# 単一業態依存からの脱却｜ＳＲＳホールディングス（8163）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「当社グループでは、連結売上高の大半を「和食さと」業態に依存しております。単一業態に対する依存から脱却すべく「さん天」・「にぎり長次郎」・「かつや」といった他業態の育成に注力しておりますが、引き続き依存する割合は高く、「和食さと」業態の業績如何により、経営成績に影響を与える可能性があります。」 — 依存リスクを認識し、複数業態の育成を対応策として掲げている。 (https://komori.app/company/8163/filing/2015-fy)
- FY2017-Q1 前進 「本件は、低価格業態の拡充という当社グループの中期経営方針と合致し、郊外型を主力とする当社の出店立地を補完するとともに、購買や物流面でのシナジー創出が見込まれ、当社の収益基盤強化に大きく寄与するものと考えております。」 — 単一業態依存への対応として、低価格業態の拡充、駅前立地の補完、購買・物流シナジーを目的とする買収計画を具体化した。 (https://komori.app/company/8163/filing/2016-q1)
- FY2017-Q2 前進 「当社は、平成28年９月１日に「めしや　宮本むなし」を経営する株式会社宮本むなし及び「めしや　宮本むなし」事業の旗艦店である「宮本むなし　JR名古屋駅前店」の店舗不動産を保有する株式会社TWO SIXの全株式を取得し、完全子会社化いたしました。」 — 単一業態依存への対応として前四半期に計画していた買収が完了した。低価格業態、駅前立地、購買・物流シナジーを通じた収益基盤の分散・強化を実行段階に移した。 (https://komori.app/company/8163/filing/2016-q2)
- FY2017-Q3 再掲 「本件は、低価格業態の拡充という当社の中期経営方針と合致し、郊外型を主力とする当社の出店立地を補完するとともに、購買や物流面でのシナジー創出が見込まれ、当社の収益基盤強化に大きく寄与するものと考えております。」 — 宮本むなしの完全子会社化を、低価格業態の拡充、駅前立地の補完、購買・物流シナジーによる収益基盤強化として引き続き位置付けている。 (https://komori.app/company/8163/filing/2016-q3)
- FY2017 対処 「当社グループでは、連結売上高の過半を「和食さと」業態に依存しております。単一業態に対する依存から脱却すべく「さん天」・「にぎり長次郎」・「かつや」といった他業態の育成に注力しておりますが、引き続き依存する割合は高く、「和食さと」業態の業績如何により、経営成績に影響を与える可能性があります。」 — 依存の表現が従来の「大半」から「過半」に変わったが、依然として和食さとへの依存度は高いと説明している。 (https://komori.app/company/8163/filing/2016-fy)
- FY2020 再掲 「当社グループでは、連結売上高の過半（令和２年３月31日時点54.0%）を「和食さと」業態に依存しております。単一業態に対する依存から脱却すべく「天丼・天ぷら本舗　さん天」・「にぎり長次郎」・「家族亭」・「得得」・「宮本むなし」・「かつや」といった他業態の育成に注力しておりますが、「和食さと」業態の業績如何により、経営成績に影響を与える可能性があります。」 — 依存割合を54.0％と具体化し、家族亭・得得を含む他業態の育成を継続している。依然として和食さとが連結売上高の過半を占めると説明している。 (https://komori.app/company/8163/filing/2019-fy)
- FY2021 対処 「当社グループでは、連結売上高の42.8％（令和３年３月31日時点）を「和食さと」業態に依存しております。単一業態に対する依存から脱却すべく「天丼・天ぷら本舗　さん天」・「にぎり長次郎」・「家族亭」・「得得」・「宮本むなし」・「かつや」といった他業態の育成に注力しておりますが、「和食さと」業態の業績如何により、経営成績に影響を与える可能性があります。」 — 和食さとへの売上依存割合は、令和２年３月期の54.0％から42.8％へ低下した。一方、会社は依然として和食さとの業績が経営成績に影響する可能性を記載している。 (https://komori.app/company/8163/filing/2020-fy)
- FY2022 対処 「当社グループでは、連結売上高の41.2％（令和４年３月31日時点）を「和食さと」業態に依存しております。単一業態に対する依存から脱却すべく「天丼・天ぷら本舗　さん天」・「にぎり長次郎」・「家族亭」・「得得」・「宮本むなし」・「かつや」といった他業態の育成に注力しておりますが、「和食さと」業態の業績如何により、経営成績に影響を与える可能性があります。」 — 和食さとへの連結売上高依存度は、前期の42.8％から41.2％へ低下した。依然として主力業態への依存リスクは残ると記載している。 (https://komori.app/company/8163/filing/2021-fy)
- FY2023-Q3 対処 「当社は、本件を通じて、国民食、日常食として定着している唐揚げのテイクアウト事業に参入することで、令和３年５月に発表した新中期経営計画の中核骨子に掲げている「中食需要の取り込み」や、経営ビジョンである「100年企業として必要不可欠な社会的インフラを目指す」を実現しながら、低価格帯のポートフォリオを更に強化することが可能と考えております。」 — NISの唐揚げテイクアウト事業への参入により、低価格帯および中食事業のポートフォリオを強化する対応を具体化した。 (https://komori.app/company/8163/filing/2022-q3)
- FY2025-H1 対処 「今回の株式取得によるアミノの完全子会社化により、当社グループが今まで展開していなかった新たな地域での事業基盤の確立、並びに、双方の仕入力や店舗運営力、マーケティングやDX施策等を互いに活用、共有することにより、仕入原価の低減、既存事業の強化が期待でき、また当社グループの資金、店舗開発力を活かした、アミノの更なる出店の加速等のシナジーも見込める為、当社グループの中期経営計画の達成に大きく貢献するとの見解に至り、同社の株式を取得することといたしました。」 — アミノの完全子会社化により、東北地域を中心とする新地域への進出と寿司業態の取り込みを実施し、単一業態・地域への依存を緩和する方向のポートフォリオ拡大を進めた。 (https://komori.app/company/8163/filing/2024-h1)
- FY2025 悪化 「当社グループでは、連結売上高の41.4％（令和７年３月期）を「和食さと」業態に依存しております。単一業態に対する依存から脱却すべく「天丼・天ぷら本舗　さん天」・「にぎり長次郎」・「家族亭」・「得得」・「定食屋宮本むなし」・「うまい鮨勘」・「かつや」といった他業態の育成に注力しておりますが、「和食さと」業態の業績如何により、当社グループの経営成績に影響を与える可能性があります。」 — 和食さとへの売上高依存度は41.4％となり、前回記載の41.2％からわずかに上昇した。一方、うまい鮨勘を含む他業態の育成を継続している。 (https://komori.app/company/8163/filing/2024-fy)
- FY2026 対処 「当社グループでは、連結売上高の38.1％(令和８年３月期）を「和食さと」業態に依存しております。単一業態に対する依存から脱却すべく「天丼・天ぷら本舗 さん天」・「にぎり長次郎」・「家族亭」・「得得」・「うまい鮨勘」・「定食屋宮本むなし」・「回転すし北海道」・「かつや」といった他業態の育成に注力しておりますが、「和食さと」業態の業績如何により、当社グループの経営成績に影響を与える可能性があります。」 — 和食さとへの連結売上高依存度は前期の41.4％から38.1％へ低下した。依存リスクは残るとしつつ、うまい鮨勘・回転すし北海道などを含む他業態の育成を継続している。 (https://komori.app/company/8163/filing/2025-fy)
- 2026-08-07 対処 「株式会社京樽が営む「回転寿司みさき」などの外食事業および「京樽」などのテイクアウト事業が当社グループに加わることにより、重点戦略であるグルメ寿司事業の強化・拡大に寄与するとともに、全国展開において課題であった首都圏における店舗網の拡充が実現できると判断いたしました。」 — グルメ寿司事業、テイクアウト事業、製造工場を含む京樽の取得により、単一業態・地域への依存を緩和するポートフォリオ拡充が具体化した。 (https://komori.app/company/8163/disclosure/20260731504828)
- 2026-08-07 対処 「これにより、重点戦略で掲げる「第３、第４の収益の柱」の1つとして中食事業を確立させることを目指す」 — グルメ寿司に加えて京樽のテイクアウト事業を取り込むことで、中食事業を新たな収益の柱として確立する方向を具体化した。 (https://komori.app/company/8163/disclosure/20260807513803)