# グルメ杵屋（9850） 2024年3月期第2四半期決算短信〔日本基準〕（連結）

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/9850/disclosure/20231101576757
種別: 決算
開示日: 2023-11-07
Komoriの読み（0-100）: 76
企業ページ: https://komori.app/company/9850

## 何が変わったか

売上高は前年同期比で37億62百万円増え、営業損失は5億92百万円から2億87百万円へ縮小しました。特別利益の計上もあり、親会社株主に帰属する利益は前年同期の赤字から4億34百万円の黒字に転じました。

## 会社が挙げた理由

新型コロナウイルス感染症の5類移行などを背景に人流とインバウンド需要が増加し、既存店舗の売上が回復しました。一方、原材料費・光熱費・人件費などのコスト上昇や、機内食事業で国際線の搭載食数の回復が遅れていることが説明されています。また、固定資産売却益など866百万円の特別利益を計上しました。

## 開示の要点

- 決算期区分: 中間期（第2四半期）
- 会計基準: 日本基準
- 連結・個別の別: 連結
- 対象期間: 2023年4月1日〜2023年9月30日
- 売上高: {"value":16811775,"unit":"千円","yoy_pct":"not_disclosed"}
- 営業利益: {"value":-287102,"unit":"千円","yoy_pct":"not_disclosed"}
- 経常利益: {"value":-323677,"unit":"千円","yoy_pct":"not_disclosed"}
- 親会社株主に帰属する当期純利益: {"value":434491,"unit":"千円","yoy_pct":"not_disclosed"}
- １株当たり当期純利益: not_disclosed
- 売上高営業利益率: not_disclosed
- 自己資本比率: {"当期末":20.8,"前期末":19.8}
- 総資産: {"value":38852120,"unit":"千円"}
- 純資産: {"value":8216193,"unit":"千円"}
- 営業活動によるキャッシュ・フロー: {"value":-1229064,"unit":"千円"}
- 投資活動によるキャッシュ・フロー: {"value":990510,"unit":"千円"}
- 財務活動によるキャッシュ・フロー: {"value":-354515,"unit":"千円"}
- 現金及び現金同等物期末残高: {"value":11990541,"unit":"千円"}
- 通期業績予想: {"売上高":{"value":"not_disclosed","yoy_pct":"not_disclosed"},"営業利益":{"value":"not_disclosed","yoy_pct":"not_disclosed"},"経常利益":{"value":"not_disclosed","yoy_pct":"not_disclosed"},"純利益":{"value":"not_disclosed","yoy_pct":"not_disclosed"}}
- 業績予想の修正: {"売上高":{"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"},"営業利益":{"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"},"経常利益":{"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"},"純利益":{"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}}
- 年間配当予想: {"previous_forecast":"not_disclosed","revised_forecast":"not_disclosed","change":"not_disclosed","change_rate":"not_disclosed","unit":"not_disclosed"}
- 配当性向: not_disclosed
- 株主還元方針: not_disclosed
- セグメント別売上高: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- セグメント別利益: [object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]、[object Object]
- 地域別売上高: not_disclosed
- 受注高・受注残高: not_disclosed
- 減価償却費: {"value":517112,"unit":"千円"}
- 減損損失: {"value":5017,"unit":"千円","対象資産":"not_disclosed"}
- 特別損益の内訳: {"特別利益":[{"項目":"固定資産売却益","value":689720,"unit":"千円"},{"項目":"投資有価証券売却益","value":173724,"unit":"千円"},{"項目":"助成金収入","value":2567,"unit":"千円"}],"特別損失":[{"項目":"固定資産除却損","value":5987,"unit":"千円"},{"項目":"減損損失","value":5017,"unit":"千円"},{"項目":"投資有価証券評価損","value":999,"unit":"千円"}]}
- 継続企業の前提に関する記載: 該当事項なし。
- 会計方針の変更: {"基準改正に伴う変更":"not_disclosed","それ以外の変更":"not_disclosed","見積りの変更":"not_disclosed","修正再表示":"not_disclosed"}
- 連結範囲の変更: {"新規":"not_disclosed","除外":{"社数":1,"社名":["㈱壱番亭本部"]}}
- 重要な後発事象: not_disclosed
- 決算補足説明資料の有無: not_disclosed
- 決算説明会の有無: not_disclosed
- 期末発行済株式数: not_disclosed
- 期末自己株式数: not_disclosed
- 業績の増減要因: 新型コロナウイルス感染症の5類移行等に伴う人流・インバウンド需要の増加によりレストラン事業の既存店売上が回復しました。機内食事業では国際線需要の回復遅れと賃借料等のコスト増、冷凍食品製造事業では冷凍弁当・おせち等の製造増、不動産賃貸事業では修繕費等のコスト増、運輸事業ではイベント開催等による旅客数増、その他事業では魚介の卸売数量増や炊飯事業の販売数量減少・材料費増加が要因です。

## 評価の根拠

- 前年同期比の増減は、どの向きにどの程度振れているか。: 大きく上振れ（原文: 「「売上高168億11百万円（前年同期比37億62百万円増）、営業損失２億87百万円（前年同期は営業損失５億92百万円）…親会社株主に帰属する四半期純利益４億34百万円（前年同期は…四半期純損失８億９百万円）」」）
- 売上高と営業利益の前年同期比は、同じ向きか、分かれているか。: 増収増益（原文: 「当期売上高は16,811,775千円、前年同期は13,048,817千円。当期営業損失は287,102千円、前年同期は592,102千円の営業損失です。」）
- 赤字はどの利益段階まで及んでいるか。: 営業赤字（原文: 「「営業損失２億87百万円」「経常損失３億23百万円」「親会社株主に帰属する四半期純利益４億34百万円」」）
- 表紙の「直近に公表されている業績予想からの修正の有無」が「有」となっているか。: あり（原文: 「「連結業績予想につきましては、2023年５月12日に発表いたしました連結業績予想の数値から変更を行っております。」」）
- 当期の特別損益として、利益の水準を左右する項目が計上されているか。: 大きな特別利益（原文: 「特別利益合計866,011千円（固定資産売却益689,720千円、投資有価証券売却益173,724千円）、特別損失合計12,005千円です。」）
- 当期に減損損失を計上したと書かれているか（会計方針の説明としての言及は除く）。: あり（原文: 「「減損損失 5,017千円」」）
- 報告セグメント間で、損益の方向はどれだけ分かれているか。: 強弱が混在（原文: 「レストラン事業は「セグメント利益２億82百万円（前年同期は１億８百万円の損失）」、機内食事業は「減益」、不動産賃貸事業は「減収減益」、運輸事業は「増収増益」、その他は「増収減益」です。」）
- 売上高営業利益率は前年同期からどう動いたか。: 大きく上昇（原文: 「前年同期は売上高13,048,817千円・営業損失592,102千円、当期は売上高16,811,775千円・営業損失287,102千円です。」）
- 自己資本比率は前期末からどう動いたか。: 改善（原文: 「「自己資本比率は20.8％（前連結会計年度末は19.8％）」」）
- 営業活動によるキャッシュ・フローの状況はどれにあたるか。: マイナス（原文: 「「営業活動によるキャッシュ・フロー △1,229,064千円」」）
- 会社が業績の増減の主たる要因として挙げているのはどれか。: 数量・需要（原文: 「「人流及びインバウンド需要も増加」「既存店舗においては人流の回復やインバウンド需要の再開により売上は順調に回復」「旅客数が増加」「魚介の卸売数量が増加」」）
- 増減の要因は、どこまで金額または数量に分解されているか。: 一部に金額あり（原文: 「「新店は…合計12店舗…業態変更は５店舗、退店は10店舗」「405店舗」および各セグメントの売上高・前年同期比が記載されています。」）
- 業績の説明は、外部環境の記述と自社の施策の記述のどちらが中心か。: 外部環境と自社施策が半々（原文: 「「人流及びインバウンド需要も増加」「原材料、光熱費…人件費の増加」および「利益が見込める新規出店に投資を集中」「労働生産性プロジェクトを導入し省人化」「イベントの開催等に取り組む」」）
- 業績と見通しの説明はどれだけ断定的か。: 概ね断定的（原文: 「「以上の結果…となりました」とする一方、「先行きは依然不透明な状況」「回復途上」「回復が遅れている」と記載されています。」）
- 主要な主張に検証できる数値がついているか。: 数値と時期あり（原文: 「「当第２四半期連結累計期間（自2023年４月１日 至2023年９月30日）」および各財務数値の記載があります。」）
- 次期以降の業績に影響しうるリスクが、関税・原材料・特定顧客など名指しで書かれているか。: あり（原文: 「「ウクライナ情勢の長期化等からエネルギーや原材料価格など物価の上昇」「世界的な金融引き締め等による海外景気の下振れリスク」「人手不足による人件費の増加」」）
- 継続企業の前提に関する記載はどの段階にあるか。: 記載なし（原文: 「「該当事項はありません。」」）
- 表紙の「期中における連結範囲の重要な変更」が「有」となっているか。: あり（原文: 「「㈱壱番亭本部は…吸収合併により消滅したため、連結の範囲から除外しております。」」）
- 財務諸表以外の事業指標（店舗数、会員数、契約数、稼働率、販売数量など）が数値で示されているか。: あり（原文: 「「36都道府県に405店舗（フランチャイズ店舗95店舗を含む）」「新店…合計12店舗」「業態変更は５店舗、退店は10店舗」」）