# 牛肉価格高止まりによる需要停滞と赤字販売｜太洋物産（9941）の変遷 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/9941/threads/bd7f84210717 企業ページ: https://komori.app/company/9941 ## 経過 - FY2016-Q3 顕在化 「牛肉につきましては、牛肉価格の高止まりが継続していることが、消費需要に影響が現れはじめ、第３四半期累計期間末に向け停滞していることから、取扱数量・売上高とも減少いたしました。」 — 牛肉価格の高止まり、需要停滞、取扱数量・売上高の減少を記載している。特定部位では一時的な赤字販売も発生した。 (https://komori.app/company/9941/filing/2016-q1) - FY2017-Q1 対処 「牛肉につきましては、当期末に外食向け販売が好調に転じたものの、期中を通じては外食の需要が低調であったことから取扱数量・売上高とも減少しました。」 — 期中の外食需要低調と取扱数量・売上高の減少は続いたが、当期末には外食向け販売が好調に転じたと説明しており、需要停滞は一部緩和している。 (https://komori.app/company/9941/filing/2016-q2) - FY2017-Q2 再掲 「牛肉につきましては、当期中の年末商戦において外食需要の盛り上がりはあったものの、総じて消費が低調に推移したことから、取扱数量・売上高とも低迷しました。」 — 年末商戦では外食需要の盛り上がりがあったが、牛肉価格の高値による消費抑制と、累計期間全体の取扱数量・売上高低迷が引き続き示されている。 (https://komori.app/company/9941/filing/2017-q1) - FY2017-Q3 再掲 「牛肉につきましては、当期中の年末商戦、ゴールデンウイークにおいて外食需要の盛り上がりはあったものの、総じて消費が低調に推移し、取扱数量・売上高とも低迷いたしました。」 — 年末商戦やゴールデンウイークには外食需要の盛り上がりがあったものの、牛肉価格の高値を背景に消費は総じて低調で、取扱数量・売上高の低迷が続いている。 (https://komori.app/company/9941/filing/2017-q2) - FY2017 対処 「主要商材である牛肉につきましては、当期中の年末商戦、ゴールデンウイークにおいて外食需要の盛り上がりはあったものの、夏場にかけて消費が徐々に低調に推移し、通期では取扱数量・売上高とも微増となりました。」 — 夏場にかけて消費が低調となるリスクは残ったが、年末商戦・ゴールデンウイークの需要増を含め、通期の取扱数量・売上高は微増となり、前期の低迷からは一部改善した。 (https://komori.app/company/9941/filing/2016-fy) - FY2018-Q1 対処 「牛肉につきましては、年末商戦に向けて外食産業向けに積極的に販売し、取扱数量・売上高とも増加いたしました」 — 牛肉については、年末商戦向けの外食産業への積極販売により取扱数量・売上高が増加し、従来の需要停滞リスクは引き続き一部緩和されている。 (https://komori.app/company/9941/filing/2017-q3) - FY2018-Q2 対処 「牛肉につきましては、外食産業向けに順調に販売できたことから取扱数量・売上高とも増加しましたが、ハム・ソーセージの原材料となる畜肉調製品につきましてメーカー向け販売が低調に推移したことから取扱数量・売上高とも減少しました。」 — 牛肉本体は外食産業向け販売の順調さにより取扱数量・売上高が増加し、従来の牛肉需要停滞リスクは引き続き緩和された。一方、畜肉調製品の低調は別のリスクとして継続している。 (https://komori.app/company/9941/filing/2018-q1) - FY2018-Q3 対処 「このような環境の下、当社の主要商材である牛肉につきましては、外食産業向けに順調に販売できたものの、畜肉調製品の販売が低調に推移したことから取扱数量・売上高とも減少し」 — 牛肉本体は外食産業向けに順調に販売されており、従来の牛肉需要停滞は引き続き緩和されている。一方、畜肉調製品の低調は別途継続している。 (https://komori.app/company/9941/filing/2018-q2) - FY2018 悪化 「生産国において依然価格が高騰しており、内外格差が少なくなったことから当事業年度末にかけ、外食産業側で輸入牛肉を原料とする商品の販売に慎重な姿勢に転じたことにより売上高が伸び悩み、畜肉調製品の販売も低調に推移したため取扱数量・売上高とも減少しました。」 — 牛肉価格の高止まりを背景に外食産業の仕入姿勢が慎重化し、畜肉調製品の低調も重なって、取扱数量・売上高の減少が通期で発生した。 (https://komori.app/company/9941/filing/2017-fy) - FY2019-Q1 悪化 「牛肉につきましては、輸入価格の高値が続いたため外食産業向けの販売が伸び悩み、畜肉調製品の販売も低調に推移したことから、売上高は減少しました。」 — 輸入価格の高値が継続し、外食産業向け牛肉販売の伸び悩みと畜肉調製品販売の低調が売上高減少として発生した。 (https://komori.app/company/9941/filing/2018-q3) - FY2019-Q2 悪化 「牛肉につきましては、外食産業向けに順調に販売できたものの、調達価格の高値継続もあり、収益が下がりました。畜肉調製品は販売が低調に推移したことから、取扱数量・売上高とも減少しました。」 — 外食向け販売は順調だったが、調達価格の高値継続により牛肉の収益が低下し、畜肉調製品の数量・売上高減少も続いている。 (https://komori.app/company/9941/filing/2019-q1) - FY2019-Q3 悪化 「牛肉につきましては、外食産業向けに順調に販売できたものの、調達価格の高騰を販売価格に転嫁できず、利益率が下がりました。」 — 外食向け販売は順調だった一方、調達価格の高騰を販売価格へ転嫁できず、利益率が低下した。需要面の停滞よりも、調達価格高騰による収益率低下が明示されている。 (https://komori.app/company/9941/filing/2019-q2) - FY2019 悪化 「牛肉につきましては、外食産業向けに取扱数量・売上高とも順調に推移しましたが、海外からの仕入価格が上昇を続け、販売単価に転嫁できず、利益率を改善できませんでした。」 — 外食向けの数量・売上高は順調だった一方、仕入価格上昇を販売単価へ転嫁できず、利益率を改善できない状態が明示された。 (https://komori.app/company/9941/filing/2018-fy) - FY2020-Q1 再掲 「牛肉につきましては、海外産地の調達価格の高騰を販売価格に転嫁できず、利益率を回復できない状況が続いており、粗利益は減少しました。」 — 海外調達価格の高騰を販売価格に転嫁できず、利益率を回復できない状況が継続している。 (https://komori.app/company/9941/filing/2019-q3) - FY2020-Q2 悪化 「牛肉につきましては、輸入価格が高値で推移する状況が依然続いており、消費税の増税等で消費低迷が続いているさなか、年初からの新型コロナウイルスが追い打ちをかけるように外食産業に大打撃を与え、消費の落ち込みが一段と増している環境にあり、取扱数量・売上高とも減少しました。」 — 輸入価格の高値、消費税増税による消費低迷に加え、新型コロナウイルスによる外食産業への打撃が重なり、牛肉の取扱数量・売上高がともに減少した。 (https://komori.app/company/9941/filing/2019-q4) - FY2020-Q3 悪化 「牛肉・加工食品につきましては、輸入価格が高値で推移し、消費が敬遠されている中、新型コロナウイルスの拡散防止のため、外出を自粛する要請等で外食の機会が一段と奪われている環境にあり、それらの外食産業に販売する取扱数量・売上高ともに減少となりました。」 — 輸入価格の高値と消費敬遠に加え、外出自粛要請による外食機会の減少が重なり、外食産業向け牛肉の取扱数量・売上高がともに減少した。 (https://komori.app/company/9941/filing/2020-q1) - FY2020 悪化 「牛肉・加工食品につきましては、輸入価格が高値で推移し、消費が敬遠されている中、小売店向けの加工原料等は順調に売上を伸ばすことができましたが、新型コロナウイルスの拡散防止のため、外食の機会が一段と奪われている環境にあり、外食産業向けの販売は、未だ厳しい状況が続いております。」 — 輸入価格の高値と消費敬遠に加え、外出自粛等による外食機会の減少が続き、外食向け牛肉販売は厳しい状況が継続した。小売店向け加工原料には増加がみられる。 (https://komori.app/company/9941/filing/2019-fy) - FY2021-Q1 悪化 「新型コロナウイルスの影響で、外食産業が振るわなかったことにより、牛肉並びにタイ加工品は、売上高が減少いたしました。」 — 新型コロナウイルスによる外食産業不振を受け、牛肉の売上高減少が続いている。牛肉価格高止まり・外食需要低迷を含む従来のリスクに対して、需要面の悪化要因が継続している。 (https://komori.app/company/9941/filing/2020-q2) - FY2021-Q2 対処 「牛肉は産地価格の高騰に加え、営業時間の短縮要請等により客足の細っている外食産業の影響を受けて厳しい事業環境に置かれておりますが、商材等を増やすことで取扱数量・売上高とも増加させることができました。」 — 産地価格高騰や外食産業の厳しい環境は継続しているが、商材等を増やした結果、牛肉の取扱数量・売上高はともに増加した。 (https://komori.app/company/9941/filing/2021-q1) - FY2021-Q3 対処 「牛肉は、海外の産地価格の高騰や、コロナ禍での外食産業の影響も受け、厳しい環境下でありましたが、取扱数量・売上高とも増加させることができました。」 — 海外産地価格の高騰やコロナ禍による外食産業への影響は残るものの、牛肉の取扱数量・売上高はともに増加したため、需要停滞による実績悪化は一部緩和された。 (https://komori.app/company/9941/filing/2021-q2) - FY2021 悪化 「牛肉・タイ産の加工食品につきましては、新型コロナウイルス感染症の広がりで生産や輸送等にも支障をきたしており、産地価格が高騰している中、感染防止が優先され国内での外食機会が減り消費が落ち込んでいる環境にあり、未だ厳しい状況が続いております。」 — 海外産地価格の高騰と生産・輸送上の支障に加え、国内の外食機会減少による消費低迷が続き、牛肉・タイ産加工食品の厳しい状況が明示されている。 (https://komori.app/company/9941/filing/2020-fy) - FY2022-Q1 悪化 「しかしながら、外食産業への販売をメインとしている牛肉並びにタイ産加工食品は、産地価格の高騰や生産工場のコロナ禍での操業停止等の影響により売上高が減少し、全体として売上高・取扱数量ともに減少となりました。」 — 牛肉について産地価格の高騰に加え、生産工場のコロナ禍での操業停止が示され、外食向け販売の売上高減少として影響が続いている。 (https://komori.app/company/9941/filing/2021-q3) - FY2022-Q2 対処 「牛肉は産地価格の高騰に加え、営業時間の短縮要請が解除され、客足は戻りつつあるものの、外食産業の影響を受けて厳しい事業環境に置かれております。そのような中でも新規商材等の成約により取扱数量・売上高とも増加させることができました。」 — 産地価格高騰や外食産業の影響は継続しているが、新規商材等の成約により牛肉の取扱数量・売上高は増加した。 (https://komori.app/company/9941/filing/2021-q4) - FY2023-Q1 対処 「牛肉は外食産業への販売をメインとしており厳しい状況がつづいておりますが新規アイテムの成約等もあり、売上高・取扱数量ともに増加いたしました。」 — 外食産業向け販売の厳しい状況は続くが、新規アイテムの成約等により牛肉の売上高・取扱数量は増加した。 (https://komori.app/company/9941/filing/2022-q1) - FY2023-Q2 対処 「牛肉は外食産業への販売をメインとしており、厳しい状況が続いておりますが新規アイテムの成約等もあり、売上高・取扱数量ともに増加いたしました。」 — 外食産業向け牛肉は厳しい状況が続くものの、新規アイテムの成約等により売上高・取扱数量がともに増加した。 (https://komori.app/company/9941/filing/2023-q1) - FY2023-Q3 悪化 「牛肉は、前年同期比と比較して外食産業の需要は、増加傾向にあるものの、産地価格の高騰等により厳しい状況が続き取扱数量・売上高ともに減少となりました。」 — 外食需要は増加傾向にある一方、産地価格の高騰等を背景に牛肉の取扱数量・売上高が減少し、厳しい状況が続いている。 (https://komori.app/company/9941/filing/2023-q2) - FY2023 再掲 「牛肉は産地価格の高騰や円安の影響もあり厳しい状況が続き、取扱数量・売上高ともに減少となりました。」 — 産地価格の高騰と円安を背景に、牛肉の取扱数量・売上高が通期で減少し、厳しい状況が継続している。 (https://komori.app/company/9941/filing/2022-fy) - FY2024-Q1 その他 「牛肉は外食産業への販売をメインとしており、売上高・取扱数量ともに減少し厳しい状況が続いておりますが、利益の高い新規アイテムの成約等もあり、利益は増加いたしました。」 — 外食向け牛肉の売上高・取扱数量の減少と厳しい状況は続く一方、利益率の高い新規アイテムの成約等により利益は増加した。需要・数量面の悪化と採算面の改善が併存している。 (https://komori.app/company/9941/filing/2023-q3) - FY2024-Q2 再掲 「牛肉は外食産業への販売をメインとしており、売上高・取扱数量ともに減少し、厳しい市況が続いておりますが、利益の高い新規アイテムの成約等もあり、利益は増加いたしました。」 — 外食向け牛肉の売上高・取扱数量の減少と厳しい市況が続く一方、高利益の新規アイテム成約により利益が増加する状態が前四半期から継続している。 (https://komori.app/company/9941/filing/2023-q4) - FY2024 再掲 「外食産業への販売をメインとしている牛肉については、産地価格の高騰や円安の影響による厳しい状況が続いており、売上高・取扱数量ともに減少となったものの、一方で利益率の高い新規アイテムの成約等がありました。」 — 産地価格高騰・円安による数量・売上高減少と、高利益率の新規アイテム成約による利益面の改善が併存する状態が継続している。 (https://komori.app/company/9941/filing/2023-fy) - FY2025-H1 悪化 「牛肉は、原料高騰による厳しい市況が続いており、利益の高い新規アイテムの成約等もあったものの、売上高・取扱数量ともに減少いたしました。」 — 原料価格高騰による厳しい牛肉市況が継続し、高利益の新規アイテム成約があったものの、売上高・取扱数量は減少した。 (https://komori.app/company/9941/filing/2024-h1) - FY2025 再掲 「外食産業への販売をメインとしている牛肉については、現地の産地価格の高騰や供給量の減少、円安の長期化が続いており、前事業年度比では売上高・取扱数量ともに減少となりました。」 — 産地価格高騰、供給量減少、円安長期化を背景に、牛肉の売上高・取扱数量の減少が通期でも続いている。 (https://komori.app/company/9941/filing/2024-fy) - FY2026-H1 対処 「牛肉は、原料高騰による厳しい市況が続いており、利益の高い新規アイテムの成約等が進み、売上高・取扱数量ともに増加いたしました。」 — 原料高騰による厳しい市況は継続しているが、高利益の新規アイテム成約等により牛肉の売上高・取扱数量は増加した。 (https://komori.app/company/9941/filing/2025-h1) - 2026-05-15 対処 「牛肉は、原料高騰による厳しい市況が続いており、利益の高い新規アイテムの成約等が進み、売上高・取扱数量ともに増加いたしました。」 — 原料高騰による厳しい市況は継続しているが、高利益の新規アイテム成約等により売上高・取扱数量は増加した。 (https://komori.app/company/9941/disclosure/20260514533403) - 2026-06-11 対処 「牛肉は、チルドビーフの引き合いが多く引渡しが増加したことと、和牛の売上を計上できたことにより前期同月と比較して増加となりました。」 — 牛肉価格高止まりによる需要停滞・赤字販売のテーマに対し、2026年5月は引渡し増加と和牛売上計上による売上増加が示された。 (https://komori.app/company/9941/disclosure/20260611568763) - 2026-08-12 対処 「牛肉については、厳しい価格高騰が続いておりますが、新規の提案営業が成約し、売上高・取扱数量ともに増加となりました。」 — 牛肉価格の高騰は継続している一方、新規提案営業の成約により売上高・取扱数量が増加した。 (https://komori.app/company/9941/disclosure/20260812518420) - 2026-08-18 対処 「牛肉は、引渡しが予定より進み、前期同月と比較して大幅な増加となりました。」 — 2026年7月の牛肉売上高は264百万円、前年同月比278.2％となり、牛肉市況による需要停滞の実績面で改善が示された。 (https://komori.app/company/9941/disclosure/20260818522172) - 2026-09-10 対処 「牛肉は、動きはかなり鈍い状況ではあるが引渡しが進み、前期同月と比較して増加となりました。」 — 牛肉の動きが鈍い状況は残る一方、引渡しの進展により月次売上高は前年同月を上回った。 (https://komori.app/company/9941/disclosure/20260910534303) - 2026-09-18 対処 「牛肉は、新規の提案営業が成約し、売上高・取扱数量ともに増加となりました。」 — 牛肉の市況リスクが残る中、新規提案営業の成約により売上高・取扱数量が増加した。 (https://komori.app/company/9941/disclosure/20260917538239)