# 宴会需要減少に対応した店舗利用・提供方法の転換｜大庄（9979）の変遷

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## 経過

- FY2020 初出 「店内を分割するなどのリニューアルを行うことで、大規模な宴会に頼らない、少人数での宴会、ファミリー層の取り込みを図ってまいります。「刺し盛り」「鍋料理」など、大皿で提供していた料理は、「個々盛」としてお一人様ずつにお出しすることで、お客様が安心できるよう衛生面に配慮いたします。」 — コロナ禍による宴会需要減少への対応として、店内分割、少人数宴会・ファミリー層の取り込み、個々盛への提供変更を新たな施策として示している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2019-fy)
- FY2021-Q2 再掲 「宴会を含めた店舗利用の在り方へのフレキシブルな対応強化」 — 宴会を含む店舗利用の方法を柔軟に対応する施策を、感染症下の業績改善策として継続している。 (https://komori.app/company/9979/filing/2020-q2)