# 食品安全・衛生管理リスク｜ストライダーズ（9816）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/9816/threads/e3279d1d4099
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## 経過

- FY2016 初出 「当社グループでは品質管理、衛生管理を徹底し、食品の安全性には細心の注意を払っておりますが、不測の事態等により規制を遵守することが出来なかった場合、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。」 — 品質・衛生管理を行っているが、規制遵守不能時の業績影響をリスクとしている。 (https://komori.app/company/9816/filing/2015-fy)
- FY2017 再掲 「当社グループでは品質管理、衛生管理を徹底し、食品の安全性には細心の注意を払っておりますが、不測の事態等により規制を遵守することが出来なかった場合、当社グループの業績に影響を与える可能性があります。」 — 品質・衛生管理を行う一方、食品関連規制を遵守できない場合の業績影響を再掲している。 (https://komori.app/company/9816/filing/2016-fy)
- FY2020 再掲 「当社グループのホテル事業では、レストラン、宴会場等において食事や飲料を提供しており、衛生管理に係るマニュアルの整備や従業員に対する教育指導の徹底等、衛生管理体制の強化に努めておりますが、万が一、食中毒や食品衛生上の問題が発生した場合、一定期間の営業停止等の処分を受ける可能性がある他、イメージの低下等により顧客離れが起こり、当社グループの業績及び財政状態に影響を及ぼす可能性があります。」 — 食品安全・衛生管理について、ホテル事業におけるマニュアル整備と従業員教育を含めて再確認している。 (https://komori.app/company/9816/filing/2019-fy)