Declining rice consumption due to population decline and the diversification of staple food choices
First written in FY2017. 5 of 11 entries say "Worsened", first in FY2018. Latest entry: FY2023.
Kitoku Shinryo moved to the "Worse" side of this theme in 2020.
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- FY2023WorsenedAnnual report
「国内における人口減少と少子高齢化の進行による市場規模の縮小や実質賃金の減少による個人消費の弱さが続いていることから、依然として厳しい状況にあります。」
米消費減少の構造要因に加え、市場規模の縮小と実質賃金減少による個人消費の弱さが継続していると記載した。 - FY2022WorsenedAnnual report
「少子高齢化と人口減少の進行が米の消費減少と生産者不足という形で需要と供給の両面に影響を与えていることに加え、飼料用米などへの転作や農業資材のコスト上昇による離農も要因となり、主食用米の市場規模の縮小傾向が続いています。」
米消費の減少要因に加え、生産者不足、転作、農業資材コスト上昇による離農を示し、需要・供給の双方で構造的な縮小要因を具体化した。 - FY2022-Q1RestatedAnnual report
「外食を中心とした業務用向けの需要が引き続き低調であったことに加えて」
人口動態や食の多様化等を背景とする需要減少に加え、感染症の影響による外食中心の業務用需要低迷が引き続き記載された。 - FY2021-Q3RestatedAnnual report
「新型コロナウイルス感染症の影響による業務用を中心とした需要の減退が継続し、令和２年産米の豊作を要因とする供給過剰によって米穀の販売単価が下落しているなか、」
人口動態や食の多様化等を背景とする需要減少に加え、感染症による業務用需要減退が継続している。 - FY2020WorsenedAnnual report
「人口の減少、食の多様化、糖質制限の消費動向等によって需要の減少が継続し、感染症の拡大防止のための外出や観光の自粛による食のシーンの減少と、リモートワークの推進によるオフィス街を中心とするコンビニエンスストアや飲食店の需要減少によって、外食を中心とした業務用需要の減退は相当期間に亘って継続することが見込まれています。」
従来の人口減少・食の多様化等に加え、外出自粛、観光自粛、リモートワークによる業務用需要減少が追加され、需要減退が相当期間継続する見通しが示された。 - FY2019WorsenedAnnual report
「少子高齢化や食の多様化、糖質制限等によって主食用米の需要が減少する傾向が一層強まるなか」
少子高齢化、食の多様化、糖質制限等による主食用米需要の減少傾向が、一層強まっていると記載した。 - FY2019-Q3RestatedAnnual report
「少子高齢化や食の多様化、糖質制限等による米の消費減少が継続するなか」
少子高齢化、食の多様化、糖質制限等を背景とする米消費の減少が引き続き発生していると記載された。 - FY2019-Q2RestatedAnnual report
「少子高齢化や食の多様化、糖質制限等による米の消費減少が継続するなか」
少子高齢化、食の多様化、糖質制限等を背景とする米消費の減少が引き続き発生していると記載された。 - FY2019-Q1RestatedAnnual report
「少子高齢化や食の多様化、糖質制限等による米の消費減少が継続し」
少子高齢化、食の多様化、糖質制限等を背景とする米消費の減少が引き続き発生していると記載された。 - FY2018WorsenedAnnual report
「食の多様化や健康志向の高まり、糖質制限の流行等により、米の消費の減少が継続しております。」
人口減少・少子高齢化や主食選択肢の多様化に加え、健康志向・糖質制限の流行が米消費減少の要因として追加された。 - FY2017First statedAnnual report
「パンや麺・パスタ等、コメ以外の主食の選択肢が増えたこと等により米の消費の減少が継続しております。」
人口減少・少子高齢化と主食選択肢の多様化を背景に、米消費の減少が継続している構造的事実をリスクとして記載した。