# 食品廃棄ロス低減・リサイクル・環境配慮型製品開発｜ギフトホールディングス（9279）の変遷

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## 経過

- FY2023 初出 「特に飲食業者としての事業特性を認識し、食品廃棄ロスの低減、食品廃棄物のリサイクル、環境に配慮した製品開発等を重要課題と位置付け、推進委員会を中心にグループ全体にて取り組んでまいります。また、サステナビリティ活動の戦略的方向性を定めるべく、当社グループのマテリアリティの特定を早期に行ってまいります。」 — 食品廃棄ロス、食品廃棄物のリサイクル、環境配慮型製品開発を重要課題として初めて体系的に記載し、マテリアリティの特定を進める方針を示した。 (https://komori.app/company/9279/filing/2022-fy)
- FY2024 前進 「その結果、下記の通り、特に優先度の高い課題を「マテリアリティ（重要課題）」として策定し、グループ全体で解決に向けた取り組みを推進しております。」 — 前期に早期特定を予定していたマテリアリティについて、環境、社会、ガバナンスの3領域で具体的に策定し、グループ全体での対応段階へ進んだ。 (https://komori.app/company/9279/filing/2023-fy)
- FY2025 前進 「店舗で発生する廃食油は回収後、将来的にＥＮＥＯＳが事業化を進めるSAF製造プラントで再資源化される予定です。また、綾瀬工場でチャーシュー製造時に生じる油分も取引先が買い取り、バイオ燃料として再利用されております。」 — 食品廃棄ロス削減・リサイクルについて、廃食油のSAF再資源化予定と、綾瀬工場の油分のバイオ燃料再利用を具体化した。 (https://komori.app/company/9279/filing/2024-fy)