# リンガーハット（8200） FY2021 Q3 四半期報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/8200/filing/2021-q3
提出日: 2022-01-14
対象期間: 2021-09-01 〜 2021-11-30
企業ページ: https://komori.app/company/8200
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100N7U5.pdf

## 事業

リンガーハットグループは、主力の長崎ちゃんぽんを核とする外食事業を国内外で展開しており、出前代行サービスの強化を通じて消費スタイルの変化へ対応している。2021年11月末時点での店舗数は国内682店舗・海外9店舗の計691店舗（うち直営店舗498店舗・フランチャイズ193店舗）。国内出店1店舗・退店11店舗、海外退店3店舗を実施した結果、国内の長崎ちゃんぽんの店舗数は595店舗、海外は7店舗の計602店舗（うちフランチャイズ176店舗）。既存店売上高前年比率は総計で108.1％、長崎ちゃんぽんセグメントは110.2％、とんかつセグメントは100.7％、設備メンテナンスは13.2％減少。グループ全体の第3四半期連結累計期間の売上高は250億31百万円、営業損失は12億7百万円、経常利益は14億68百万円、親会社株主に帰属する四半期純利益は6億57百万円。補助金収入として29億24百万円を計上。研究開発活動の金額は75百万円。主要なブランド方針は新ビジョン「Ideal Dining宣言～あなたの理想の食卓へ～」の下、おいしい野菜を感じられるメニューを展開。長崎ちゃんぽんリンガーハットは「モグベジ食堂」を象徴する商品として「彩り野菜のちゃんぽん」「彩り野菜の皿うどん」を継続販売し、期間限定メニューとして「牡蠣ちゃんぽん」を販売した。出退店の内訳および店舗別の売上動向は上記のとおりである。セグメント別の概況は以下のとおり。

## 数字

- 研究開発費: 75百万円

## セグメント

- 長崎ちゃんぽん / 売上高 199億円 / 売上構成比 110.2% / 営業利益 -11億円
- とんかつ / 売上高 50億円 / 売上構成比 100.7% / 営業利益 -2億円
- 設備メンテナンス / 売上高 1億円 / 営業利益 1億円

## 有価証券報告書にだけ載る項目

- 大株主: 保有比率と、その変動。
- 役員: 取締役の氏名、在任年数、独立性。
- 設備の状況: 拠点、帳簿価額、敷地面積。
- 沿革: 沿革と中期目標。