# グルメ杵屋（9850） FY2017 Q3 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/9850/filing/2017-q3
提出日: 2018-02-13
対象期間: 2017-10-01 〜 2017-12-31
企業ページ: https://komori.app/company/9850
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100CADO.pdf

## 事業

グルメ杵屋グループは、主力のレストラン事業を核に、機内食事事業、業務用冷凍食品製造事業、不動産賃貸事業、運輸事業、その他の事業を展開しています。第3四半期連結累計期間においては、グループは銀座田中屋の発行済株式の全部を取得して連結子会社化（第1四半期連結会計期間）し、 GK ASIA SDN.BHD.をマレーシアに新規設立して第2四半期連結会計期間より連結子会社化しています。なお、GK ASIA SDN.BHD.は平成29年12月31日現在で持分法適用関連会社ではなく、MYNEWS KINEYA SDN.BHD.に対しては GK ASIA SDN.BHD.が49%出資して関連会社となっています。本期間末時点のグループ体制は、当社、連結子会社8社、持分法非適用関連会社1社で構成されています。

第3四半期累計期間の業績は、売上高は310億40百万円、前年同期比で9億40百万円増、営業利益は6億8百万円、前年同期は4億96百万円、経常利益は7億28百万円、前年同期は5億15百万円、親会社株主に帰属する四半期純利益は4億13百万円、前年同期は6億60百万円となっています。1株当たり四半期純利益は18.30円（前期は29.25円）です。

事業セグメント別の概要は次のとおりです。

- レストラン事業
  - 店舗数は40都道府県で408店舗となり、前年同期より8店舗増加、退店は10店舗、前年同期は14店舗
  - 改装は21店舗、内8店舗で業態変更を実施
  - 既存店の売上は増収だがコストコントロールの効果が及ばず減益
  - 売上高 215億75百万円、前年同期比1.4%増
  - セグメント利益 7億71百万円、前年同期は9億9百万円の利益
- 機内食事事業
  - 売上高 37億64百万円、前年同期比9.0%増
  - セグメント利益 20百万円、前年同期は1億88百万円の損失
- 業務用冷凍食品製造事業
  - 売上高 24億53百万円、前年同期比11.0%増
  - セグメント利益 1億23百万円、前年同期は28百万円の利益
- 不動産賃貸事業
  - 売上高 4億94百万円、前年同期比0.1%減
  - セグメント利益 2億34百万円、前年同期は2億24百万円の利益
- 運輸事業
  - 売上高 3億39百万円、前年同期比0.8%増
  - セグメント損失 14百万円、前年同期は損失52百万円
- その他
  - 水産物卸売事業および米穀卸売事業の売上高は増加
  - 売上高 24億12百万円、前年同期比3.4%増
  - セグメント利益 19百万円、前年同期は6百万円の損失

経営方針・経営戦略等の変更はなく、事業上・財務上の対処すべき課題にも重要な変更はありません。研究開発活動については該当事項はありません。

## セグメント

- レストラン事業 / 売上高 216億円 / 売上構成比 1.4% / 営業利益 8億円
- 機内食事事業 / 売上高 38億円 / 売上構成比 9% / 営業利益 21百万円
- 業務用冷凍食品製造事業 / 売上高 25億円 / 売上構成比 11% / 営業利益 1億円
- 不動産賃貸事業 / 売上高 5億円 / 売上構成比 -0.1% / 営業利益 2億円
- 運輸事業 / 売上高 3億円 / 売上構成比 0.8% / 営業利益 -15百万円
- その他 / 売上高 24億円 / 売上構成比 3.4% / 営業利益 11億円
- 合計 / 売上高 310億円 / 営業利益 6億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。
- 設備の状況: 拠点、帳簿価額、敷地面積。
- 沿革: 沿革と中期目標。