# グルメ杵屋（9850） FY2020 Q3 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/9850/filing/2020-q3
提出日: 2021-02-10
対象期間: 2020-10-01 〜 2020-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/9850
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100KOUQ.pdf

## 事業

グルメ杵屋グループは、レストラン事業を核として機内食事業・業務用冷凍食品製造・不動産賃貸・運輸・その他事業を展開。2019年〜2020年の期間に連結子会社化・吸収合併を実施。2020年12月末時点の総資産は約40,170,014千円、純資産は約9,884,199千円、自己資本比率は23.3％。新店37店、改装13店、退店43店、店舗数はレストラン事業412店（38都道府県、フランチャイズ含む）。セグメント別の2020年第3四半期累計期間の売上高は、レストラン事業10,850,611千円、機内食事業664,481千円、業務用冷凍食品製造3,560,938千円、不動産賃貸事業513,647千円、運輸事業278,896千円、計外部顧客売上高は15,868,574千円、その他は1,525,053千円、計で17,393,627千円。セグメント別の利益は、レストラン△2,381,305千円、機内食△469,769千円、業務用冷凍食品製造260,699千円、不動産賃貸186,967千円、運輸△57,820千円、計△2,461,227千円、その他△75,088千円、合計△3,041,565千円。株主還元関連の情報として、2019年6月配当実施（1株当たり12円、総額270,890千円）を記載。

## セグメント

- レストラン事業 / 売上高 109億円 / 営業利益 -24億円
- 機内食事業 / 売上高 7億円 / 営業利益 -5億円
- 業務用冷凍食品製造事業 / 売上高 36億円 / 営業利益 3億円
- 不動産賃貸事業 / 売上高 5億円 / 営業利益 2億円
- 運輸事業 / 売上高 3億円 / 営業利益 -58百万円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。