# 地場高鮮度野菜と提携先プライベートブランドによる差別化｜トーホー（8142）の変遷

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## 経過

- FY2017-Q1 初出 「自社農園㈱トーホーファームをはじめ神戸市西区神出町近郊で採れた高鮮度野菜「かんで野菜」の販売を強化するとともに、お客様により魅力を感じていただけるよう青果部門を中心に生鮮部門の売場の再構築に取組みました。一方、㈱バローホールディングス（以下「バロー」という）との資本・業務提携を活かし、毎日の暮らしに欠かせない商品をお求めやすい価格帯で販売するバローのプライベートブランド「Ｖセレクト」商品の品揃えを拡充いたしました。」 — 自社農園等の高鮮度野菜、生鮮売場の再構築、バローのVセレクト拡充を商品差別化の手段としている。
- FY2017-Q2 再掲 「具体的には自社農園㈱トーホーファームをはじめとする神戸市西区神出町近郊で採れた高鮮度野菜「かんで野菜」の販売を強化するとともに、毎日の暮らしに欠かせない商品をお求めやすい価格帯で提供するため、資本・業務提携先である㈱バローホールディングス（以下、「バロー」という）のプライベートブランド商品（「Ｖセレクト」ブランド）の品揃えを強化いたしました。」 — 高鮮度野菜の販売強化と、バローのVセレクト商品の品揃え強化を継続している。 (https://komori.app/company/8142/filing/2016-q1)
- FY2017-Q3 前進 「商品面では自社農園㈱トーホーファームをはじめとする神戸市西区神出町近郊で採れた高鮮度野菜「かんで野菜」の販売を強化いたしました。また、毎日の暮らしに欠かせない商品をお求めやすい価格帯で提供するため、資本・業務提携先である㈱バローホールディングスのプライベートブランド商品（Ｖシリーズ）の導入アイテムを拡大するとともに、10月には新たな商品カテゴリーとして本多聞店（神戸市垂水区）にインストアベーカリーを導入いたしました。」 — 高鮮度野菜とVシリーズの品揃え強化を継続し、新たな商品カテゴリーとしてインストアベーカリーを導入した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2016-q2)
- FY2018-Q1 前進 「また、毎日の暮らしに欠かせない商品をお求めやすい価格で提供するため導入を推進している㈱バローホールディングス（資本・業務提携先）のプライベートブランド商品「Ｖシリーズ」や当店独自のプライベートブランド商品「くらしアイ」など、差別化商品の販売を強化いたしました。」 — バローのVシリーズに加え、当店独自のプライベートブランド「くらしアイ」を差別化商品として明示し、販売を強化した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2017-q1)
- FY2018-Q2 再掲 「具体的には、鮮度を重視した産直近郊野菜の充実を図るとともに、週単位で生鮮売場の重点商品を設定するなど、生活イベントや旬のニーズにタイムリーに対応する品揃えを強化いたしました。また、毎日の暮らしに欠かせない商品をお求めやすい価格で販売する差別化商品として㈱バローホールディングス（資本・業務提携先）のプライベートブランド商品「Ⅴシリーズ」の品揃えを強化いたしました。」 — 産直近郊野菜、生鮮売場の重点商品設定、バローのVシリーズを通じた品揃え・差別化を継続強化している。 (https://komori.app/company/8142/filing/2017-q2)
- FY2018-Q3 前進 「具体的には、鮮度を重視した産直近郊野菜の充実を図るとともに、週単位で生鮮売場の重点商品を設定するなど、生活イベントや旬のニーズにタイムリーに対応する品揃えを強化いたしました。また、毎日の暮らしに欠かせない商品をお求めやすい価格で販売する差別化商品として㈱バローホールディングス（資本・業務提携先）のプライベートブランド商品「Ⅴシリーズ」の品揃えを強化いたしました。」 — 産直近郊野菜やVシリーズの強化に加え、週単位で生鮮売場の重点商品を設定する運用を明示した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2017-q3)
- FY2018 前進 「また、毎日の暮らしに欠かせない商品をお求めやすい価格で販売する差別化商品として資本・業務提携先である㈱バローホールディングスのプライベートブランド商品（Ｖシリーズ）の品揃えを強化するとともに、12月にトーホーストア魚崎南店（神戸市東灘区）を改装し、新たなカテゴリーとしてインストアベーカリーを導入いたしました。」 — Vシリーズの品揃え強化に加え、12月に魚崎南店へインストアベーカリーを導入した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 前進 「また、農業法人㈱トーホーファームは、４月に兵庫県西脇市においてハウス栽培圃場（17.7アール）を新たに確保し、生産力を強化いたしました。」 — トーホーファームが4月に兵庫県西脇市で17.7アールのハウス栽培圃場を確保し、地場・高鮮度野菜の生産力を強化した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 前進 「店舗につきましては、６月にかりばプラザ店（神戸市西区）を出店するとともに、同月に志染駅前店（兵庫県三木市）を改装し、３店舗目となるインストアベーカリー「パン工房　香麦屋（こむぎや）」を導入いたしました。」 — かりばプラザ店を出店し、志染駅前店に3店舗目のインストアベーカリーを導入した。高鮮度商品の差別化に加え、店舗内カテゴリーを拡充した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2018-q2)
- FY2019-Q3 前進 「こうした環境の中、トーホーストアでは、かんで野菜（農業法人㈱トーホーファーム（神戸市西区）やその近郊農家で栽培され、収穫後、原則24時間以内に店舗に搬入された高鮮度野菜）や兵庫県産牛肉の販売をはじめ、鳥取県境港市をはじめとする海産物のフェアを定期的に行うなど、鮮度を重視した産地直送・地産地消の品揃えを強化いたしました。」 — かんで野菜、兵庫県産牛肉、境港市などの海産物フェアを通じ、産地直送・地産地消の品揃えを具体化した。かんで野菜は原則24時間以内の店舗搬入とされている。 (https://komori.app/company/8142/filing/2018-q3)
- FY2019 前進 「かんで野菜（農業法人㈱トーホーファーム（神戸市西区）やその近郊農家で栽培され、収穫後、原則24時間以内に店舗に搬入された高鮮度野菜）や兵庫県産牛肉など、兵庫県ならではの品揃えを充実させるとともに、鳥取県境港をはじめとする産地直送の海産物フェアを定期的に開催するなど、生鮮三品や惣菜を中心に品揃えの差別化に注力いたしました。」 — かんで野菜の原則24時間以内搬入、兵庫県産牛肉、境港などの海産物フェアにより、産地直送・地産地消の差別化を具体化した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2018-fy)
- FY2020-Q1 再掲 「かんで野菜（農業法人㈱トーホーファーム（神戸市西区）やその近郊農家で栽培され、収穫後、原則24時間以内に店舗に搬入された高鮮度野菜）や兵庫県産牛肉など、兵庫県ならではの品揃えを充実させるとともに、山陰や九州などそれぞれの産地の特色を活かした食材を提供する「産地フェア」を定期的に開催するなど、生鮮三品や惣菜を中心に品揃えの差別化に注力いたしました。」 — かんで野菜、兵庫県産牛肉、山陰・九州の産地フェアなど、産地・地域性を活かした品揃えの差別化を継続した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2019-q1)
- FY2020-Q2 再掲 「当事業部門におきましては、日常消費への節約志向や業界の垣根を越えた競争の激化など、厳しい経営環境が継続する中、地域密着型の食品スーパー「トーホーストア」として、かんで野菜（農業法人㈱トーホーファーム（神戸市西区）やその近郊農家で栽培され、収穫後、原則24時間以内に店舗に搬入された高鮮度野菜）や兵庫県産牛肉など、兵庫県ならではの品揃えを充実させるとともに、山陰や北海道などそれぞれの産地の特色を活かした食材を提供する「産地フェア」を定期的に開催するなど、生鮮三品や惣菜を中心に品揃えの差別化に注力いたしました。」 — かんで野菜の原則24時間以内搬入、兵庫県産牛肉、産地フェアなど、産地・地域性を活かした差別化を継続した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2019-q2)
- FY2020-Q3 再掲 「当事業部門におきましては、日常消費への節約志向や業界の垣根を越えた競争の激化など、厳しい経営環境が継続する中、地域密着型の食品スーパー「トーホーストア」として、かんで野菜（農業法人株式会社トーホーファーム（神戸市西区）やその近郊農家で栽培され、収穫後、原則24時間以内に店舗に搬入された高鮮度野菜）や兵庫県産牛肉など、兵庫県ならではの品揃えを充実させるとともに、九州や山陰などそれぞれの産地の特色を活かした食材を提供する「産地フェア」を定期開催するなど、生鮮三品や惣菜を中心に品揃えの差別化に注力いたしました。」 — 高鮮度野菜の原則24時間以内搬入、兵庫県産牛肉、産地フェアを通じた産地・地域性による差別化を継続した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2019-q3)
- FY2020 再掲 「商品面では、かんで野菜（農業法人㈱トーホーファーム（神戸市西区）やその近郊農家で栽培され、収穫後、原則24時間以内に店舗に搬入された高鮮度野菜）や兵庫県産牛肉など、兵庫県ならではの品揃えを充実させるとともに、九州や山陰などそれぞれの産地の特色を活かした食材を提供する「産地フェア」を定期開催するなど、差別化商品の育成を図りました。」 — かんで野菜、兵庫県産牛肉、九州・山陰の産地フェアによる地域性・鮮度を活かした差別化を継続した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2019-fy)
- FY2021-Q2 前進 「更に、シニア世代への対応を強化すべく、生鮮・惣菜の鮮度維持に一層注力するとともに、少量パック「ちょっとでええねん！」シリーズを強化するなど商品力の向上に努めました。」 — シニア世代への対応として、生鮮・惣菜の鮮度維持と少量パック「ちょっとでええねん！」シリーズの強化を進めた。 (https://komori.app/company/8142/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 前進 「また８月に、㈱淡路屋（神戸市東灘区）とオリジナル弁当を共同開発し、タベモノガタリ㈱（神戸市西区、屋号：八百屋のタケシタ）の新鮮野菜を販売するなど、地元企業との協業も推進いたしました。」 — 淡路屋とのオリジナル弁当の共同開発と、タベモノガタリの新鮮野菜の販売により、地元企業との協業を具体化した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2020-q3)
- FY2022-Q2 前進 「また、主要顧客であるシニア世代向けに寿司・刺身などの品揃えを強化するとともに、夕方時間帯の品揃えの充実にも取り組みました。」 — 主要顧客であるシニア世代への対応として、寿司・刺身などの商品構成と夕方時間帯の品揃えを強化した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2021-q2)
- FY2023-Q1 再掲 「季節に合わせた旬の食材を「販売重点商品」と位置付け全店舗で販売するなど、鮮度や美味しさにこだわった商品の品揃えを強化するとともに、毎日の「夕市」では、特に総菜でお客様のニーズに応じた商品構成の見直しを継続実施いたしました。」 — 旬の食材を全店舗の販売重点商品とし、鮮度・美味しさを重視した品揃えや惣菜の商品構成見直しを継続した。 (https://komori.app/company/8142/filing/2022-q1)