# 品質問題・伝染性疾患・事故・食中毒による生産販売停止と信用低下｜ホウライ（9679）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「万一、重大な品質問題が生じたり、乳牛の伝染性疾患や工場で事故が発生した場合は、生産・販売の停止・縮小により、業績に重大な影響を及ぼす可能性があります。また、食中毒等の事故が発生した場合は、顧客の信頼を損ね、売上減少に繋がる可能性があります。」 — 千本松牧場の品質、安全、生産設備、家畜疾病および食中毒に関する複合的なリスクを挙げている。 (https://komori.app/company/9679/filing/2015-fy)
- FY2017 再掲 「万一、重大な品質問題が生じたり、乳牛の伝染性疾患や工場で事故が発生した場合は、生産・販売の停止・縮小により、業績に重大な影響を及ぼす可能性があります。また、食中毒等の事故が発生した場合は、顧客の信頼を損ね、売上減少に繋がる可能性があります。」 — 品質問題、乳牛の疾病、工場事故、食中毒による生産販売停止・信用低下のリスクを再掲している。 (https://komori.app/company/9679/filing/2016-fy)
- FY2018 顕在化 「７月に発生した那須乳業工場の火災事故につきましては、生産設備の損傷はなく短期間で生産・出荷を再開できたことから、売上影響はほとんどありませんでした。」 — 那須乳業工場の火災事故が実際に発生したが、生産設備の損傷はなく、短期間で生産・出荷を再開したと記載している。 (https://komori.app/company/9679/filing/2017-fy)
- FY2020 対処 「当社ではＨＡＣＣＰ（ハサップ：食品製造の安全性確保の管理手法）の手法を取り入れ、生産設備の衛生管理や製造工程の順守チェックの徹底や、定期的な点検等により食の安全性の確保に努めております。」 — 品質問題・食中毒等のリスクに対し、HACCP、衛生管理、工程チェック、定期点検等の対策を明示している。 (https://komori.app/company/9679/filing/2019-fy)
- FY2024 対処 「当社ではＨＡＣＣＰ（ハサップ：食品製造の安全性確保の管理手法）の手法を取り入れ、生産設備の衛生管理や製造工程の順守チェックの徹底や、定期的な点検等により食の安全性の確保に努めております。」 — HACCP、衛生管理、工程チェック、定期点検に加え、飲食・販売部門でも食品衛生ルールや研修・外部専門家指導を実施している。 (https://komori.app/company/9679/filing/2023-fy)
- FY2025 対処 「当社ではＨＡＣＣＰ（ハサップ：食品製造の安全性確保の管理手法）の手法を取り入れ、生産設備の衛生管理や製造工程の順守チェックの徹底や、定期的な点検等により食の安全性の確保に努めております。また、異例事態発生時の対応フローや再発防止策の強化も一段と進めてまいります。」 — HACCP、衛生管理、工程チェック、定期点検に加え、異例事態への対応フローと再発防止策の強化を記載している。 (https://komori.app/company/9679/filing/2024-fy)