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食（3店舗合計の提供数）書きぶり
条件付き
どれだけ断定的に書かれているかです。発表された内容
『宇宙に最も近いラーメン』オーランチオキトリウム石垣島ユーグレナヤエヤマクロレラ
適用分野（この発表が対象とする用途）
宇宙食、宇宙空間での食の地産地消、サステナブルな食品、ラーメン
提供開始日2024年1月24日（予定、名古屋）／2024年1月28日（予定、東京）／2024年2月4日（予定、大阪）
会社が数字で示したこと
定量的な効果
オーランチオキトリウムは細胞重量の20%近くがDHA。石垣島ユーグレナは59種類の栄養素を含有。
相手先と当社の関係
ユーグレナ2931
当社との関係
ユーグレナ社はエムエスディの企画立案・推進のもと、UNCHIが運営する『人類みな麺類』とコラボレーションした。資本関係・人的関係は記載なし。
相手先UNCHI株式会社株式会社エムエスディ
UNCHI株式会社は『人類みな麺類』などのラーメンブランドを運営し、2018年から海外出店、2020年からフランチャイズビジネスを開始。株式会社エムエスディは2018年よりJ-spaceにおける新規事業開発パートナーとして活動し、2023年12月18日に株式会社Space Food Lab.（福岡県久留米市、代表取締役北島大器）を子会社として設立。
受賞名・認証名
ASC-MSC海藻（藻類）認証
拠点（この発表が示した場所）
愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4、東京都渋谷区恵比寿西2丁目10-3 プラネックスアンペール1階、大阪府大阪市淀川区西中島1丁目12-15
3店舗、提供数合計3,700食（名古屋1,300食、東京700食、大阪1,700食）
この発表で、会社は契約金額・提供価格・業績への影響のいずれにも触れていません。
出典（会社が根拠として挙げた資料）
有名グルメサイト、YouTube、Google口コミ（『人類みな麺類』の順位・評価に関する記載）
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 対象製品・サービス名 | 『宇宙に最も近いラーメン』、オーランチオキトリウム、石垣島ユーグレナ、ヤエヤマクロレラ |
| 相手先 | UNCHI株式会社、株式会社エムエスディ |
| 相手先の概要 | UNCHI株式会社は『人類みな麺類』などのラーメンブランドを運営し、2018年から海外出店、2020年からフランチャイズビジネスを開始。株式会社エムエスディは2018年よりJ-spaceにおける新規事業開発パートナーとして活動し、2023年12月18日に株式会社Space Food Lab.（福岡県久留米市、代表取締役北島大器）を子会社として設立。 |
| 当社との関係 | ユーグレナ社はエムエスディの企画立案・推進のもと、UNCHIが運営する『人類みな麺類』とコラボレーションした。資本関係・人的関係は記載なし。 |
| 提供開始日 | 2024年1月24日（予定、名古屋）／2024年1月28日（予定、東京）／2024年2月4日（予定、大阪） |
| 適用分野 | 宇宙食、宇宙空間での食の地産地消、サステナブルな食品、ラーメン |
| 受賞名・認証名 | ASC-MSC海藻（藻類）認証 |
| 拠点所在地 | 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1-4、東京都渋谷区恵比寿西2丁目10-3 プラネックスアンペール1階、大阪府大阪市淀川区西中島1丁目12-15 |
| 拠点の規模 | 3店舗、提供数合計3,700食（名古屋1,300食、東京700食、大阪1,700食） |
| 定量的な効果 | オーランチオキトリウムは細胞重量の20%近くがDHA。石垣島ユーグレナは59種類の栄養素を含有。 |
| 出典 | 有名グルメサイト、YouTube、Google口コミ（『人類みな麺類』の順位・評価に関する記載） |
この書類が述べていない項目（7件）
契約金額提供価格契約締結日授与・認証機関登録番号・有効期限利用実績業績への影響
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。宇宙空間での食の地産地消（宇宙食3.0）に貢献する食材の研究、および宇宙でも作れて食べられるサステナブルなラーメンの実現に向けた取り組みの一環として開発した。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。