# 食品事故ゼロとサステナビリティフード開発強化｜トーホー（8142）の変遷

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## 経過

- FY2024 初出 「１．美味しくて、安心・安全な食の提供・グループに起因する食品事故ゼロ・サステナビリティフード開発強化」 — 次期中期経営計画のサステナビリティ施策として、グループ起因の食品事故ゼロとサステナビリティフード開発強化を新たに掲げた。 (https://komori.app/company/8142/filing/2023-fy)
- FY2026-H1 前進 「また、サステナブルフードの取り扱いを強化すべく、５月に持続可能な漁業、養殖場の国際的な認証である「MSC（海洋管理協議会）」及び「ASC（水産養殖管理協議会）」の「CoC（Chain of Custody）認証」を当社グループの25拠点で取得し、環境に配慮した水産物をお届けできる体制を構築いたしました。更に、自社焙煎コーヒー「toho coffee」におけるフェアトレード認証コーヒーの取り扱いを強化し、開発途上国の生産者支援等に更に貢献していくため、６月には認定NPO法人フェアトレード・ラベル・ジャパンとの間で国内上場企業では初めてフェアトレード認証コーヒーの戦略的パートナーシップを締結いたしました。」 — サステナビリティフードの取扱い強化に向け、MSC・ASCのCoC認証を25拠点で取得し、フェアトレード認証コーヒーでは戦略的パートナーシップを締結した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2025-h1)
- 2026-03-12 前進 「国際フェアトレード認証コーヒーの調達量を2035年1月期までに2025年1月期比で1.5倍に拡大するという目標をコミットメントに掲げ、フェアトレード・ラベル・ジャパンと連携して調達拡大と販売促進に取り組む。」 — サステナビリティフードの取扱い強化について、フェアトレード認証コーヒーの調達量に関する期限付き・数量付きの目標を示した。 (https://komori.app/company/8142/disclosure/20260312580528)
- FY2027-H1 前進 「また、サステナブルフードの取り扱いを強化すべく、５月に持続可能な漁業、養殖場の国際的な認証である「MSC（海洋管理協議会）」及び「ASC（水産養殖管理協議会）」の「CoC（Chain of Custody）認証」を当社グループの25拠点で取得し、環境に配慮した水産物をお届けできる体制を構築いたしました。」 — サステナビリティフードの取り扱い強化に向け、MSC・ASCのCoC認証を25拠点で取得し、環境配慮型水産物を提供する体制を構築した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2026-h1)
- 2026-09-11 前進 「当社は、2035年1月期までに国際フェアトレード認証コーヒーの調達量を1.5倍（2025年１月期対比）にすることを目指しています。」 — サステナビリティフードの取り扱い強化に関連して、国際フェアトレード認証コーヒーの調達量について2035年1月期までの定量目標が示された。 (https://komori.app/company/8142/disclosure/20260911534922)