# コーヒー種子表面の薄皮を活用した紙ストローの提供｜銀座ルノアール（9853）の変遷

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## 経過

- FY2024-Q1 初出 「喫茶業態におきましては、サステナビリティ活動の一環として、コーヒー豆の焙煎時に発生するコーヒー種子表面の薄皮を混ぜ合わせた紙ストローの提供を開始し、環境保全の取り組みを推進いたしました。」 — サステナビリティ活動・環境保全の具体策として、コーヒー豆の焙煎時に発生する薄皮を混ぜ合わせた紙ストローの提供開始を初めて開示している。 (https://komori.app/company/9853/filing/2023-q1)