# グルメ杵屋（9850） FY2019 Q3 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/9850/filing/2019-q3
提出日: 2020-02-13
対象期間: 2019-10-01 〜 2019-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/9850
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100HYIO.pdf

## 事業

グルメ杵屋グループは、レストラン事業を核とし、機内食事業、業務用冷凍食品製造事業、不動産賃貸事業、運輸事業、その他の卸売事業を展開。第3四半期連結累計期間のセグメント別売上高は、レストラン事業206億91百万円、機内食事事業47億70百万円、業務用冷凍食品製造事業28億80百万円、不動産賃貸事業5億26百万円、運輸事業3億49百万円、その他22億28百万円。店舗数は427、38都道府県で展開。新店1店、改装15店（うち5店は業態変更）、退店20店（うち10店をフランチャイズへ移管）。財政状態は流動資産107億58百万円、総資産373億37百万円、流動負債90億83百万円、負債214億26百万円、純資産159億11百万円、自己資本比率41.0％。四半期純利益は745,512千円。

## セグメント

- レストラン事業 / 売上高 207億円 / 営業利益 7億円
- 機内食事事業 / 売上高 48億円 / 営業利益 2億円
- 業務用冷凍食品製造事業 / 売上高 29億円 / 営業利益 2億円
- 不動産賃貸事業 / 売上高 5億円 / 営業利益 2億円
- 運輸事業 / 売上高 3億円 / 営業利益 14百万円
- その他 / 売上高 22億円 / 営業利益 -30百万円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。