# モスバーガーの復活と新生｜モスフードサービス（8153）の変遷

Source: Komori (komori.app) — https://komori.app/company/8153/threads/b28f9e683063
企業ページ: https://komori.app/company/8153

## 経過

- FY2019 初出 「国内：中期方針「モスバーガーの復活と新生」・お客様のニーズを起点とする、マーケティングの見直し・デリバリー／テイクアウトサービスの強化・多様化するお客様の利用動機に、より合致する店づくり」 — 新中期計画で、国内基幹事業の回復を「復活と新生」と再定義し、マーケティング、デリバリー、テイクアウト、店づくりを手段として示している。 (https://komori.app/company/8153/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 前進 「当社では、４月１日付で実施した組織変更においてマーケティング本部を新設し、同本部の中に商品企画・商品開発部門を配置いたしました。これにより、マーケティング主導での商品開発やプロモーション、デジタル施策との連携を図り、売上拡大を目指しております。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に向けた施策として、マーケティング本部の新設、商品企画・開発部門の配置、マーケティング主導の商品開発・プロモーション・デジタル連携を実施した。 (https://komori.app/company/8153/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 前進 「10月の軽減税率制度導入により、テイクアウト需要の高まりを見据えた対応として、バンズを増量、保水性を高めて品質保持向上を図りました。また、デリバリー代行事業者「Uber Eats」を活用している店舗は180店舗に拡大し、新規顧客のご利用につながっております。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に向けたテイクアウト品質対応とデリバリー網の拡大を進めた。 (https://komori.app/company/8153/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 前進 「10月の消費増税、軽減税率制度導入により、テイクアウト需要の高まりを見据えた対応として、バンズのリニューアルによる品質保持向上やUber Eatsの導入店舗を拡大し、新規顧客のご利用につながりました。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に向け、テイクアウト品質の改善とデリバリー導入店舗の拡大を進めた。 (https://komori.app/company/8153/filing/2019-q3)
- FY2020 前進 「マーケティング主導での商品開発やプロモーション、デジタル施策との連携を図りました。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に向け、マーケティング本部の新設、商品開発・プロモーション・デジタル施策の連携、テイクアウト・宅配対応を進め、国内事業を増収増益に転じた。 (https://komori.app/company/8153/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 前進 「全国一律、画一的な店舗づくりではなく、商圏や立地、客層、多様化するお客様の利用動機に合わせて柔軟に商品やサービス、店舗形態を変えていく取り組みを拡大、推進しています。当第１四半期連結会計期間においては、テスト店での成果が確認できたものから順次転換を進めております。」 — 顧客ニーズを起点とする店舗・商品・サービスの見直しを、テスト店の成果確認後に順次展開する段階へ進めた。 (https://komori.app/company/8153/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 前進 「全国一律、画一的な店舗づくりではなく、商圏や立地、客層、多様化するお客様の利用動機に合わせて柔軟に商品やサービス、店舗形態を変えていく取り組みを拡大、推進しています。当第２四半期連結会計期間においては、８月にコロナ禍による新たな生活様式に合わせた業態としてテイクアウト専門店「モスバーガー ヨークフーズ新宿富久店」（東京都新宿区）をオープンいたしました。これまで出店できなかった都心の狭小立地におけるテイクアウト専門店の需要を探るため、新たなメニュー構成や店舗機器を導入し、新しい店舗展開の検証を行います。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に向け、都心の狭小立地を対象とするテイクアウト専門店を開設し、新たなメニュー構成・店舗機器を検証した。 (https://komori.app/company/8153/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 前進 「当第３四半期連結会計期間においては、テイクアウト需要に対応した業態を推進する一方で、食空間を提供する外食本来の強みを活かした「モスバーガー＆カフェ」への業態転換を進めており、16店舗となりました。」 — 顧客ニーズに応じた店舗形態の多様化として、モスバーガー＆カフェへの転換を進め、16店舗となった。 (https://komori.app/company/8153/filing/2020-q3)
- FY2021 前進 「当連結会計年度においては、新たな生活様式に合わせた業態としてテイクアウト専門店を新規出店する一方で、食空間を提供する外食本来の強みを活かした「モスバーガー＆カフェ」への業態転換を進めており、28店舗となりました。」 — 顧客ニーズに応じた店舗形態の多様化を進め、「モスバーガー＆カフェ」は28店舗となった。 (https://komori.app/company/8153/filing/2020-fy)
- FY2022-Q1 再掲 「そのような状況の中、当社はお客様と従業員の安全・安心の確保を第一に感染拡大の防止に取り組み、新しい生活様式や地域社会に寄り添った商品やサービスを提供するなど、各施策に取り組んでまいりました。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に関連する商品・サービスの見直しを、新しい生活様式や地域社会に対応する形で継続している。 (https://komori.app/company/8153/filing/2021-q1)
- FY2022-Q2 前進 「新たな生活様式に合わせた業態としてテイクアウト専門店や、標準店舗の８割程度の床面積でも出店可能なビジネスモデルとして小型店舗を出店しております。また、くつろぎの場を提供する外食本来の強みを活かし、カフェメニューやデザートを豊富にそろえた「モスバーガー＆カフェ」も展開しており、９月末までに41店舗となりました。」 — テイクアウト専門店、小型店舗、モスバーガー＆カフェを展開し、モスバーガー＆カフェは9月末に41店舗となった。 (https://komori.app/company/8153/filing/2021-q2)
- FY2022-Q3 前進 「新たな生活様式に合わせたテイクアウト専門店や、標準店舗の８割程度の床面積でも出店可能なビジネスモデルとして小型店舗を出店しております。テイクアウト専門店の２号店として、12月に「モスバーガー綾瀬店」（東京都足立区）、小型店舗は11月に「モスバーガーエミオ練馬高野台店」（東京都練馬区）などをオープンいたしました。また、くつろぎの場を提供する外食本来の強みを活かし、カフェメニューやデザートを豊富にそろえた「モスバーガー＆カフェ」も展開しており、12月末までに46店舗となりました。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に向け、新たな生活様式に対応するテイクアウト専門店・小型店舗と、モスバーガー＆カフェの展開を進めた。 (https://komori.app/company/8153/filing/2021-q3)
- FY2022 前進 「アフターコロナを見据え、「外食でなければ得られない魅力を提供できる店舗づくり」が重要になると考え、カフェメニューやデザートを豊富に揃えた「モスバーガー＆カフェ」の展開を加速し、３月末時点で50店舗となりました。今後も既存店の転換や新規出店により、店舗数を増やしていく方針です。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に向け、外食体験を提供するモスバーガー＆カフェを50店舗まで拡大し、既存店転換と新規出店を継続する方針を示した。 (https://komori.app/company/8153/filing/2021-fy)
- FY2023-Q1 前進 「住宅街、繁華街においてはカフェ需要対応の「モスバーガー＆カフェ」、都市部や駅前などの立地には20坪程度で出店可能な「小型店」や「テイクアウト専門店」、出店していない住宅地域やイベント会場などの隙間立地へは機動力を生かした「キッチンカー」での出店など、社会環境の変化に合わせた店舗形態の多様化を推進してまいります。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に向け、モスバーガー＆カフェ、小型店、テイクアウト専門店、キッチンカーを立地・需要別に展開する方針を具体化した。 (https://komori.app/company/8153/filing/2022-q1)
- FY2023-Q2 前進 「全国一律、画一的ではなく、商圏や立地、客層、多様化するお客様の利用動機に合わせて商品やサービス、店舗形態を変えていく取り組みを推進しております。住宅街、繁華街においてはカフェメニューやデザートを豊富にそろえたカフェ需要対応の「モスバーガー＆カフェ」への改装を推進し、９月末までに53店舗となりました。」 — 顧客ニーズ・立地別の店舗形態多様化を継続し、モスバーガー＆カフェを9月末までに53店舗へ拡大した。 (https://komori.app/company/8153/filing/2022-q2)
- FY2023-Q3 前進 「11月にはモスバーガーでは出店困難な超一等地にある狭小物件で出店可能な新業態として、チーズバーガー専門店「mosh Grab’nGo」（モッシュグラブアンドゴー）をオープンいたしました。」 — 超一等地の狭小物件に対応するチーズバーガー専門の新業態を開業し、店舗形態の多様化を進めた。 (https://komori.app/company/8153/filing/2022-q3)
- FY2024-Q1 前進 「国内モスバーガー事業では、お客様のニーズに合わせた商品、マーケティング展開に加え、お客様との接点の量と質を徹底的に強化するため、積極的な出店や地域に密着した店舗運営を推進しております。当第１四半期の既存店売上高は109.5％と前年を上回り、順調に推移しております。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に向けた商品・マーケティング、顧客接点、出店、地域密着運営の施策を継続し、既存店売上高は前年同期比109.5％となった。 (https://komori.app/company/8153/filing/2023-q1)
- FY2024 前進 「国内モスバーガー事業では、ファミリー層の強化に向け、「家族みんながワクワクする、モスらしい感動体験」を提供することをテーマに、“おいしさ”と“あんしん”にこだわった「MOS品質」を訴求するとともに、定番商品の強化などに注力しました。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に向け、ファミリー層、MOS品質、定番商品、店舗形態、デジタル施策を組み合わせ、年間既存店売上高105.6％と店舗数21店舗純増を実現した。 (https://komori.app/company/8153/filing/2023-fy)
- FY2025-H1 前進 「国内モスバーガー事業では、お客様のニーズに合わせた商品開発、マーケティング展開に加え、お客様との接点の量と質を徹底的に強化し、地域に密着した店舗運営を推進しております。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に向け、商品開発、マーケティング、顧客接点強化、地域密着運営を継続し、既存店売上高101.6％などの実績を示した。 (https://komori.app/company/8153/filing/2024-h1)
- FY2025 前進 「販売開始からわずか１年でシリーズ累計1,600万食を突破しました。」 — 国内事業の復活・新生に向けた商品、マーケティング、店舗、デジタル施策の成果として、新とびきりシリーズが累計1,600万食を突破した。 (https://komori.app/company/8153/filing/2024-fy)
- FY2026 前進 「国内モスバーガー事業では、お客様のニーズに合わせた商品開発、マーケティング展開に加え、「価格のグラデーション化戦略」として幅広い価格帯の選択肢を提供いたしました。」 — 「モスバーガーの復活と新生」に向け、価格帯、商品、地域密着運営、デジタル化、店舗再配置を組み合わせ、既存店売上高109.0％、全店売上高109.2％を達成した。 (https://komori.app/company/8153/filing/2025-fy)