読む価値
40定例
0〜100。会社の良し悪しではなく、読む価値の大きさです。向き
改善
会社の説明から読み取った方向です。規模
500
店舗書きぶり
条件付き
どれだけ断定的に書かれているかです。経営計画として書かれたこと
策定分野別の投資額分野 新規出店資金 / 金額 非開示 / 時期 25/8期、26/8期
重点施策
01長期目標:複数ブランドでの規模拡大、合計500店舗を目指す
02出店戦略:2事業/複数ブランドを活かした店舗展開
03新規出店において必要となる人員獲得戦略
04人材強化に係る戦略
05成長戦略におけるIPOの位置付けについて
06アルムナイの活用
07外国人採用に係る内製化
08社内研修制度の充実
09人事評価制度、社内SNSの活用
計画の前提直営店は一都三県を中心に出店し、プロデュース・ライセンス店は一都三県及び地方を含めた全国を対象に展開する想定、ラーメン業界の市場規模は2022年に4,090億円、前年比12.1%増。2027年には4,760億円を予測、居酒屋・炉端焼業界の市場規模は2023年に1.0兆円まで回復見込、飲食業界の調理・接客における有効求人倍率は平均で3倍近く
セグメント別目標セグメント ラーメン事業・直営店 / 売上目標 非開示 / 利益目標 非開示 / 店舗数目標 100店舗、セグメント レストラン事業・直営店 / 売上目標 非開示 / 利益目標 非開示 / 店舗数目標 100店舗、セグメント プロデュース及びライセンス店 / 売上目標 非開示 / 利益目標 非開示 / 店舗数目標 300店舗、セグメント 合計 / 売上目標 非開示 / 利益目標 非開示 / 店舗数目標 500店舗
非財務目標指標 総店舗数 / 目標値 500店舗 / 時期 長期、指標 ラーメン事業・直営店の店舗数 / 目標値 100店舗 / 時期 長期、指標 レストラン事業・直営店の店舗数 / 目標値 100店舗 / 時期 長期、指標 プロデュース及びライセンス店の店舗数 / 目標値 300店舗 / 時期 長期
対象市場の規模市場 ラーメン業界 / 規模・成長率 2022年4,090億円、前年比12.1%増。2027年予測4,760億円 / 出典 富士経済『外食産業マーケティング便覧2023 No.1』「ラーメン」、市場 居酒屋・炉端焼業界 / 規模・成長率 2019年1.6兆円、2021年5,050億円、2023年1.0兆円まで回復見込 / 出典 富士経済『外食産業マーケティング便覧2023 No.2』「居酒屋･炉端焼」
会社が挙げているリスク
食材の調達
各種法的規制
商品表示
人材の採用及び育成
自然災害、伝染病などの疫病、テロ行為等
減損会計
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 計画の名称 | 事業計画及び成長可能性に関する事項 |
| 計画に対する動き | 策定 |
| 分野別の投資額 | 分野 新規出店資金 / 金額 非開示 / 時期 25/8期、26/8期 |
| セグメント別目標 | セグメント ラーメン事業・直営店 / 売上目標 非開示 / 利益目標 非開示 / 店舗数目標 100店舗、セグメント レストラン事業・直営店 / 売上目標 非開示 / 利益目標 非開示 / 店舗数目標 100店舗、セグメント プロデュース及びライセンス店 / 売上目標 非開示 / 利益目標 非開示 / 店舗数目標 300店舗、セグメント 合計 / 売上目標 非開示 / 利益目標 非開示 / 店舗数目標 500店舗 |
| 非財務目標 | 指標 総店舗数 / 目標値 500店舗 / 時期 長期、指標 ラーメン事業・直営店の店舗数 / 目標値 100店舗 / 時期 長期、指標 レストラン事業・直営店の店舗数 / 目標値 100店舗 / 時期 長期、指標 プロデュース及びライセンス店の店舗数 / 目標値 300店舗 / 時期 長期 |
| 計画の前提 | 直営店は一都三県を中心に出店し、プロデュース・ライセンス店は一都三県及び地方を含めた全国を対象に展開する想定、ラーメン業界の市場規模は2022年に4,090億円、前年比12.1%増。2027年には4,760億円を予測、居酒屋・炉端焼業界の市場規模は2023年に1.0兆円まで回復見込、飲食業界の調理・接客における有効求人倍率は平均で3倍近く |
| 重点施策 | 長期目標:複数ブランドでの規模拡大、合計500店舗を目指す、出店戦略:2事業/複数ブランドを活かした店舗展開、新規出店において必要となる人員獲得戦略、人材強化に係る戦略、成長戦略におけるIPOの位置付けについて、アルムナイの活用、外国人採用に係る内製化、社内研修制度の充実、人事評価制度、社内SNSの活用 |
| 対象市場の規模 | 市場 ラーメン業界 / 規模・成長率 2022年4,090億円、前年比12.1%増。2027年予測4,760億円 / 出典 富士経済『外食産業マーケティング便覧2023 No.1』「ラーメン」、市場 居酒屋・炉端焼業界 / 規模・成長率 2019年1.6兆円、2021年5,050億円、2023年1.0兆円まで回復見込 / 出典 富士経済『外食産業マーケティング便覧2023 No.2』「居酒屋･炉端焼」 |
| 認識するリスク | 食材の調達、各種法的規制、商品表示、人材の採用及び育成、自然災害、伝染病などの疫病、テロ行為等、減損会計 |
| 公表日 | 2024年9月 |
この書類が述べていない項目（15件）
計画期間売上高目標営業利益目標営業利益率目標当期純利益目標ROE目標ROIC目標配当性向・DOEの方針自己株式取得の方針資本コストPBR・株価に関する自己評価投資計画の総額前計画の実績見直し・取り下げの理由取締役会決議日
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。「1エリア」「1物件」に複数ブランドを出店することで機会損失を避けながら新規出店を進めること、IPOによる信用力・知名度の向上で物件、人材、資金を確保することを成長戦略の実現理由として挙げている。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。