# 食品安全・安心管理体制｜ライフコーポレーション（8194）の変遷

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## 経過

- FY2017 初出 「栗橋・南港両プロセスセンターにおいてISO22000を取得するとともに店舗やセンターでの衛生管理の強化を行い、商品履歴（トレーサビリティ）の明確化やフードディフェンス対策の強化等、食品の安全・安心を確保する体制を整備しております。」 — 食品安全リスクへの対策として、ISO22000、衛生管理、トレーサビリティ、フードディフェンスを具体的に記載している。 (https://komori.app/company/8194/filing/2016-fy)
- FY2019 前進 「また、既にISO22000を取得している栗橋・南港両プロセスセンターに加え、2018年加須プロセスセンターも取得いたしました。加えて、船橋・天保山両プロセスセンターではFSSC22000を取得しており」 — ISO22000の取得拠点に加須プロセスセンターを追加し、船橋・天保山ではFSSC22000を取得したと記載している。 (https://komori.app/company/8194/filing/2018-fy)
- FY2021-Q1 その他 「具体的には、衛生管理の観点から全従業員のマスク着用、アルコール消毒液の店内設置、惣菜・ベーカリーのパック詰め及び袋詰め販売への変更、試食提供の中止等を行い」 — 食品・店舗の安全安心管理に関して、全従業員のマスク着用、消毒液設置、惣菜・ベーカリーの包装販売、試食中止を具体的に実施している。 (https://komori.app/company/8194/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 再掲 「全従業員のマスク着用、アルコール消毒液の店内設置はもちろんのこと、惣菜・ベーカリーのバラ売り・試食提供の中止による衛生管理の徹底にもいち早く着手いたしました。」 — 食品の安全・安心管理として、全従業員のマスク着用、消毒液設置、惣菜・ベーカリーの販売方法変更、試食中止を継続している。 (https://komori.app/company/8194/filing/2020-q2)
- FY2023 前進 「店舗で販売する商品を生産供給する栗橋・南港・加須・堺プロセスセンターでは、ISO22000を、船橋・天保山プロセスセンターではFSSC22000を取得しております。また、店舗の衛生管理についてもＨＡＣＣＰに準じた管理を行っており、商品履歴（トレーサビリティ）の明確化やフードディフェンス対策の強化等と併せて、食品の安全・安心を確保する体制を整備しております。」 — ISO22000の取得拠点を4センター、FSSC22000の取得拠点を2センターとして整理し、HACCP準拠の店舗衛生管理も明記している。 (https://komori.app/company/8194/filing/2022-fy)
- FY2026 その他 「商品の表示ミス防止には、本社各部門での商品開発時の表示の妥当性を確認するとともに、店舗ならびにプロセスセンターでの製造作業時の表示ミス防止策を実行し、その実行状況を品質保証部が確認しています。」 — 食品安全・安心管理について、商品表示の妥当性確認、製造時の表示ミス防止、品質保証部による実行状況確認を具体化している。 (https://komori.app/company/8194/filing/2025-fy)