# リンガーハット（8200） FY2021 有価証券報告書

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/8200/filing/2021-fy
提出日: 2022-05-25
対象期間: 2021-03-01 〜 2022-02-28
企業ページ: https://komori.app/company/8200
原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100O433.pdf

## 事業

「リンガーハット」は、長崎ちゃんぽんととんかつを主力商品とする飲食チェーンを国内外で展開している。国内外の直営店とフランチャイズを組み合わせて出店を推進するとともに、野菜の国産化や麺・餃子など主要材料の国内調達比率を高める取り組みを通じて、安全・安心・健康を軸にした食事体験の提供を目指す。新型コロナウイルス感染症の長期化を背景に、テイクアウト・デリバリー・冷凍商品の販売拡充やモバイルオーダー導入店舗の拡大など、中食対応を強化した。次期は国内外市場の出店拡大と次世代業態開発を通じた成長を見込む。2030年までのビジョン、ブランドメッセージの刷新（「Ideal Dining宣言」「モグベジ食堂」）を打ち出し、Q（クオリティ）、S（サービス）、C（クリンリネス）を強化する方針を公表している。

## 数字

- 研究開発費: 99百万円
- 設備投資: 16億円
- フリーキャッシュフロー: 10億円
- 従業員数: 617人

## セグメント

- 長崎ちゃんぽん事業 / 売上高 269億円 / 営業利益 -14億円
- とんかつ事業 / 売上高 69億円 / 営業利益 -2億円
- 設備メンテナンス事業 / 売上高 1億円 / 営業利益 2億円