# バイイングパワーと仕入れルート適正化による食材安定確保｜ギフトホールディングス（9279）の変遷

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## 経過

- FY2026-H1 初出 「さらに、直営店舗、プロデュース店舗への食材供給が安定的に行われるべく、国内約1,000店舗への供給力を背景としたバイイングパワーを発揮し、コメ、豚肉を始め各種食材の仕入れルートの適正化を常に進めており、不測事態にも対処できる仕入購買体制を構築しております。」 — 国内約1,000店舗への供給力を背景に、コメ・豚肉等の仕入れルートを適正化し、不測事態に対応できる仕入購買体制を新たな施策として明示した。 (https://komori.app/company/9279/filing/2025-h1)
- 2026-06-15 前進 「食材の調達方法の最適化や製造効率の向上により食材コストを低減させることができ、売上高総利益率は前年同期から大きく改善しました。」 — 仕入れルート適正化と製造効率向上について、食材コストの低減および売上高総利益率の改善という効果を記載している。 (https://komori.app/company/9279/disclosure/20260615570406)
- 2026-06-15 前進 「豚肉の使用部位変更でコストダウン」 — 中東情勢によるコスト上昇への対応として、豚肉の使用部位変更、省エネ型ゆで麺機の導入、政府補助金の活用を示している。 (https://komori.app/company/9279/disclosure/20260615570443)
- 2026-06-15 前進 「調達面については、現時点で原材料や資材の調達が困難となっている状況は確認されておらず、当社グループの事業活動に大きな影響は生じていないものと認識しております。」 — 調達困難の状況は確認されていないとし、代替調達等を含む仕入れ購買体制の実効性を示している。 (https://komori.app/company/9279/disclosure/20260615570459)
- 2026-08-24 前進 「上半期に引き続き第３四半期においても、食材の調達方法の最適化や製造効率の向上により食材コストを低減させることができており、売上高総利益率は前年同期から大きく改善する見込みです。」 — 食材調達方法の最適化と製造効率向上について、食材コスト低減および売上高総利益率改善見込みという具体的な効果が示されている。 (https://komori.app/company/9279/disclosure/20260821524680)
- 2026-09-14 前進 「コメについては産地の見直し、豚肉については産地、使用部位の見直し等を機動的に進め、お客様満足度を維持しながら調達コストの適正化を図ったことにより、原価率の改善を進め」 — 食材の産地・使用部位の見直しを実施し、調達コストと原価率の改善につなげている。 (https://komori.app/company/9279/disclosure/20260911535133)
- 2026-09-14 前進 「食材の調達方法の最適化により原材料価格が低減し、売上総利益率が改善。」 — 国内約1,000店舗への供給力を背景とする購買・調達の最適化について、原材料価格低減と粗利益率改善という実績を示している。 (https://komori.app/company/9279/disclosure/20260914535445)
- 2026-09-14 前進 「食材の調達方法の最適化による原材料価格の低減」 — 食材の調達方法の最適化が原材料価格の低減に結び付いたと記載し、仕入れルート適正化施策の効果を具体化している。 (https://komori.app/company/9279/disclosure/20260914535448)