# 日常食としてのラーメンによるハレ消費依存の低さ｜ギフトホールディングス（9279）の変遷

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## 経過

- FY2020-Q2 初出 「このような環境の下で当社グループは、いわゆる「ハレ消費」を前提とする飲食事業モデルではないことから、ラーメンという日常食の強みを生かし、自粛要請を受けながらも各種感染症対策を講じ、直営店事業、プロデュース事業のいずれにおいても休業に追い込まれることは殆どなく、事業展開を図ってまいりました。」 — ラーメンを日常食として位置づけ、記念日等のハレ消費を前提とする飲食業態とは異なる事業モデルであることを、パンデミック下の営業継続の説明として新たに明示している。 (https://komori.app/company/9279/filing/2020-q1)
- FY2020-Q3 再掲 「当社グループは、いわゆる「ハレ消費」を前提とする飲食事業モデルではなく、店内滞在時間も短いという特性を有するラーメン業態であることから、日常食という強みを生かし、店内における各種感染症対策をしっかり講じ、直営店事業、プロデュース事業のいずれにおいても休業に追い込まれることは殆どない中で事業展開を図ってまいりました。」 — ラーメンを日常食とする事業モデルが感染症下の営業継続を支えるという説明を再確認している。 (https://komori.app/company/9279/filing/2020-q2)
- FY2020 再掲 「当社グループは、いわゆる「ハレ消費」を前提とする飲食事業モデルではなく、店内滞在時間も短いという特性を有するラーメン業態であることから、「日常食」という強みを生かし、店内における各種感染症対策をしっかり講じ、直営店事業、プロデュース事業のいずれにおいても休業に追い込まれることは殆どない中で事業展開を図ってまいりました。」 — 日常食としてのラーメン業態が感染症下の営業継続を支えるという説明を再確認している。 (https://komori.app/company/9279/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 再掲 「このような環境の下で当社グループは、いわゆる「ハレ消費」を前提とする飲食事業モデルではなく、店内滞在時間も短いという特性を有するラーメン業態であることから、日常食という強みを生かし、店内における各種感染症対策を万全に講じ、新型コロナウイルス感染症が拡大する環境においても、これまでのところ直営店事業、プロデュース事業のいずれにおいても休業に追い込まれるケースは殆どない中、安定的に事業展開を図ってまいりました。」 — ラーメンを日常食とし、短い店内滞在時間と感染症対策を通じて営業継続を図る事業モデルを再確認している。 (https://komori.app/company/9279/filing/2020-q3)
- FY2021-Q2 再掲 「このような環境の下で当社グループは、いわゆる「ハレ消費」を前提とする飲食事業モデルではなく、店内滞在時間も短いという特性を有するラーメン業態であることから、日常食という強みを生かし、店内における各種感染症対策を万全に講じ、新型コロナウイルス感染症が拡大する環境においても、これまでのところ直営店事業、プロデュース事業のいずれにおいても休業に追い込まれるケースは殆どない等、安定的に事業展開を図ってまいりました。」 — ラーメンを日常食とし、短い店内滞在時間と感染症対策を活用して営業継続を図る事業モデルを再確認している。 (https://komori.app/company/9279/filing/2021-q1)
- FY2021 再掲 「上述の環境の下で当社グループは、いわゆる「ハレ消費」を前提とする飲食事業モデルではなく、店内滞在時間も短いという特性を有するラーメン業態であることから、「日常食」という強みを生かし、店内における各種感染症対策をしっかり講じ、直営店事業、プロデュース事業のいずれにおいても休業に追い込まれることは殆どない中で、積極的に新規出店を図る等、事業を拡大してまいりました。」 — ラーメンを日常食と位置づけ、短い滞在時間と感染症対策を通じて営業継続・出店拡大を図る説明を再確認している。 (https://komori.app/company/9279/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 再掲 「当社グループのラーメン事業が店内滞在時間も短く、いわゆる「ハレ消費」を前提とする飲食事業モデルではないことから、「日常食」という強みを生かしつつ、店内における各種感染症対策を万全に講じ、自治体からの営業時間短縮要請にも応えながら、新型コロナウイルス感染症が拡大する環境においても事業拡大の歩を一切緩めることなく、積極的な事業展開を進めてまいりました。」 — ラーメンを日常食とする特性、感染症対策、時短要請への対応を組み合わせ、感染症下でも事業拡大を継続する説明を再確認している。 (https://komori.app/company/9279/filing/2021-q3)
- FY2022-Q3 再掲 「当社グループのラーメン事業が店内滞在時間も短く、「ハレ消費」を前提とする飲食事業モデルではないことから、「日常食」という強みを生かしつつ、店内における各種感染症対策を万全に講じながら、新型コロナウイルス感染症が拡大する環境においても事業拡大の歩を一切緩めることなく、積極的な事業展開を進めてまいりました。」 — ラーメンを日常食とする特性、短い店内滞在時間、感染症対策を組み合わせ、感染症拡大下でも事業拡大を続ける説明を再確認している。 (https://komori.app/company/9279/filing/2022-q2)
- FY2023-Q1 再掲 「コロナ禍においては、当社グループのラーメン事業が店内滞在時間も短く「ハレ消費」を前提とする飲食事業モデルではないことから、「日常食」という強みを生かし、新型コロナウイルス感染症が拡大する環境においても事業拡大の歩を一切緩めることなく、積極的な事業展開を進めることができました。」 — 短い店内滞在時間と日常食としてのラーメンという事業特性を、感染症下でも事業拡大を続けられた背景として再確認している。 (https://komori.app/company/9279/filing/2022-q3)
- FY2023-Q3 再掲 「当社グループ並びに食材供給先となるプロデュース店でのラーメン事業が店内滞在時間も短く「ハレ消費」を前提とする飲食事業モデルとは性格を異にすることから、「日常食」という強みを生かし、新型コロナウイルス感染症が拡大する環境においても積極的な事業展開を進めることができました。」 — 短い店内滞在時間と日常食としてのラーメンという事業特性が、感染症下でも事業拡大を可能にしたとの説明を再確認している。 (https://komori.app/company/9279/filing/2023-q2)
- FY2023 再掲 「当社グループ並びに食材供給先となるプロデュース店でのラーメン事業が店内滞在時間も短く「ハレ消費」を前提とする飲食事業モデルとは性格を異にすることから、「日常食」という強みを生かし、新型コロナウイルス感染症が拡大する環境においても積極的な事業展開を進めることができました。」 — 短い店内滞在時間と日常食としてのラーメンという事業特性が、感染症下でも事業拡大を可能にしたとの説明を再確認している。 (https://komori.app/company/9279/filing/2022-fy)
- FY2025 再掲 「当社グループの提供する飲食事業は、日常食であるラーメンに特化して展開しており、お祝いや記念等において利用される「ハレ消費」の飲食事業モデルとは一線を画すことから、影響は一定の範囲にとどまったことが確認されております。」 — 日常食としてのラーメン業態が感染症影響を一定範囲に抑えたとの説明を、事業特性として再確認している。 (https://komori.app/company/9279/filing/2024-fy)