# 木曽路（8160） FY2026 H1 半期報告書 Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/8160/filing/2026-h1 提出日: 2026-11-11 対象期間: 2026-04-01 〜 2027-03-31 企業ページ: https://komori.app/company/8160 原本（EDINET）: https://disclosure2dl.edinet-fsa.go.jp/searchdocument/pdf/S100ZD76.pdf ## 要点 当中間連結会計期間（2026年4月1日〜2026年9月30日）では、売上高は243億10百万円と前年同期比0.3%減収となり、営業損失4億13百万円・親会社株主に帰属する中間純損失3億90百万円を計上しました。あわせて、5月・8月に4日間の全店一斉休業を実施し、店舗数は合計188店舗となりました。 ## 事業 木曽路グループは、しゃぶしゃぶ・日本料理を主力とする飲食事業を展開しており、木曽路ブランドを核に「しゃぶしゃぶ・日本料理『木曽路』」を軸とする主力業態と、「焼肉部門（特選和牛『大将軍』、国産牛焼肉『くいどん』）」、居酒屋・和食などの補完業態を組み合わせた事業構成を有する。中間連結会計期間末時点の店舗数は188店舗、木曽路部門の店舗は125店舗、焼肉部門は44店舗、居酒屋部門は10店舗、和食旬彩処「鈴のれん」1店舗を含む。2026年9月30日現在の売上高は243億10百万円（前年同期比0.3%減）、木曽路部門の売上高は190億4百万円、焼肉部門は37億27百万円、居酒屋・和食・その他の合計は合計売上高の一部を占める。中間期間の営業損失は4億13百万円、経常損失は4億3百万円、親会社株主に帰属する中間純損失は3億90百万円。現金及び現金同等物の中間期末残高は136百万円、総資産は476億65百万円、自己資本比率は66.0％であった。2025年6月27日に普通株式の配当金として929百万円（1株あたり33円）を実施し、2026年11月27日に中間配当として422百万円（1株あたり15円）を実施する予定、基準日はいずれも前期末日および当期末日。中間期間におけるキャッシュ・フローは、営業活動によるキャッシュ・フローが△364百万円、投資活動によるキャッシュ・フローが△899百万円、財務活動によるキャッシュ・フローが△351百万円となり、現金及び現金同等物の中間期末残高は13,652百万円となった。なお、働き方改革として5月および8月の4日間、全店一斉休業を実施した。 ## 数字 - 設備投資: -8億円 - フリーキャッシュフロー: -13億円 ## セグメント - 木曽路部門 しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」 / 売上高 190億円 - 焼肉部門（特選和牛「大将軍」・国産牛焼肉「くいどん」） / 売上高 37億円 - その他部門（居酒屋「大穴」「とりかく」ほか） / 売上高 7億円 - 和食旬彩処「鈴のれん」 / 売上高 4億円 - その他部門（物販等） / 売上高 7億円 ## 前回からの変化 ### 戦略的賭け 当中間報告書で、原価率改善に向けた仕入・調達見直し、適正在庫と廃棄ロス削減、全店一斉休業（5月・8月）を明記。加えて、木曽路部門の慶事・法事需要への商品提案強化、焼肉部門（大将軍・くいどん）の販売促進、60周年記念企画第2弾「キソジナイト」の実施が新規に確認された。 - + 慶事・法事需要の深耕 - + 大将軍・くいどん販売促進 - + キソジナイト企画第2弾 ### 外部エクスポージャー 2026年11月11日提出書類（中間報告書）において、外部エクスポージャーとして為替・金利、食材価格・エネルギー価格、中東情勢、自然災害、ならびに需要環境（物価上昇・節約志向等）とそれに伴う人件費上昇が再言及された。既存エントリ5件を追記更新し、新たに「金利変動リスク」を追加した。 - + 金利変動による業績見通し影響 ### ケイパビリティ構築 当中間期の「働き方改革としての全店一斉休業」実施が既存エントリに再言及された。また、当中間期に新任取締役（経営企画本部長等）を迎えた人材面の能力構築が新規に確認できた。 - + 新任取締役の招聘による体制強化 ### 規制ポジショニング 当中間報告書にて、役員体制の更新（新任・退任、役職異動）および働き方改革に伴う全店一斉休業の実施が新たに開示されたため、対応する正準エントリを追加します。 - + 役員体制の更新（取締役入退任） - + 働き方改革に伴う全店一斉休業 ## 会社自身の言葉 ### 働き方改革・休業の実施 - 「働き方改革として、5月および8月に4日間、全店一斉休業を実施。」 — 5月・8月に4日間、全店一斉休業を実施した（働き方改革）。 - 「働き方改革の一環として、5月および8月に4日間、全店一斉休業を実施。」 — 働き方改革の一環として5月・8月に4日間、全店一斉休業を実施した。 - 「働き方改革として5月および8月の4日間、全店一斉休業を実施。」 — 働き方改革として、5月および8月の4日間、全店一斉休業を実施した。 ### 収益獲得施策（木曽路・焼肉・周年企画等） - 「木曽路部門では慶事・法事をはじめとする需要の獲得に努め、季節・利用目的に応じた商品提案を展開。お食い初め・一升餅などの慶事・祝事需要への対応を強化し、ハレの日需要の深耕を図った。」 — 木曽路部門で慶事・法事等の需要獲得と季節商品提案、ハレの日需要の深耕を図った。 - 「焼肉部門では「大将軍」「くいどん」それぞれの業態特性に応じた商品提案・販売促進を実施。年末年始需要を見据えた戦略を推進。」 — 焼肉部門で「大将軍」「くいどん」に応じた商品提案・販売促進を実施した。 - 「日本経済の回復基調の中、外食需要は底堅く推移する一方で、物価上昇・消費者の節約志向・選別消費の傾向、物流費・エネルギー価格・人件費の上昇などが引き続き経営を圧迫。」 — 外食需要は底堅い一方、物価上昇や節約志向等で厳しい環境が続く旨を述べた。 - 「60周年記念企画第2弾「キソジナイト」等のイベント・企画を実施。季節イベント・フェアの展開を通じた来店動機の創出を継続。」 — 60周年記念企画第2弾「キソジナイト」などイベント・フェアを実施し来店動機創出を継続した。 ### コスト・リスク要因（原価率・価格高止まり・調達等） - 「原価率の改善を図るため、食材価格・エネルギー価格の高止まりに対応するべく、仕入先・調達方法の見直しや適正在庫の維持、廃棄ロスの削減等に取り組み、店舗運営の効率化を推進した。」 — 原価率改善のため、仕入・調達見直し、適正在庫維持、廃棄ロス削減等に取り組んだ。 - 「食材価格およびエネルギー価格の高止まりに対する影響。原材料価格変動のリスクを認識。」 — 食材価格・エネルギー価格高止まり等の影響、および原材料価格変動リスクを認識している。 - 「中東情勢の影響および自然災害、為替・金利の変動などが業績見通しに影響を及ぼす可能性。」 — 中東情勢、自然災害、為替・金利変動が業績見通しに影響する可能性に言及した。 - 「為替相場の変動が懸念される旨の言及あり。」 — 為替相場の変動が懸念される旨に言及した。 ### 財務・部門数値・配当等（数値/契約・資金） - 「2026年中間配当として2026年11月10日に決議、支払開始日2026年11月27日、配当金総額422百万円、基準日は2026年9月30日、配当の原資は利益剰余金。」 — 2026年中間配当について、2026年11月10日決議・11月27日支払開始等の条件を記載した。 - 「木曽路部門 しゃぶしゃぶ・日本料理「木曽路」: 19,004百万円（前年同期比0.0%増）」 — 木曽路部門の売上高（19,004百万円、前年同期比0.0%増）。 - 「和食旬彩処「鈴のれん」: 354百万円（前年同期比4.0%増）」 — 和食旬彩処「鈴のれん」の売上高（354百万円、前年同期比4.0%増）。 - 「新任役員: - 澁谷 竜彦（取締役、任期2026年6月26日まで。現任は取締役 経営企画本部長、2026年2月入社、2月26日以降、現職） - 伊東 裕介（取締役、任期2026年6月26日まで。現任は木曽路 営業本部長）」 — 新任役員として澁谷竜彦・伊東裕介を記載した。 - 「有形固定資産の取得による支出として、△844百万円（現期）。」 — 有形固定資産の取得による支出（△844百万円、現期）。 - 「新任役員: - 澁谷 竜彦（取締役、任期2026年6月26日まで。現任は取締役 経営企画本部長、2026年2月入社、2月26日以降、現職） - 伊東 裕介（取締役、任期2026年6月26日まで。現任は木曽路 営業本部長） 退任役員: - 松岡 利朗（常務取締役 人事総務本部長兼人事部長、退任日2026年6月26日） - 大橋 浩（常務取締役 事業サポート本部長、退任日2026年6月26日） 役職の異動: - 中根 昌秋（異動前：取締役 営業統括本部長、異動後：常務取締役 事業統括本部長、兼 立地開発部長、異動日2026年9月10日）」 — 退任役員の記載と、役職異動（中根昌秋）に関する記載を含む。 - 「現金及び現金同等物の中間期末残高は13,652百万円となった。」 — 現金及び現金同等物の中間期末残高（13,652百万円）。 - 「短期借入金7,200百万円、長期借入金7,?（固定借入）のうち1年内返済予定の長期借入金は67百万円、長期借入金は33百万円。」 — 短期借入金および長期借入金の内訳（短期借入金7,200百万円等）に関する記載。 - 「焼肉部門（特選和牛「大将軍」・国産牛焼肉「くいどん」）: 3,727百万円（前年同期比△5.2%）」 — 焼肉部門の売上高（3,727百万円、前年同期比△5.2%）。 - 「からしげ（からあげ専門店）」 — からしげ（からあげ専門店）に関する記載。 - 「しぐれ煮／胡麻だれ類（物販等）」 — しぐれ煮／胡麻だれ類（物販等）に関する記載。 - 「その他部門（居酒屋「大穴」「とりかく」ほか）: 714百万円（前年同期比19.4%増）」 — その他部門（居酒屋「大穴」「とりかく」ほか）の売上高（714百万円、前年同期比19.4%増）。 - 「上記 core_products に含まれないその他の製品・サービスとして、食肉加工卸売、物販（しぐれ煮、胡麻だれ類）等を含む。」 — その他の製品・サービスとして食肉加工卸売や物販等を含む旨。