# フランチャイズ展開によるレストラン事業の拡大｜オンザページ（9160）の変遷

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## 経過

- 2026-05-15 初出 「ブロスダイニングはホテル運営の株式会社ホロニックとフランチャイズ契約を締結しました。」 — レストラン特化型事業において、直営出店とは異なるフランチャイズ方式による「みたき」ブランド展開を新たに示した。 (https://komori.app/company/9160/disclosure/20260514532676)
- FY2026-H1 初出 「また、レストラン特化型事業を行う当社の100％子会社のブロスダイニングはホテル運営の株式会社ホロニックとフランチャイズ契約を締結しました。ブロスダイニングは「みたき」などのレストラン運営会社で、FC展開に関する実務全般を担います。国内では建材費・家賃の高騰による新規出店のコスト増や料理人の人手不足が進むなか、FCでの出店はリスクが低く、ビジネスチャンスと捉え、「みたき」ブランドのFCビジネスはハイクラスのホテルとの相性が良いと判断しており、今後も案件に応じて検討してまいります。」 — ホロニックとのフランチャイズ契約を通じ、「みたき」ブランドのFC展開を開始した。建材費・家賃の高騰や料理人不足を背景に、直営出店とは異なる低リスクの出店方式として今後の案件展開を検討している。 (https://komori.app/company/9160/filing/2026-h1)