# グルメ杵屋（9850） FY2022 Q3 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/9850/filing/2022-q3
提出日: 2023-02-14
対象期間: 2022-10-01 〜 2022-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/9850
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100Q8HR.pdf

## 事業

グルメ杵屋グループは、レストラン事業を核とし、機内食事事業、業務用冷凍食品製造事業、不動産賃貸事業、運輸事業、その他の事業を展開しています。第3四半期連結累計期間の売上高は227億56百万円、セグメント別にはレストラン事業を中心に各事業の収益状況を報告しています。レストラン事業の店舗数は408店舗（フランチャイズ店舗99店舗を含む）、店舗は36都道府県に展開しています。新規出店は14店舗、退店は13店舗です。レストラン事業の売上高は145億3百万円、セグメント損失は51百万円。機内食事事業の売上高は9億72百万円、セグメント損失は2億6百万円。業務用冷凍食品製造事業の売上高は45億59百万円、セグメント利益は4億67百万円。不動産賃貸事業の売上高は5億18百万円、セグメント利益は2億25百万円。運輸事業の売上高は2億97百万円、セグメント損失は35百万円。その他の売上高は19億5百万円、セグメント損失は10百万円。総資産は389億31百万円、自己資本比率は21.4％です。

## セグメント

- レストラン事業 / 売上高 145億円 / 営業利益 -52百万円
- 機内食事事業 / 売上高 10億円 / 営業利益 -2億円
- 業務用冷凍食品製造事業 / 売上高 46億円 / 営業利益 5億円
- 不動産賃貸事業 / 売上高 5億円 / 営業利益 2億円
- 運輸事業 / 売上高 3億円 / 営業利益 -36百万円
- その他 / 売上高 209億円 / 営業利益 4億円
- 計 / 売上高 228億円 / 営業利益 -4億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。
- 設備の状況: 拠点、帳簿価額、敷地面積。