# 食中毒・重大な品質トラブル｜ＡＯＫＩホールディングス（8214）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「各事業の衛生管理については、社内マニュアルの徹底、内部監査や外部企業によるチェック等万全を期しておりますが、食中毒の発生や重大な品質トラブルが発生した場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 飲食提供に伴う衛生・品質リスクを挙げ、マニュアル、内部監査、外部チェックによる対応も記載している。 (https://komori.app/company/8214/filing/2015-fy)
- FY2017 再掲 「各事業の衛生管理については、社内マニュアルの徹底、内部監査や外部企業によるチェック等万全を期しておりますが、食中毒の発生や重大な品質トラブルが発生した場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 衛生管理を実施している一方、食中毒・重大な品質トラブルの可能性を引き続きリスクとしている。 (https://komori.app/company/8214/filing/2016-fy)
- FY2021 対処 「環境に対応したマニュアルの改廃や衛生管理を継続的に実施し、リスクの低下に努めております。」 — 食中毒・重大な品質トラブルについて、マニュアル改廃と衛生管理の継続を対応策として明示している。 (https://komori.app/company/8214/filing/2020-fy)
- FY2026 再掲 「各事業の衛生管理については、社内マニュアルの徹底、内部監査や外部企業によるチェック等万全を期しておりますが、食中毒の発生や重大な品質トラブルが発生した場合には、当社グループの業績に影響を及ぼす可能性があります。」 — 食の安全性・重大な品質トラブルを継続的なリスクとして記載し、マニュアル、内部監査、外部チェック、衛生管理の継続を対応策としている。 (https://komori.app/company/8214/filing/2025-fy)