# 食の安全確保と全店衛生監査｜テンアライド（8207）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「日々の食材の検品の強化、店舗・セントラルキッチンの衛生環境の整備、衛生への意識づけのための教育、これらの運用状況等のチェックのための衛生監査・細菌検査の全店実施等を行っております。」 — 検品、設備環境、教育、全店衛生監査・細菌検査を組み合わせて衛生管理を行っている。 (https://komori.app/company/8207/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 再掲 「従来から継続して取り組んでおります店舗営業に係る内部監査や衛生監査について、更に内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。」 — 店舗営業に係る衛生監査を継続し、内容の充実に取り組んでいると記載している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 再掲 「従来から継続して取り組んでおります店舗営業に係る内部監査や衛生監査について、更に内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。」 — 店舗営業に係る内部監査・衛生監査を継続し、内容の充実に取り組んでいる。 (https://komori.app/company/8207/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 再掲 「こうした観点から、従来から継続して取り組んでおります店舗営業に係る内部監査や衛生監査について、更に内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。」 — 店舗営業に係る内部監査・衛生監査を継続し、内容の充実に取り組んでいる。 (https://komori.app/company/8207/filing/2016-q3)
- FY2017 再掲 「日々の食材の検品の強化、店舗・セントラルキッチンの衛生環境の整備、衛生への意識づけのための教育、これらの運用状況等のチェックのため衛生監査・細菌検査の全店実施等を行っております。」 — 検品、衛生環境整備、教育、全店衛生監査・細菌検査を継続している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2016-fy)
- FY2018-Q1 再掲 「こうした観点から、従来から継続して取り組んでおります店舗営業に係る内部監査や衛生監査について、更に内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。」 — 店舗営業に係る内部監査・衛生監査を継続し、内容の充実を進めている。 (https://komori.app/company/8207/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 再掲 「こうした観点から、従来から継続して取り組んでおります店舗に係る内部監査や衛生監査及び営業監査について、更に内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。」 — 店舗に係る内部監査・衛生監査・営業監査を継続し、内容の充実と理念の徹底を進めている。 (https://komori.app/company/8207/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 再掲 「こうした観点から、従来から継続して取り組んでまいりました店舗に係る内部監査、衛生監査及び営業監査の更なる内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。」 — 店舗に係る内部監査・衛生監査・営業監査を継続し、監査内容の充実と理念の徹底を進めている。 (https://komori.app/company/8207/filing/2017-q3)
- FY2018 再掲 「日々の食材の検品の強化、店舗・セントラルキッチンの衛生環境の整備、衛生への意識づけのための教育、これらの運用状況等のチェックのため衛生監査・細菌検査の全店実施等を行っております。」 — 食材検品、衛生環境整備、教育、全店衛生監査・細菌検査を継続している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 再掲 「こうした観点から、従来から継続して取り組んでまいりました店舗に係る内部監査、衛生監査及び営業監査の更なる内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。」 — 店舗に係る内部監査・衛生監査・営業監査を継続し、内容の充実と理念の徹底を進めている。 (https://komori.app/company/8207/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 再掲 「こうした観点から、従来から継続して取り組んでまいりました店舗に係る内部監査、衛生監査及び営業監査の更なる内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。」 — 店舗に係る内部監査・衛生監査・営業監査を継続し、内容の充実と理念の徹底を進めている。 (https://komori.app/company/8207/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 再掲 「こうした観点から、従来から継続して取り組んでまいりました店舗に係る内部監査、衛生監査及び営業監査の更なる内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。」 — 店舗に係る内部監査・衛生監査・営業監査の継続と内容充実を再掲している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2018-q3)
- FY2019 再掲 「日々の食材の検品の強化、店舗・セントラルキッチンの衛生環境の整備、衛生への意識づけのための教育、これらの運用状況等のチェックのため衛生監査・細菌検査の全店実施等を行っております。」 — 食材検品、衛生環境整備、教育、全店衛生監査・細菌検査を継続している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「こうした観点から、従来から継続して取り組んでまいりました店舗に係る内部監査、衛生監査及び営業監査の更なる内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。」 — 店舗に係る内部監査・衛生監査・営業監査を継続し、内容の充実と理念の徹底を進めている。 (https://komori.app/company/8207/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 再掲 「こうした観点から、従来から継続して取り組んでまいりました店舗に係る内部監査、衛生監査及び営業監査の更なる内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。」 — 店舗に係る内部監査・衛生監査・営業監査を継続し、監査内容の充実と理念の徹底を進めている。 (https://komori.app/company/8207/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 再掲 「こうした観点から、従来から継続して取り組んでまいりました店舗に係る内部監査、衛生監査及び営業監査の更なる内容の充実に取り組み、理念の徹底を図っております。」 — 店舗に係る内部監査・衛生監査・営業監査を継続し、監査内容の充実と理念の徹底を進めている。 (https://komori.app/company/8207/filing/2019-q3)
- FY2021 再掲 「日々の食材の検品の強化、店舗・セントラルキッチンの衛生環境の整備、衛生への意識づけのための教育、これらの運用状況等のチェックのため衛生監査・細菌検査の全店実施等を行っております。」 — 食材検品、衛生環境整備、教育、全店衛生監査・細菌検査を継続している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2020-fy)
- FY2022-Q2 再掲 「こうした観点からも、新型コロナウイルス感染症の感染拡大に対する政府及び自治体からの各種要請に応えるため、店舗の休業・営業時間の短縮等の対応を行い、お客様と従業員の安全・健康を最優先し、衛生管理を徹底してまいりました。」 — 顧客・従業員の安全を優先し、店舗の休業・営業時間短縮と衛生管理を継続している。衛生監査等に関する新たな進捗は記載されていない。 (https://komori.app/company/8207/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 再掲 「こうした観点からも、新型コロナウイルス感染症の感染拡大に対する政府及び自治体からの各種要請に応えるため、店舗の休業・営業時間の短縮等の対応を行い、お客様と従業員の安全・健康を最優先し、衛生管理を徹底してまいりました。」 — 店舗の休業・営業時間短縮、顧客・従業員の安全と健康を優先した衛生管理を継続している。新たな監査制度や衛生管理上の数値実績は示されていない。 (https://komori.app/company/8207/filing/2021-q3)
- FY2022 再掲 「日々の食材の検品の強化、店舗・セントラルキッチンの衛生環境の整備、衛生への意識づけのための教育、これらの運用状況等のチェックのため衛生監査・細菌検査の全店実施等を行っております。」 — 食材検品、衛生環境整備、教育、全店衛生監査・細菌検査を継続している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2021-fy)
- FY2023 再掲 「日々の食材の検品の強化、店舗・セントラルキッチンの衛生環境の整備、衛生への意識づけのための教育、これらの運用状況等のチェックのため衛生監査・細菌検査の全店実施等を行っております。」 — 食材検品、衛生環境整備、教育、全店衛生監査・細菌検査を引き続き実施している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2022-fy)
- FY2024-Q3 再掲 「当社は、「食を通して「驚き」と「感動」を」という企業理念を体現するために、良質な食材等の仕入、低価格による提供、人材教育、衛生管理を徹底してまいりました。」 — 衛生管理を企業理念の体現手段の一つとして引き続き徹底している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2023-q3)
- FY2024 再掲 「日々の食材の検品の強化、店舗・セントラルキッチンの衛生環境の整備、衛生への意識づけのための教育、これらの運用状況等のチェックのため衛生監査・細菌検査の全店実施等を行っております。」 — 食材検品、衛生環境整備、教育、全店衛生監査・細菌検査を引き続き実施している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 再掲 「当社は、「食を通して「驚き」と「感動」を」という企業理念を体現するために、良質な食材等の仕入、低価格による提供、人材教育、衛生管理を徹底してまいりました。」 — 良質な食材の仕入れと衛生管理を企業理念の体現手段として引き続き徹底している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2024-h1)
- FY2026-H1 再掲 「当社は、「食を通して「驚き」と「感動」を」という企業理念を体現するために、良質な食材等の仕入、低価格による提供、人材教育、衛生管理を徹底してまいりました。」 — 衛生管理を企業理念の体現手段の一つとして引き続き徹底している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2025-h1)
- FY2026 再掲 「日々の食材の検品の強化、店舗・セントラルキッチンの衛生環境の整備、衛生への意識づけのための教育、これらの運用状況等のチェックのため衛生監査・細菌検査の全店実施等を行っております。」 — 食材検品、衛生環境整備、教育、全店衛生監査・細菌検査を引き続き実施している。 (https://komori.app/company/8207/filing/2025-fy)