研究所「MDB Digital Search」等。
会社が挙げているリスク
分類 外食業界の動向 / 項目 景気低迷が続いたことによる消費不況、中食市場の成長、COVID-19による市場環境の変化
分類 事業展開 / 項目 ドミナント出店計画数に見合う出店地を確保できない可能性、市場ニーズ及び消費者嗜好の変化、大量の出退店時に発生する費用および損失
分類 食材の安定性および安定供給 / 項目 食品の偽装表示や不正表示、天候不順による農作物の不作や政府による緊急輸入制限措置の発動、食材の安全性に関わる不安等による消費者の外食離れ
分類 食品衛生法 / 項目 食中毒事故が起きた場合の食品等の廃棄処分、営業許可の取り消し、営業の禁止もしくは営業停止処分、被害者からの損害賠償請求、当社グループの信用力低下
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 計画の名称 | 事業計画及び成長可能性に関する事項の開示 |
| 計画期間 | 2025年2月期～2026年2月期（2025年2月期は実績、2026年2月期は計画） |
| 計画に対する動き | 年次の再掲 |
| 売上高目標 | 10,742（2025年2月期通期実績） → 11,700（2026年2月期業績予想）（8.9%） |
| 営業利益目標 | 377（2025年2月期通期実績） → 465（2026年2月期業績予想）（23.3%） |
| 当期純利益目標 | 458（2025年2月期通期実績） → 300（2026年2月期業績予想）（-34.5%） |
| 分野別の投資額 | 分野 業態変更（新店、リニューアル、修繕）等の店舗設備資金 / 金額 1,570百万円 |
| 非財務目標 | 指標 小箱店舗比率（対全体） / 目標値 47.2% / 時期 2026年（計画）、指標 郊外店舗比率（対全体） / 目標値 13.5% / 時期 2026年（計画）、指標 1店舗当たり社員数 / 目標値 2.3人 / 時期 2026年（計画） |
| 重点施策 | 業態ポートフォリオの改善、新規事業の展開、エリアマーケティングの推進、店舗運営の効率化、本社経費の削減、集中加工場、マイスター制度、外国人採用、外部研修等の実施、M&Aの実施 |
| 前計画の実績 | 売上高10,550、営業利益350、経常利益315、親会社株主に帰属する当期純利益265（2025年2月期通期予測・期初発表） → 売上高10,742、営業利益377、経常利益352、親会社株主に帰属する当期純利益458（2025年2月期業績実績）（売上高+1.8%、営業利益+7.7%、経常利益+11.8%、親会社株主に帰属する当期純利益+72.9%） |
| 対象市場の規模 | 飲食産業の市場規模はコロナ禍前の市況に近づいている。パブレストラン・居酒屋の店舗数は2019年比マイナス32%。市場規模の金額・成長率の具体的数値は非開示。出典：富士経済「外食産業マーケティング便覧 2024 総市場分析編」、内閣府「今週の指標No.1353 コロナ禍以降の外食消費の動向について」、株式会社日本能率協会総合研究所「MDB Digital Search」等。 |
| 認識するリスク | 分類 外食業界の動向 / 項目 景気低迷が続いたことによる消費不況、中食市場の成長、COVID-19による市場環境の変化、分類 事業展開 / 項目 ドミナント出店計画数に見合う出店地を確保できない可能性、市場ニーズ及び消費者嗜好の変化、大量の出退店時に発生する費用および損失、分類 食材の安定性および安定供給 / 項目 食品の偽装表示や不正表示、天候不順による農作物の不作や政府による緊急輸入制限措置の発動、食材の安全性に関わる不安等による消費者の外食離れ、分類 食品衛生法 / 項目 食中毒事故が起きた場合の食品等の廃棄処分、営業許可の取り消し、営業の禁止もしくは営業停止処分、被害者からの損害賠償請求、当社グループの信用力低下 |
| 公表日 | 2025年5月30日 |
この書類が述べていない項目（12件）
営業利益率目標ROE目標ROIC目標配当性向・DOEの方針自己株式取得の方針資本コストPBR・株価に関する自己評価投資計画の総額セグメント別目標計画の前提見直し・取り下げの理由取締役会決議日
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。2025年2月期の純利益が期初予想を上回った理由として、芋蔵青山店の立ち退きに伴う損失補填等の発生を挙げている。2026年2月期の業績予想について、数値変動の個別理由は明示していない。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。