# 株式会社すし弁慶買収による山陰地域・グルメ寿司業態の拡大｜ＳＲＳホールディングス（8163）の変遷

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## 経過

- FY2026-H1 達成 「令和７年９月には、当社グループのグルメ寿司業態の店舗網拡大による「グルメ寿司チェーン圧倒的No.１の実現」を目指して、鳥取県と島根県にグルメ回転寿司業態「回転すし北海道」および「すし弁慶」を６店舗展開する「株式会社すし弁慶」の発行済全株式を取得し、子会社化しました。」 — 令和7年9月29日を企業結合日、9月30日をみなし取得日として、すし弁慶の全株式を1,088百万円で取得し、完全子会社化した。山陰地方の6店舗をグループに取り込み、グルメ寿司店舗網の拡大と、にぎり長次郎・うまい鮨勘とのシナジーを目指している。 (https://komori.app/company/8163/filing/2025-h1)
- 2026-05-15 実績引用 「株式会社すし弁慶」を子会社化した」 — すし弁慶の子会社化と6店舗の取り込みを通期実績として記載し、グルメ寿司店舗網拡大の実績を引用した。 (https://komori.app/company/8163/disclosure/20260514532121)
- 2026-05-19 前進 「グループIN後、順調に売上・利益とも改善し、27/3期には1店舗の出店を計画」 — すし弁慶について、買収後の売上・利益改善を実績として示し、2027年3月期の追加出店計画へ進めた。 (https://komori.app/company/8163/disclosure/20260518539383)
- FY2026 前進 「これらの戦略の一環として、鳥取県と島根県でグルメ寿司業態「回転すし北海道」等を６店舗展開する「株式会社すし弁慶」を子会社化したことに加え、「うまい鮨勘」２店舗および「にぎり長次郎」１店舗を新規出店し、グルメ寿司事業の店舗網拡大を着実に推進しております。」 — すし弁慶の6店舗をグループに取り込んだ後、うまい鮨勘2店舗とにぎり長次郎1店舗を新規出店し、グルメ寿司事業の店舗網をさらに拡大した。 (https://komori.app/company/8163/filing/2025-fy)