# 日本一質の高い外食企業を目指す｜木曽路（8160）の変遷

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## 経過

- FY2017-Q1 初出 「このような経営環境の中で当社は、「日本一質の高い外食企業」を目指し、旗艦部門である木曽路部門を中心とした業務改革を推進し、強みである商品力及び接客力の増強とともに原材料の仕入や消耗品等の購入を見直し、より働きやすい職場づくりにも注力しました。」 — 従来の業績回復・企業価値向上とは別に、「日本一質の高い外食企業」という新たな企業目標を明示している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2016-q1)
- FY2017-Q3 再掲 「このような経営環境の中で当社は、「日本一質の高い外食企業」を目指し、旗艦部門である木曽路部門を中心とした業務改革を推進し、強みである商品力及び接客力の強化とともに原材料の仕入や消耗品等の購入を見直し、より働きやすい職場づくりにも注力しました。」 — 「日本一質の高い外食企業」を目指す目標と、木曽路部門中心の業務改革を引き続き掲げている。 (https://komori.app/company/8160/filing/2016-q3)
- FY2017 再掲 「当社は「よろこびの食文化の創造」即ち「お客様の感動が私たちの喜びとし、日本一質の高い外食企業を目指す」という経営理念を掲げております。」 — 「日本一質の高い外食企業」を目指す企業目標を基本方針・経営理念として再確認している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2016-fy)
- FY2018 再掲 「このような厳しい環境のなか、「日本一質の高い外食企業」を目指して「顧客満足と従業員満足」を成長へ繋げるため次の課題に取り組んでいきます。」 — 「日本一質の高い外食企業」を目指す企業目標を再確認している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2017-fy)
- FY2019 再掲 「当社は「よろこびの食文化の創造」即ち「お客様の感動が私たちの喜びとし、日本一質の高い外食企業を目指す」という経営理念を掲げております。」 — 「日本一質の高い外食企業」を目指す企業目標を経営理念として再確認している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2018-fy)
- FY2021-Q3 再掲 「当社は、「よりおいしい料理をお値打ちに真心を込めたサービスで提供し、多くの人々に外食の楽しさを感じていただく」という基本理念のもとに「よろこびの食文化」を創造し、日本一質の高い外食企業を目指しております。」 — 大将軍の株式取得理由の説明において、「よろこびの食文化」の創造と日本一質の高い外食企業を目指す理念を再確認している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2020-q3)
- FY2022 再掲 「当社グループは「よろこびの食文化の創造」即ち「お客様の感動が私たちの喜びとし、日本一質の高い外食企業を目指す」という経営理念を掲げております。」 — 「日本一質の高い外食企業」を目指す経営理念を再確認している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2021-fy)
- FY2023-Q3 再掲 「当社グループは、「よりおいしい料理をお値打ちに真心を込めたサービスで提供し、多くの人々に外食の楽しさを感じていただく」という基本理念のもとに「よろこびの食文化」を創造し、日本一質の高い外食企業を目指しております。」 — 「よろこびの食文化」の創造と「日本一質の高い外食企業」を目指す経営理念を、企業結合の理由説明でも再確認している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2022-q3)