# 冷凍食品製造の増産体制確立・競争力強化｜グルメ杵屋（9850）の変遷

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## 経過

- FY2017-Q2 初出 「増産体制の確立と競争力の強化を図るため近隣エリアでの新工場建設と移転を行うものであります。」 — 業務用冷凍食品製造事業について、新工場建設・移転を通じて増産体制と競争力を確立する目的が示された。 (https://komori.app/company/9850/filing/2016-q2)
- FY2019 前進 「業務用冷凍食品製造事業においては新工場建設に係る設備投資を行い」 — 増産体制と競争力強化を目的とする新工場計画について、当連結会計年度に21億円超の設備投資を実施した。 (https://komori.app/company/9850/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 前進 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、貝塚市に移転した新工場の稼働開始に伴う一時的なコストの発生や冷凍弁当の受注減等により減収減益となりました。」 — 増産体制・競争力強化を目的とした新工場について、貝塚市への移転後に稼働が開始された。 (https://komori.app/company/9850/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 再掲 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、貝塚市に移転した新工場の稼働開始に伴う一時的なコストの発生や冷凍弁当の受注減により減収減益となりました。」 — 増産体制・競争力強化を目的とした新工場の稼働開始後の状況が引き続き記載されている。 (https://komori.app/company/9850/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 再掲 「貝塚市に移転した新工場の稼働開始に伴う一時的なコストの発生」 — 増産体制・競争力強化を目的とした新工場が稼働しており、稼働開始に伴う一時的コストが引き続き業績に影響している。 (https://komori.app/company/9850/filing/2019-q3)
- FY2020 再掲 「貝塚市に移転した新工場の稼働開始に伴う一時的なコストの発生等により減益となりました。」 — 増産体制・競争力強化を目的とした新工場が稼働している状況が引き続き記載されている。 (https://komori.app/company/9850/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 前進 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う外出自粛等による巣ごもり需要の高まりにより冷凍弁当の製造が増加したことから増収増益となりました。」 — 冷凍弁当の製造増加が記載され、業務用冷凍食品製造事業の売上高は前年同期比42.4％増となった。増産体制の目標達成自体は明示されていない。 (https://komori.app/company/9850/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 前進 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う外出自粛等による巣ごもり需要の高まりにより冷凍弁当の製造が増加したことから増収増益となりました。」 — 新工場の稼働後、巣ごもり需要を背景に冷凍弁当の製造が増加し、業務用冷凍食品製造事業の売上高は前年同期比41.7％増となった。 (https://komori.app/company/9850/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 前進 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、季節品のおせちの製造が増加したこと及び新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う外出自粛等による巣ごもり需要の高まりにより冷凍弁当の製造が増加したことから増収増益となりました。以上の結果、業務用冷凍食品製造事業の売上高は35億60百万円（前年同期比23.6％増）、セグメント利益２億60百万円（前年同期は１億78百万円の利益）となりました。」 — 新工場稼働後、冷凍弁当の製造増加が続き、業務用冷凍食品製造事業は23.6％増収、セグメント利益2億60百万円となった。 (https://komori.app/company/9850/filing/2020-q3)
- FY2021 前進 「業務用冷凍食品製造事業におきましては、冷凍弁当の需要拡大を目指し新たなマーケット開拓に注力してまいります。」 — 冷凍食品製造事業は売上高40億95百万円（前年同期比22.5％増）、セグメント利益1億32百万円となり、増産・競争力強化の方向性に沿った業績改善が確認された。 (https://komori.app/company/9850/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 前進 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、冷凍弁当等の製造が増加したことから増収となりましたが、人件費等の増加により減益となりました。以上の結果、業務用冷凍食品製造事業の売上高は５億36百万円（前年同期比2.9％増）、セグメント損失80百万円（前年同期は58百万円の損失）となりました。」 — 冷凍弁当等の製造増加により売上高は前年同期比2.9％増となり、増産方向の進展が示された。一方、人件費等の増加で損失は58百万円から80百万円へ拡大した。 (https://komori.app/company/9850/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 前進 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、季節品のおせち及び冷凍弁当等の製造が増加したことから増収となりましたが、人件費等の増加により減益となりました。」 — 新工場稼働後、季節品・冷凍弁当等の製造が増加し、業務用冷凍食品製造事業は前年同期比7.8％増収となった。一方、人件費等の増加により損失は拡大した。 (https://komori.app/company/9850/filing/2021-q2)
- FY2023-Q2 前進 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、季節品のおせち及び冷凍弁当等の製造が増加したことから増収となりましたが、材料費及び人件費を始めとするコストの増加により減益となりました。以上の結果、業務用冷凍食品製造事業の売上高は14億11百万円（前年同期比24.5％増）」 — 新工場稼働後の冷凍弁当等の製造増加が続き、売上高は前年同期比24.5％増となった。増産方向の進展が続く一方、コスト増加により損失は拡大した。 (https://komori.app/company/9850/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 前進 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、季節品のおせち等の製造が増加したことから増収増益となりました。以上の結果、業務用冷凍食品製造事業の売上高は45億59百万円（前年同期比20.5％増）、セグメント利益４億67百万円（前年同期は４億48百万円の利益）となりました。」 — 新工場稼働後の冷凍食品製造が拡大し、売上高は前年同期比20.5％増、セグメント利益は4億67百万円となった。 (https://komori.app/company/9850/filing/2022-q3)
- FY2023 前進 「業務用冷凍食品製造事業におきましては、冷凍弁当の需要拡大を目指し新規取引先への拡販に注力するとともに、売価の見直しや内製化を推進することにより原材料費の高騰に対応してまいります。」 — 冷凍弁当の需要拡大に加え、新規取引先への拡販、売価見直し、内製化という対応手段が明示された。 (https://komori.app/company/9850/filing/2022-fy)
- FY2024-Q1 前進 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、冷凍弁当及び季節品のおせち等の製造が増加したことから増収増益となりました。以上の結果、業務用冷凍食品製造事業の売上高は11億97百万円（前年同期比59.8％増）、セグメント損失36百万円（前年同期は１億18百万円の損失）となりました。」 — 新工場を基盤とする冷凍食品製造で製造量が増加し、売上高は前年同期比59.8％増、セグメント損失は1億18百万円から36百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/9850/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 前進 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、冷凍弁当及び季節品のおせち等の製造が増加したことから増収増益となりました。以上の結果、業務用冷凍食品製造事業の売上高は21億72百万円（前年同期比53.9％増）、セグメント損失１億15百万円（前年同期は１億35百万円の損失）となりました。」 — 冷凍食品製造事業の売上高は前年同期比53.9％増となり、セグメント損失も1億35百万円から1億15百万円へ縮小した。 (https://komori.app/company/9850/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 前進 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、季節品のおせちの製造が減少したものの、冷凍弁当の製造が大幅に増加したことから増収となりましたが、人件費等のコスト増により減益となりました。以上の結果、業務用冷凍食品製造事業の売上高は55億４百万円（前年同期比20.7％増）」 — 冷凍弁当の製造が大幅に増加し、業務用冷凍食品製造事業の売上高は前年同期比20.7％増となった。増産方向は進展した一方、人件費等のコスト増で減益となった。 (https://komori.app/company/9850/filing/2023-q3)
- FY2024 前進 「業務用冷凍食品製造事業におきましては、冷凍弁当製造事業をコアとした収益構造を構築するため、高付加価値商品への転化、生産効率の向上及び食材廃棄額の低減を行い、冷凍弁当の収益率改善を図ります。」 — 冷凍食品事業について、冷凍弁当をコアとする収益構造、高付加価値化、生産効率向上、食材廃棄額低減という具体的な手段が新たに示された。 (https://komori.app/company/9850/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 前進 「㈱アサヒウェルネスフーズにおいては、冷凍弁当の製造が増加したことにより増収増益となりました。以上の結果、業務用冷凍食品製造事業の売上高は23億59百万円（前年同期比8.6％増）、セグメント利益１百万円（前年同期は１億15百万円の損失）となりました。」 — 冷凍弁当の製造増加により売上高は8.6％増となり、セグメント損益は1億15百万円の損失から1百万円の利益へ改善した。 (https://komori.app/company/9850/filing/2024-h1)
- FY2026-H1 前進 「更なる増産体制を整えるべく製造ラインの改修工事を行うなど、成長投資を実施しております。」 — 冷凍食品製造事業について、増産体制の強化に向けて製造ラインの改修工事を実施する成長投資が新たに具体化された。 (https://komori.app/company/9850/filing/2025-h1)
- 2026-05-13 前進 「冷凍おせち及び冷凍宅配弁当の受注の増加に加えて、機内食の搭載食数が増加したことから増収増益となりました。」 — 冷凍食品および機内食の需要増加を背景に、統合後のODM・OEM事業が増収増益となっている。 (https://komori.app/company/9850/disclosure/20260513528170)
- 2026-05-29 前進 「冷凍おせち及び冷凍宅配弁当等の製造や関西国際空港の機内食などを担うＯＤＭ・ＯＥＭ事業においては、委託元各社からの需要の増加を見越した生産体制の改善と更なる効率化に取組んでまいりました。当連結会計年度におきましては、冷凍おせち及び冷凍宅配弁当の受注の増加に加えて、機内食の搭載食数が増加したことから増収増益となりました。」 — 冷凍食品と機内食を統合したODM・OEM事業で、需要増を見越した生産体制改善・効率化が進み、増収増益となった。 (https://komori.app/company/9850/disclosure/20260528552720)