# 臨時休業・時短営業・弁当販売による新型コロナウイルス対応｜木曽路（8160）の変遷

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## 経過

- FY2020 初出 「当社は政府、自治体による「緊急事態宣言」を受け、2020年４月16日より、店舗の一部（１１４店）を臨時休業しておりましたが、地域ごとの状況を勘案して時短営業を順次再開しております。また、テイクアウトの需要拡大を受けて店舗でのお弁当販売などの新たな取り組みを始めております。」 — 114店舗の臨時休業、地域ごとの時短営業再開、店舗での弁当販売を実施した。2020年6月1日時点では171店舗が営業を再開した。 (https://komori.app/company/8160/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 再定義 「店内飲食による売上高の回復には相応の時間を要することが見込まれるため、このようなテイクアウト販売につきましては、今後も成長が期待できる戦略として位置づけて売上高拡大を図ってまいります。」 — 弁当・しゃぶしゃぶセット・すきやきセットの販売が、臨時的な感染症対応から、今後の売上高拡大を担う成長戦略として位置づけ直された。 (https://komori.app/company/8160/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 前進 「当社におきましても、臨時休業や営業時間短縮等により売上高は激減しましたがコロナ対策を実施しながら「うなぎフェア」・「北海道祭り」等のイベントの開催や、持ち帰り弁当やしゃぶしゃぶセット等の販売を新たに開始しました。」 — 臨時休業・時短営業への対応として、持ち帰り弁当、しゃぶしゃぶセット等の販売を新たに開始し、感染症下の営業対応を具体化した。 (https://komori.app/company/8160/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 再掲 「各店舗において、お持ち帰り「お弁当販売」や、木曽路部門の各店舗では、ご自宅でお楽しみいただける、お持ち帰り「しゃぶしゃぶセット」・「すきやきセット」の販売を行いました。」 — 弁当、しゃぶしゃぶセット、すきやきセットの持ち帰り販売を、感染症下の売上確保策として継続している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2020-q3)
- FY2022-Q1 前進 「また、各業態において、巣ごもり需要の獲得に向けたテイクアウトの強化に努めております。ＴＶＣＭや新聞折り込み広告等による認知の向上、お持ち帰り「お弁当販売」に加え、ご自宅でお楽しみいただける、お持ち帰り「しゃぶしゃぶセット」・「すきやきセット」の販売、季節やお客様のオケージョンに合わせた「お花見折詰」「ＧＷ弁当」「父の日弁当」等の販売に取り組んで参りました。」 — 従来の弁当・セット販売を継続しつつ、花見折詰、GW弁当、父の日弁当など季節別商品へ展開し、テイクアウト対応を強化した。 (https://komori.app/company/8160/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 再掲 「また、各業態において、巣ごもり需要の獲得に向けたテイクアウトの強化に努めております。ＴＶＣＭや新聞折り込み広告等による認知の向上、お持ち帰り「お弁当販売」に加え、ご自宅でお楽しみいただける、お持ち帰り「しゃぶしゃぶセット」・「すきやきセット」の販売、季節やお客様のオケージョンに合わせた「お花見折詰」「ＧＷ弁当」「父の日弁当」等の販売に取り組んで参りました。」 — テイクアウト、弁当、しゃぶしゃぶ・すきやきセット、季節商品を組み合わせた巣ごもり需要の獲得策を継続している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 再掲 「また、各業態において、巣ごもり需要の獲得に向けたテイクアウトの強化に努めております。ＴＶＣＭや新聞折り込み広告等による認知の向上、お持ち帰り「お弁当販売」に加え、ご自宅でお楽しみいただける、お持ち帰り「しゃぶしゃぶセット」・「すきやきセット」の販売、季節やお客様のオケージョンに合わせたお弁当の販売等に取り組んで参りました。」 — テイクアウト、弁当、しゃぶしゃぶ・すきやきセット、季節対応商品を組み合わせた感染症下の売上確保策を継続している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2021-q3)
- FY2022 前進 「昨年度に引き続きテイクアウトの需要に応えるべく店舗でのテイクアウト販売の取り組みを継続すると共に新たなＥＣサイトを開設しております。」 — テイクアウト販売を継続し、感染症下の売上確保策を新たなECサイトの開設へ拡張した。 (https://komori.app/company/8160/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 再掲 「営業面においては、テイクアウト商品の販売に努めるとともに、季節ごとのフェアの告知などを実施しました。」 — テイクアウト商品の販売を、店内飲食と並行する売上確保策として継続している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 再掲 「営業面においては、テイクアウト商品の販売に努めるとともに、季節ごとのフェアの告知などを実施しました。」 — テイクアウト商品の販売と季節ごとのフェア告知を、店内飲食と並行する販売促進策として継続している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 再掲 「営業面においては、テイクアウト商品の販売に努めるとともに、季節ごとのフェアの告知などを実施しました。」 — テイクアウト販売と季節ごとのフェア告知を、店内飲食と並行する売上確保策として継続している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2022-q3)
- FY2024-Q2 再掲 「このような環境の中で新規顧客の獲得、来店動機づくりにＴＶＣＭを実施するとともに、引き続き、お持ち帰りお弁当販売やご自宅でお楽しみいただける「しゃぶしゃぶセット」等の販売で売上高の増加に努めました。」 — テイクアウト販売を店内飲食と並行する売上確保策として継続している。 (https://komori.app/company/8160/filing/2023-q2)
- FY2024-Q3 前進 「また引き続き、お持ち帰り需要に対応した著名料理人とのコラボ弁当、定番弁当のブラッシュアップやご自宅でお楽しみいただける「しゃぶしゃぶセット」等の販売に努めました。」 — テイクアウト対応を継続しつつ、著名料理人とのコラボ弁当、定番弁当の改善、しゃぶしゃぶセットの販売へ具体化した。 (https://komori.app/company/8160/filing/2023-q3)
- FY2025-H1 その他 「店内飲食への転換などからテイクアウト商品の販売が伸び悩み、売上高は184億63百万円（前年同期比 0.5％減少）となりました。」 — 店内飲食への需要転換により、テイクアウト販売が伸び悩んだと記載された。 (https://komori.app/company/8160/filing/2024-h1)