# 外食事業の食の安全リスク｜アークランズ（9842）の変遷

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## 経過

- FY2021 初出 「万一、食中毒等の事故が起きた場合は、この法的規制により食品等の廃棄処分、一定期間の営業停止、営業の禁止、営業許可の取消しを命じられるというリスクがあり、当社グループの業績及び財務状況に悪影響を及ぼす可能性があります。」 — 食品衛生法、食中毒、廃棄・営業停止・許可取消し等の食の安全リスクを独立して初めて記載している。 (https://komori.app/company/9842/filing/2020-fy)
- FY2022 再掲 「自社での定期的な衛生点検に加え、専門業者による衛生検査や細菌検査等の店舗衛生点検を直営・ＦＣ全店に対し客観的な観点から実施しており、安全な商品を消費者に提供するための衛生管理を徹底しておりますが、万一、食中毒等の事故が起きた場合は、この法的規制により食品等の廃棄処分、一定期間の営業停止、営業の禁止、営業許可の取消しを命じられるというリスクがあります。」 — 外食事業の食の安全リスクと、直営・FC全店への衛生検査等による対応が継続している。 (https://komori.app/company/9842/filing/2021-fy)