# 食中毒・食品表示誤りによる信用低下リスク｜ロイヤルホテル（9713）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「万一食中毒が発生した場合、あるいは表示に誤りがあった場合、信用の失墜につながり当社グループの業績に影響を与える可能性があります。」 — 食品の安全性、期限、産地、原材料表示について日頃から注意を払っているとの記載もある。 (https://komori.app/company/9713/filing/2015-fy)
- FY2018 再掲 「当社グループは、食事の提供と食品の販売を行っております。食品の安全性及び消費期限、賞味期限、産地、原材料等の表示については日頃より十分な注意を払っておりますが、万一食中毒が発生した場合、あるいは表示に誤りがあった場合、信用の失墜につながり当社グループの業績に影響を与える可能性があります。」 — 食品安全・表示誤りによる信用低下と業績影響のリスクを継続している。 (https://komori.app/company/9713/filing/2017-fy)
- FY2020 顕在化 「なお、当該リスクが顕在化する可能性については、近年においては開示及び当局への届出を余儀なくされる事態が数件発生しております。」 — 食中毒・食品表示誤りによる信用低下リスクについて、近年に開示および当局への届出を要する事態が数件発生したと記載している。 (https://komori.app/company/9713/filing/2019-fy)
- FY2022 再掲 「当該リスクが顕在化する可能性については、近年においては開示及び当局への届出を余儀なくされる事態が数件発生しております。」 — 食中毒・食品表示誤りによる信用低下リスクと、近年に複数の開示・届出事案が発生したとの認識を継続している。 (https://komori.app/company/9713/filing/2021-fy)
- FY2023 再掲 「当該リスクへの対応については、社内に安全衛生管理室を設置し、衛生管理マニュアル等の整備を通じて「食品衛生法」「ＪＡＳ法」「景品表示法」等の法令遵守の徹底を図るとともに、定期的な衛生検査、メニュー表示チェック等を実施し、食中毒の未然防止、食品検査の充実、メニュー・食品表示の明確化等に努めております。」 — 食品衛生管理室、マニュアル、衛生検査、表示チェック等によるリスク対応を継続している。 (https://komori.app/company/9713/filing/2022-fy)
- 2026-05-29 顕在化 「リーガロイヤルホテル京都の宴会場において食中毒事故が発生したため、同社は食品衛生法に基づき京都市保健所より同年5月19日から3日間、当該宴会場の営業停止処分を受けました。」 — 食品安全リスクについて、2025年5月の食中毒事故と3日間の営業停止処分の発生を記載した。 (https://komori.app/company/9713/disclosure/20260528553800)