# 店内加工ファストフードの進化｜ミニストップ（9946）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/9946/threads/a116804621bf 企業ページ: https://komori.app/company/9946 ## 経過 - FY2017-Q1 初出 「国内事業は強みである店内加工ファストフードの更なる進化と、お客さまの日常使いのニーズに合わせた品揃えの強化に、加盟店と一体となり取り組みました。」 — 店内加工商品を国内事業の強みとして、商品投入やプロモーションを通じて強化している。 (https://komori.app/company/9946/filing/2016-q1) - FY2017-Q2 前進 「店内加工ファストフードは、新規商品の投入と積極的なプロモーション活動により前年を上回りました。」 — 新規商品投入とプロモーションにより、店内加工ファストフードが前年を上回った。 (https://komori.app/company/9946/filing/2016-q2) - FY2017-Q3 前進 「店内加工ファストフードは、新商品の発売や品揃えを強化したことで前年より売上を伸ばしました。」 — 新商品発売と品揃え強化により、店内加工ファストフードの売上が前年を上回った。 (https://komori.app/company/9946/filing/2016-q3) - FY2017 前進 「店内加工ファストフードは、新規商品の投入や積極的なプロモーション活動を実施し、チェーン全店売上高は前年を上回りました。」 — 新規商品投入とプロモーションを継続し、チェーン全店売上高が前年を上回った。 (https://komori.app/company/9946/filing/2016-fy) - FY2018-Q1 前進 「店内加工ファストフードでは、「ソフトクリームバニラ」と同じ生乳を使用した牛乳でつくる「アイスカフェラテ」がお客さまにご支持をいただいております。また、プレミアムフライデー対応商品「バケツポテト」が人気を集めました。」 — 店内加工ファストフードで新商品を投入し、アイスカフェラテやバケツポテトの支持・人気を記載している。一方、既存店日販昨対は95.2％だった。 (https://komori.app/company/9946/filing/2017-q1) - FY2018-Q2 前進 「店内加工ファストフード商品では、７月度に発売した「ハロハロ果実氷いちご」がヒット商品となりました。」 — 新商品「ハロハロ果実氷いちご」がヒット商品となった。一方、店内加工ファストフードの既存店日販昨対は97.5％で、天候不順の影響も受けた。 (https://komori.app/company/9946/filing/2017-q2) - FY2018 その他 「店内加工ファストフードのコールドスイーツ商品は、新規商品の売り込みに注力し、「ハロハロ果実氷いちご」、「プレミアム和栗モンブランソフト」などが好調に推移しましたが、８月の天候不順による影響、10月の２度に渡る台風上陸などの影響を受け、その売上高は前年を下回る結果となりました。」 — 新商品は好調だった一方、天候要因などにより店内加工ファストフード全体の売上高は前年を下回った。 (https://komori.app/company/9946/filing/2017-fy) - FY2019-Q1 再掲 「店内加工ファストフードのコールドデザート商品は、「練乳いちごパフェ」、「完熟あまおう苺ソフト」、「ハロハロ 果実氷いちご」と、各月に有力な新規商品を投入し、積極的なプロモーション活動を実施しました。ホットスナック商品は、「Xフライドポテト、チキン＆チップス各20円引きセール」「Xフライドポテト1.5倍増量セール」「フランクフルト100円セール」等、売れ筋商品の販売促進を実施しご好評をいただきました。」 — コールドデザートやホットスナックで新商品投入と販促を継続した。一方、店内加工ファストフードの既存店日販昨対は97.5％で前年を下回った。 (https://komori.app/company/9946/filing/2018-q1) - FY2019-Q2 前進 「その結果、コールドスイーツ商品は前年同期比106.4%となり、ファストフード全体の改善に大きく貢献しました。」 — ハロハロ果実氷シリーズや雪梨パフェへのテレビCM投入により、コールドスイーツが前年同期比106.4％となり、店内加工ファストフードの既存店日販も101.7％となった。 (https://komori.app/company/9946/filing/2018-q2) - FY2019-Q3 前進 「店内加工ファストフード商品は、９月に「なめらかプリンパフェ」、10月に「フォンダンショコラ」、11月に「プレミアムあずき抹茶ソフト」と、毎月有力なコールドスイーツを投入し売り込みを強化しました。その中でも、「なめらかプリンパフェ」と２年振りに再販売した「フォンダンショコラ」がご好評をいただき、コールドスイーツのパフェ分類は前年同期比149.6％となりました。」 — 毎月の新商品投入と販売強化により、コールドスイーツのパフェ分類が前年同期比149.6％となった。店内加工ファストフードの既存店日販も100.4％となった。 (https://komori.app/company/9946/filing/2018-q3) - FY2019 前進 「店内加工ファストフードのコールドスイーツ商品は、７月に「ハロハロ 果実氷いちご」「ハロハロ 果実氷みかん」、８月に「雪梨パフェ」でテレビCMを投入するなど、年間を通し、新規商品の売り込みに注力しました。特にハロハロにおいては、７月に過去最高の販売数を記録するなどご好評をいただき、コールドスイーツ商品は前年を上回ることができました。」 — 新商品投入とテレビCMを年間を通じて実施し、ハロハロは過去最高の販売数、コールドスイーツ商品は前年超となった。 (https://komori.app/company/9946/filing/2018-fy) - FY2020-Q1 前進 「店内加工ファストフードのコールドスイーツ商品は、４月に「白桃ソフト」のテレビCM、５月に改元記念でソフトクリーム全品50円引きセールなど、積極的にプロモーション施策を実施しました。その結果、コールドスイーツ分類は、前年同期比101.1％と前年を上回る結果を残すことができました。店内加工ファストフードのホットスナック商品は、2019年１月に販売し、ご好評を得た「ビッグドッグ」を４月に再販売しました。その結果、串もの分類は前年同期比143.0％と前年を上回る結果を残すことができました。」 — コールドスイーツのテレビCM・値引きセール、ホットスナックの再販売を実施し、コールドスイーツは前年同期比101.1％、串ものは143.0％となった。 (https://komori.app/company/9946/filing/2019-q1) - FY2020-Q2 前進 「ホットスナック商品は、４月に再販売した「ビッグドッグ」が好調に推移し、上期の串もの売上高は前年同期比137.9％となりました。また、おにぎりの価格変更以降に強化した、店内加工の惣菜が好調に推移し、８月の惣菜売上高は前年同期比103.4％となりました。」 — ホットスナックの再販売と店内加工惣菜の強化を進め、上期の串もの売上高は前年同期比137.9％、8月の惣菜売上高は103.4％となった。 (https://komori.app/company/9946/filing/2019-q2) - FY2020-Q3 前進 「店内加工ファストフード商品は、９月に「チーズハットグ」、10月に「タピオカミルクティー」「タピオカいちごミルク」と話題性のある商品を続けて投入しました。特に、タピオカドリンク２品については、SNSなどで数多く投稿いただき、ご好評をいただいております。その結果、当第３四半期連結会計期間の分類別前年同期比は、「チーズハットグ」が含まれるインストアデリカが127.9％、タピオカドリンク２品が含まれるドリンクが167.5％と好調に推移しました。」 — チーズハットグやタピオカドリンクを投入し、インストアデリカは前年同期比127.9％、ドリンクは167.5％となった。 (https://komori.app/company/9946/filing/2019-q3) - FY2020 前進 「店内加工ファストフード商品は、７月に「ハロハロ 果実氷白桃」のテレビCM投入、９月に「チーズハットグ」、10月に「タピオカドリンク」など話題性の高い商品の発売、１月にホットコーヒーSサイズを税抜き80円に変更などに取り組みました。その結果、店内加工ファストフードの売上高前期比は、上期94.0％、下期112.0％となりました。」 — 話題性の高い商品投入、テレビCM、価格変更を実施し、店内加工ファストフードの売上高は下期に前期比112.0％まで改善した。 (https://komori.app/company/9946/filing/2019-fy) - FY2021-Q1 前進 「店内加工ファストフード商品は、３月にミニストップ初の「さくらんぼ」を使用したソフトクリーム「佐藤錦さくらんぼソフト」、４月に通常のソフトクリームの約1.5倍量の「得盛ソフト」、５月に「トウモロコシ揚げ」「タピオカプリン」などの新規商品を積極的に投入しました。また創業40周年を迎えるにあたり、看板商品である「ソフトクリーム バニラ」のリニューアルを行いました。新規商品が好調に推移し「トウモロコシ揚げ」を含むスナック、「タピオカプリン」を含むドリンクは、前年同期の売上を上回りました。」 — 新商品投入と看板商品のリニューアルを進め、スナック・ドリンクの売上が前年同期を上回った。 (https://komori.app/company/9946/filing/2020-q1) - FY2021-Q2 前進 「店内加工ファストフード商品は、６月に「タピオカプリン」、７月に「ハロハロ 果実氷メロン」のテレビCMをそれぞれ投入し、積極的にプロモーション施策を実施しました。８月に発売をした「完熟アップルマンゴーパフェ」は、テレビ番組で高評価を得た影響もあり、大変好評を博しました。」 — 新商品投入とテレビCMを継続し、「完熟アップルマンゴーパフェ」などが好評となった。既存店の店内加工ファストフード日販は前年同期比100.1％となった。 (https://komori.app/company/9946/filing/2020-q2) - FY2021-Q3 前進 「店内加工ファストフード商品につきましては、外出が制限される環境下で有意義な「おうち時間」を楽しみたいと意識するニーズに対し、新商品を継続的に発売いたしました。毎年好評を博す「なめらかプリンパフェ」、多くの再販売のご要望を受け40周年記念商品として発売した「ちびタコ（マヨ＆ソース）」、「ピスタチオソフト」を使用した「ショコラピスタチオ」など、各月に新発売した商品の売上が好調に推移いたしました。」 — おうち時間需要に対応し、なめらかプリンパフェ、40周年記念商品のちびタコ、ショコラピスタチオなどを各月に発売し、売上が好調に推移した。 (https://komori.app/company/9946/filing/2020-q3) - FY2022-Q1 前進 「店内加工ファストフード商品につきましては、店舗での喫食をせずに持ち帰りが増えた環境にも適し、ソフトクリームの新たな価値提供をテーマに開発したドリンクメニューの「グルクル 飲むチョコバナナ」「グルクル 飲むいちご杏仁」を４月に発売し、テレビCMを活用したプロモーション施策を実施しました。」 — 持ち帰り需要に対応する新たなソフトクリーム系ドリンクを発売し、テレビCMによる販促を行った。 (https://komori.app/company/9946/filing/2021-q1) - FY2022-Q2 前進 「店内加工ファストフード商品につきましては、６月に「レッドメロンパフェ」、７月に「シャインマスカットソフト」を新発売し、８月にテレビCMを投入して訴求を強化した「アップルマンゴーパフェ」など、フルーツを活用した商品の販売が好調に推移いたしました。」 — 月ごとの新商品発売とテレビCMによる訴求を進め、フルーツを活用した商品が好調に推移した。 (https://komori.app/company/9946/filing/2021-q2) - FY2022-Q3 前進 「店内加工ファストフード商品につきましては、家飲みの増加に伴うおつまみ需要を取り込んだ店内調理惣菜に加え、手づくりおにぎりを含めた店内調理米飯の取り組みを強化したことで、両分類の売上は前年同期の実績を上回りました。」 — 家飲み需要を取り込む惣菜と店内調理米飯を強化し、両分類の売上が前年同期を上回った。一方、気温低下によりコールドスイーツは前年同期を下回った。 (https://komori.app/company/9946/filing/2021-q3) - FY2022 前進 「店内加工ファストフード商品につきましては、ポテトや米飯類の売上が前期実績を上回りました。ポテトは、市場では在庫が不足していた中、豊富な在庫量を確保し、通常の２倍量の「ハッシュドんぶり」や３倍量の「バケツポテト」などの展開も含め、売り込みを強化いたしました。」 — 店内加工商品の対象をポテト、米飯、惣菜などへ広げ、在庫確保と大容量商品を含む売り込みを進めた結果、ポテト・米飯類の売上が前期を上回った。 (https://komori.app/company/9946/filing/2021-fy) - FY2023-Q1 前進 「チキンや串ものなどのホットスナックのセルフ販売への変更を順次進め、お客さまが手に取りやすい販売方法を進めました。その一方で、お客さまにご注文いただいた後に店内調理をしてより美味しい状態で提供するポテトをはじめとしたオペレーションに集中し、高まっているポテトの需要に対応して販売を伸ばしました。」 — 店内加工ファストフードについて、ホットスナックのセルフ販売化と、注文後調理を行うポテトへのオペレーション集中を進めた。 (https://komori.app/company/9946/filing/2022-q1) - FY2023-Q2 前進 「チキンや串ものなどのホットスナックをお客さまが手に取りやすい什器への陳列による販売方法へ全店変更しました。その一方で、お客さまにご注文いただいた後に店内調理を行うポテトの品揃えを強化し、できたてのおいしさをご提供する店舗オペレーションに注力しました。新商品の「フレンチフライポテト」「カナディアンポテト」も好評を博し、ポテト分類全体の売上を伸ばしました。」 — ホットスナックを全店で手に取りやすい販売方法へ変更する一方、注文後調理のポテトへオペレーションを集中し、新商品投入と売上伸長につなげた。 (https://komori.app/company/9946/filing/2022-q2) - FY2023-Q3 前進 「また、ポテトや店内調理米飯を含めた店内加工ファストフード商品の欠品を防止し、お客さまにご満足いただける品揃えを実現するため、店舗ごとに最適な製造計画の立案を店舗従業員の働き方を含めた仕組みとして推し進めております。」 — ホットスナックの全店陳列変更に加え、店舗ごとの製造計画を従業員の働き方と一体で整備する段階へ進んだ。ポテトや店内調理米飯、コールドスイーツの売上も前年同期実績を上回った。 (https://komori.app/company/9946/filing/2022-q3) - FY2024-Q1 前進 「コンビニエンスストア商品の既存店日販は同98.4％、店内加工ファストフード商品の既存店日販は同117.6％となりました。」 — 店内加工ファストフード商品の既存店日販が前年同期比117.6％となり、店内調理の薄衣から揚げ、から揚げ弁当、ハロハロなどの商品投入・販売促進を進めた。 (https://komori.app/company/9946/filing/2023-q1) - FY2024-Q2 前進 「コンビニエンスストア商品の既存店日販は同98.8％、店内加工ファストフード商品の既存店日販は同117.9％となりました。」 — 店内加工ファストフード商品の既存店日販が前年同期比117.9％となった。チキン、ポテト、店内手づくり弁当、コールドスイーツなどの高付加価値商品を訴求し、販売を伸ばした。 (https://komori.app/company/9946/filing/2023-q2) - FY2024-Q3 前進 「冷凍食品では売場を拡大し買い合わせを促す売場づくりを進め前年比20％以上の売上伸長となったほか、店内手づくり米飯はコンビニエンスストア商品の米飯と隣接した売場づくりを行い組み合わせでの購入を促したことで売上は前年比30％以上伸長しました。また、店内加工のポテトやコールドスイーツの売上は前年比20％以上伸長しました。」 — 店内加工ファストフード、店内手づくり米飯、冷凍食品の売場・提供方法を強化し、関連商品の売上が前年比20％以上または30％以上伸長した。 (https://komori.app/company/9946/filing/2023-q3) - FY2024 前進 「店内加工のポテトやコールドスイーツの売上は前年比20％以上伸長しました。」 — 店内加工ファストフードについて、ポテトやコールドスイーツの売上が前年比20％以上伸長した。 (https://komori.app/company/9946/filing/2023-fy) - FY2025-Q1 前進 「「ファストフード」では、できたてのおいしさの実現と、おいしさに健康の価値を加えた商品開発、新たな価値を訴求するブランディングとデジタルを活用した商品価値訴求の刷新及び提供方法改革を推し進めました。」 — 店内加工ファストフードについて、できたて感に加え健康価値、ブランディング、デジタル訴求、提供方法改革まで施策範囲を広げた。既存店日販は前年同期比105.9％となった。 (https://komori.app/company/9946/filing/2024-q1) - FY2025-H1 前進 「「ファストフード」では、できたてのおいしさにこだわった高付加価値の商品をお客さまにお届けするとともに、“健康”の価値を加えた商品開発、環境にやさしいといった新たな価値を訴求するブランディングとデジタルを活用した商品価値訴求の刷新ならびに提供方法改革を推し進めました。」 — 店内加工ファストフードについて、できたて・高付加価値に加え、健康、環境、ブランディング、デジタル訴求、提供方法改革へ施策範囲を広げた。既存店日販は前年同期比108.6％となった。 (https://komori.app/company/9946/filing/2024-h1) - FY2025 前進 「これらにより、手づくり米飯の売上は前年同期比117.5％となりました。」 — 店内加工ファストフードの対象を手づくりおにぎり・弁当へ広げ、製造手順再設計やトレーナー派遣、衛生教育を組み合わせて売上を前年同期比117.5％へ伸ばした。 (https://komori.app/company/9946/filing/2024-fy) - FY2026-H1 前進 「これらにより、ミニストップの看板商品としての認知が広がり、好調な販売となったことで売上は前年同期比115％超伸長しました。」 — 店内加工ファストフードについて、北海道ミルクソフト、完熟白桃パフェ、ハロハロ、ホットスナック等の高付加価値商品を展開し、ソフトクリーム売上は前年同期比115％超、コールドスイーツは110％超、ホットスナックは108％伸長した。 (https://komori.app/company/9946/filing/2025-h1) - 2026-04-08 前進 「ソフトクリームでは、看板商品の「ソフトクリームバニラ」を創業来初めて「北海道ミルクソフト」へリニューアルしました。」 — 店内加工ファストフードについて、看板商品の刷新、高付加価値商品、コールドスイーツ、ポテトなどの展開を具体化した。 (https://komori.app/company/9946/disclosure/20260408599952) - 2026-04-08 悪化 「店内加工FF平均日販（千円） (In-store processed FF average daily sales(Thousands of yen)) 66 114.9% 71 108.1% 65 91.0%」 — 店内加工ファストフードの既存店平均日販は65千円、前年同期比91.0％となり、前年度の108.1％から低下した。 (https://komori.app/company/9946/disclosure/20260408599963) - 2026-04-09 前進 「年間を通じてお客さまにご支持いただける品揃えと販促展開」 — 店内加工ファストフードについて、年間を通じた支持獲得を目的とする品揃え・販促展開を2026年度の収益構造改革に組み込んでいる。 (https://komori.app/company/9946/disclosure/20260409500899) - FY2026 前進 「これらにより、コールドスイーツの売上は前年同期比110％超伸長しました。」 — 北海道ミルクソフト、パフェ、ハロハロ、ポテト、スナックなど高付加価値の店内加工商品を展開し、コールドスイーツ売上が前年同期比110％超となった。 (https://komori.app/company/9946/filing/2025-fy) - 2026-07-08 前進 「店内加工ファストフード商品のコールドスイーツやホットスナックの売り込みを進めました。」 — コールドスイーツとホットスナックの重点販売を継続し、北海道ミルクソフトのリニューアルや新商品・増量企画を実施した。 (https://komori.app/company/9946/disclosure/20260707588749) - 2026-07-08 悪化 「店内加工FF平均日販（千円） (In-store processed FF average daily sales(Thousands of yen)) 68 105.9% 77 112.4% 62 79.9%」 — 店内加工ファストフードの既存店平均日販は、前年同期比79.9％となり、前年同期の112.4％から低下した。 (https://komori.app/company/9946/disclosure/20260707588782) - 2026-10-08 悪化 「店内加工FF平均日販（千円）　80　105.8%　65　80.9%」 — 店内加工ファストフードの既存店平均日販は前年同期比105.8％から80.9％へ低下し、65千円となった。 (https://komori.app/company/9946/disclosure/20261007547466) - 2026-10-08 前進 「店内加工ファストフード商品については、ホットスナックの新商品投入やコールドスイーツの品揃え拡充と価値訴求を進め、売上・売上総利益率の回復に取り組みます。」 — ホットスナックの新商品投入とコールドスイーツの品揃え拡充を、下半期の回復施策として具体化した。 (https://komori.app/company/9946/disclosure/20261007547479) - FY2027-H1 その他 「ホットスナックの品揃え拡充の遅れおよび天候不順に伴うコールドスイーツの伸び悩みにより、店内加工ファストフード部門の既存店日販は同80.9％となりました。」 — パフェやポテトなど一部商品は前年を上回った一方、ホットスナック投入の遅れと天候不順により店内加工ファストフード部門の日販は前年同期比80.9％となった。 (https://komori.app/company/9946/filing/2026-h1)