# フードロスの低減｜大庄（9979）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/9979/threads/466a8d7344bf
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## 経過

- FY2023 初出 「当社グループは、食材の購入から店舗での調理、廃棄までのサイクル全体でフードロスを低減することを目指し、サプライヤーや生産者と連携しながら取組みを進めております。」 — 購入・調理・廃棄の全サイクルを対象に、サプライヤーや生産者と連携してフードロス低減を目指す施策を初めて明示した。 (https://komori.app/company/9979/filing/2022-fy)