# グルメ杵屋（9850） FY2018 Q2 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/9850/filing/2018-q2
提出日: 2018-11-13
対象期間: 2018-07-01 〜 2018-09-30
企業ページ: https://komori.app/company/9850
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100EH0A.pdf

## 事業

当社グループは、主に「レストラン事業」を核として展開しており、その他「機内食事業」「業務用冷凍食品製造事業」「不動産賃貸事業」「運輸事業」および「その他（魚介卸売・米穀卸売・マレーシア拠点等）」を含む複数の事業セグメントで構成。2Q累計期間の外部顧客売上高は約19,720,372千円、自然災害影響や人件費・原材料費の高止まりを要因とする減収。レストラン事業は店舗数増減を経て一定運営、海外展開としてサイアムオーキッドの1店舗を出店。店舗総数は390、出店5、退店9、改装16（うち2店舗を業態変更）。セグメント別の業績は以下のとおり。売上高・利益は千円表示のため、円換算で表記。

## 数字

- 設備投資: 16億円
- フリーキャッシュフロー: -15億円

## セグメント

- レストラン事業 / 売上高 145億円 / 営業利益 6億円
- 機内食事事業 / 売上高 25億円 / 営業利益 6百万円
- 業務用冷凍食品製造事業 / 売上高 9億円 / 営業利益 -8百万円
- 不動産賃貸事業 / 売上高 3億円 / 営業利益 2億円
- 運輸事業 / 売上高 2億円 / 営業利益 -12百万円
- その他 / 売上高 14億円 / 営業利益 7億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。
- 設備の状況: 拠点、帳簿価額、敷地面積。
- 沿革: 沿革と中期目標。