# 食中毒の発生による信用・業績への影響｜大庄（9979）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「外食事業にたずさわる当社グループにとって、最大のリスク要因は食中毒の発生と認識しており、入荷食材の品質検査や従業員への衛生指導等を行う「食品衛生研究所」、及び薬物検査や使用食材の安全性についての分析・研究等を行う「総合科学新潟研究所」の２つの衛生管理機関を設置するなど、様々な衛生管理への対策を講じております。しかしながら万が一、不可抗力的な食中毒が発生した場合、社会的信用を失うことによる売上高の減少、損害賠償による損失の発生、一定期間の営業停止や営業許可の取り消しなどにより、当社グループの経営成績および財政状態に多大な影響を及ぼす可能性があります。」 — 食中毒を最大のリスク要因と位置付け、発生時の信用、売上、損害賠償、営業継続への影響を記載している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 前事業年度に記載した食中毒リスクについて重要な変更はないと明示している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2016-q2)
- FY2017-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 食中毒の発生による信用・業績への影響について重要な変更はないと記載している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2016-q3)
- FY2017-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 食中毒の発生による信用・業績への影響について重要な変更はないと記載している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2017-q1)
- FY2017 再掲 「外食事業にたずさわる当社グループにとって、最大のリスク要因は食中毒の発生と認識しており、入荷食材の品質検査や従業員への衛生指導等を行う「食品衛生研究所」、及び薬物検査や使用食材の安全性についての分析・研究等を行う「総合科学新潟研究所」の２つの衛生管理機関を設置するなど、様々な衛生管理への対策を講じております。」 — 食中毒を最大のリスク要因とし、2つの衛生管理機関による対策を引き続き記載している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 食中毒の発生による信用・業績への影響について、重要な変更はないと記載している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 食中毒の発生による信用・業績への影響について、重要な変更はないと記載している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2018-q1)
- FY2018 再掲 「外食事業にたずさわる当社グループにとって、最大のリスク要因は食中毒の発生と認識しており、入荷食材の品質検査や従業員への衛生指導等を行う「食品衛生研究所」、及び薬物検査や使用食材の安全性についての分析・研究等を行う「総合科学新潟研究所」の２つの衛生管理機関を設置するなど、様々な衛生管理への対策を講じております。」 — 食中毒を最大のリスク要因とし、2つの衛生管理機関による対策を通期報告でも再掲している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「当第１四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 食中毒の発生による信用・業績への影響について、重要な変更はないと記載している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2018-q2)
- FY2019-Q2 再掲 「当第２四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 食中毒の発生による信用・業績への影響について、重要な変更はないと記載している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2018-q3)
- FY2019-Q3 再掲 「当第３四半期連結累計期間において、新たな事業等のリスクの発生、または、前事業年度の有価証券報告書に記載した事業等のリスクについての重要な変更はありません。」 — 食中毒の発生による信用・業績への影響について、重要な変更はないと記載している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2019-q1)
- FY2020 再掲 「外食事業にたずさわる当社グループにとって、最大のリスク要因は食中毒の発生と認識しており、入荷食材の品質検査や従業員への衛生指導等を行う「食品衛生研究所」、及び薬物検査や使用食材の安全性についての分析・研究等を行う「総合科学新潟研究所」の２つの衛生管理機関を設置するなど、様々な衛生管理への対策を講じております。」 — 食中毒を最大のリスク要因とし、2つの専門機関による対策を継続している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2019-fy)