# 食品の安全・品質と生産管理体制の強化｜ヤマタネ（9305）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「生産管理体制の強化による安全・品質の追求と効率改善
すべての業務手順を見直しムダを徹底排除」 — 食品事業で安全・品質を追求しながら、生産管理と業務手順の見直しにより効率化も進める方針を示している。 (https://komori.app/company/9305/filing/2015-fy)
- FY2017 前進 「ニ．生産管理体制の強化による安全・品質の追求と効率改善
ホ．ヤマタネ基準に基づく品質管理体制の強化」 — 従来の生産管理・安全品質施策に加えて、「ヤマタネ基準」に基づく品質管理体制の強化を明示した。 (https://komori.app/company/9305/filing/2016-fy)
- FY2018-Q2 前進 「営業利益につきましては、精米販売が好調だったことに加え、業務効率化等によるコスト削減効果も加わり、２億78百万円（同340.7％増）となりました。」 — 食品部門で業務効率化等によるコスト削減効果が利益増加に結び付き、営業利益が前年同期比340.7％増となった。 (https://komori.app/company/9305/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 前進 「営業利益は、精米販売が好調だったことに加え、業務効率化等によるコスト削減効果も加わり４億48百万円（同147.0％増）となりました。」 — 精米販売の好調に加え、業務効率化等によるコスト削減効果が食品部門の営業利益増加に引き続き結び付いた。第3四半期累計期間の営業利益は4億48百万円で、前年同期比147.0％増となった。 (https://komori.app/company/9305/filing/2017-q3)
- FY2019-Q1 前進 「食品部門では、量販・外食向けである精米販売は18千玄米トン（前年同期比2.8％減）となりました。また、一般小売店や他卸売業者向けである玄米販売は、需給が締まるとの予想から前期末までに早めに調達した業者が多く、4千玄米トン（同34.1％減）に留まりました。この結果、総販売数量は22千玄米トン（同11.0％減）となりました。売上高は、需給の引締まりによりコメの取引価格は上昇したものの、販売数量の減少を補いきれず64億87百万円（前年同期比3.0％減）となりました。一方で営業利益は、販売数量が減少する中で、販管費を含む諸費用の圧縮等に注力し、１億79百万円（同29.2％増）となりました。」 — 販売数量と売上高は減少したものの、販管費を含む諸費用の圧縮等により食品部門の営業利益は1億79百万円、前年同期比29.2％増となった。 (https://komori.app/company/9305/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 前進 「一方で営業利益は、販売数量が減少する中で、販管費を含む諸費用の圧縮等に注力し、２億96百万円（同6.2％増）となりました。」 — 食品販売数量が減少する中、販管費を含む諸費用の圧縮等により営業利益は2億96百万円、前年同期比6.2％増となった。 (https://komori.app/company/9305/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 前進 「一方で営業利益は、販売数量が減少する中で、販管費を含む諸費用の圧縮等に注力し４億57百万円（同1.9％増）となりました。」 — 食品販売数量が減少する中でも、販管費を含む諸費用の圧縮等に注力し、営業利益は4億57百万円、前年同期比1.9％増となった。 (https://komori.app/company/9305/filing/2018-q3)
- FY2019 前進 「また、ＳＱＦ（Safe Quality Food）等の国際認証システムを活用することにより、安全・品質・効率を重視した持続的な管理体制の強化をめざすとともに、千葉県印西市に建設予定の新工場稼働に向けた運用体制の構築を計画的に進め、信頼される「ヤマタネブランド」の確立をめざします。」 — SQF等の国際認証システムの活用と、印西市の新工場稼働に向けた運用体制構築を具体的に示した。 (https://komori.app/company/9305/filing/2018-fy)
- FY2020 前進 「ＳＱＦ（Safe Quality Food）等の国際認証システムを効果的に運用することにより、安全・品質・効率を重視した持続的な管理体制の強化をめざすとともに、千葉県印西市に建設予定の新工場稼働に向けた運用体制の構築を強力に進め、信頼される「ヤマタネブランド」の確立をめざしてまいります。」 — SQF等の運用強化に加え、印西市新工場の稼働準備を強力に進める段階へ進んだ。 (https://komori.app/company/9305/filing/2019-fy)
- FY2021 前進 「また、精米工場では、ＳＱＦ（Safe Quality Food）等の国際認証システムを効果的に運用することにより、安全・品質・効率を重視した生産体制の強化をめざします。現在建築中の「印西精米センター」では環境負荷低減効果を採り入れた、国内最大級の精米工場として2022年稼働に向けた各種準備を着実に進めてまいります。」 — SQF等の国際認証システムの運用を継続し、環境負荷低減を取り入れた印西精米センターを2022年稼働に向けて建設・準備する段階へ進んだ。 (https://komori.app/company/9305/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 前進 「資産合計は、設備投資資金等の支払により現金及び預金が減少いたしましたが、食品関連における精米工場建設の進捗及び不動産関連における再開発計画の進捗等により有形固定資産が増加したこと等から、前連結会計年度末比７億47百万円増加し、1,240億26百万円となりました。」 — 食品関連の精米工場建設が進捗し、有形固定資産の増加として財政状態に現れた。 (https://komori.app/company/9305/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 前進 「資産合計は、設備投資資金等の支払により現金及び預金が減少しましたが、食品関連における精米工場建設の進捗及び不動産関連における再開発計画の進捗等による固定資産の増加や時価評価等による投資有価証券の増加等から、前連結会計年度末比10億93百万円増加し、1,243億72百万円となりました。」 — 精米工場建設の進捗が固定資産の増加として財政状態に現れ、食品関連の生産基盤整備が継続している。 (https://komori.app/company/9305/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 前進 「資産合計は、設備投資資金等の支払により現金及び預金が減少しましたが、食品関連における精米工場建設の進捗及び不動産関連における再開発計画の進捗等による固定資産の増加や時価評価等による投資有価証券の増加等から、前連結会計年度末比40億94百万円増加し、1,273億73百万円となりました。」 — 精米工場建設の進捗が固定資産の増加として財政状態に現れ、生産基盤整備が継続している。 (https://komori.app/company/9305/filing/2021-q3)
- FY2022 前進 「食品関連の新精米工場である印西精米センターが2022年２月に稼働し、安全・品質・効率を重視した生産管理を強化しております。」 — 印西精米センターが2022年2月に稼働し、安全・品質・効率を重視した生産管理の強化段階へ進んだ。 (https://komori.app/company/9305/filing/2021-fy)
- FY2023-Q2 前進 「なお、利益面においては、行動制限が緩和されたことに伴う物流関連での国内業務の荷動きや国際業務の海外引越の回復、また、食品関連では印西精米センターにおける生産効率の向上等があり、業績予想を上回る結果となりました。」 — 印西精米センターにおける生産効率の向上が、業績予想を上回る要因の一つとして示された。 (https://komori.app/company/9305/filing/2022-q2)
- FY2024-Q1 前進 「営業利益は販売面で堅調に推移したことに加え、印西精米センターでの太陽光発電システム活用による動力費の抑制や同センターの減価償却費の費用減の要因もあり１億33百万円（同1452.5％増）となりました。」 — 印西精米センターで太陽光発電システムを活用して動力費を抑制し、減価償却費の減少も加わって食品関連営業利益が前年同期比1452.5％増となった。 (https://komori.app/company/9305/filing/2023-q1)
- FY2024-Q2 前進 「営業利益は、販売が堅調に推移したことに加え、印西精米センターでの太陽光発電システム活用による動力費の抑制や同センターの減価償却費の費用減、在庫圧縮による倉庫諸掛の費用減等の要因もあり、１億74百万円（同623.6％増）となりました。」 — 印西精米センターの太陽光発電システム活用、減価償却費の減少、在庫圧縮による費用減が食品関連の営業利益増加に寄与し、営業利益は前年同期比623.6％増となった。 (https://komori.app/company/9305/filing/2023-q2)
- FY2025-H1 再掲 「食品関連では、コメ卸売販売において昨年の猛暑の影響でコメの生産量が減少した事に加え、災害に備えた備蓄需要があったことから需給が引き締まりました。」 — 食品の需給環境が引き締まる中でも、ショクカイを含む食品事業を運営している状況が示された。 (https://komori.app/company/9305/filing/2024-h1)