# 食の安心・安全と品質管理の強化｜横浜丸魚（8045）の変遷

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## 経過

- FY2016 初出 「さらには基本理念であります、食の安心・安全への取組みのため、より厳しい品質管理を実行し顧客の満足度の向上に努める」 — 品質管理を基本理念に結びつけ、リスク記載では設備投資、荷主との連携強化、社員の意識向上を通じて対応するとしている。 (https://komori.app/company/8045/filing/2015-fy)
- FY2018 再掲 「さらには基本理念であります、食の安心・安全への取組みのため、より厳しい品質管理を実行し顧客の満足度の向上に努める」 — 食の安心・安全を基本理念として、より厳しい品質管理を継続する方針を再確認している。 (https://komori.app/company/8045/filing/2017-fy)
- FY2020 再掲 「一方で、基本理念であります食の安心・安全への取組みのため、より厳しい品質管理を実行し顧客の満足度の向上に努めるとともに」 — 食の安心・安全と厳格な品質管理を継続する方針を再確認している。品質管理室の設置、現場指導、社員教育、情報共有などの管理手段も記載している。 (https://komori.app/company/8045/filing/2019-fy)
- FY2021-Q1 再掲 「従来からの徹底的な衛生管理に加え、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止に努める」 — 従来の衛生管理を継続し、新型コロナウイルス感染症の拡大防止も加えて実施している。 (https://komori.app/company/8045/filing/2020-q1)
- FY2021-Q2 再掲 「取引先ならびに従業員の安全を最優先に、従来からの徹底的な衛生管理に加え、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止に努める」 — 従来の衛生管理・食の安全への取り組みを継続し、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止も併せて実施している。 (https://komori.app/company/8045/filing/2020-q2)
- FY2021-Q3 再掲 「取引先ならびに従業員の安全を最優先に、従来からの徹底的な衛生管理に加え、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止に努める」 — 従来の衛生管理・食の安全への取り組みを継続し、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止も併せて実施している。 (https://komori.app/company/8045/filing/2020-q3)
- FY2021 再掲 「当社は、商品の安全対策を強化するために品質管理室を設置しており、現場指導によるチェック機能の改善、社員への教育及び全社コミュニケーションツールを利用した品質管理に関する最新情報等の共有を図っております。」 — 食の安心・安全と品質管理を継続する方針を再確認し、品質管理室、現場指導、社員教育、情報共有による具体的な管理体制を記載している。 (https://komori.app/company/8045/filing/2020-fy)
- FY2022 再掲 「また、さらなる「食の安全・安心」の実現のため、品質管理の強化と徹底した低温管理のために設備投資を行ってまいります。」 — 食の安心・安全と品質管理の方針を継続し、品質管理の強化に加えて徹底した低温管理のための設備投資を進める方針を示している。 (https://komori.app/company/8045/filing/2021-fy)
- FY2024 再掲 「当社は、商品の安全対策を強化するために品質管理室を設置しており、現場指導によるチェック機能の改善、社員への教育及び全社コミュニケーションツールを利用した品質管理に関する最新情報等の共有を図っております。」 — 品質管理室、現場指導、社員教育、情報共有を通じた食の安心・安全への対応を継続している。 (https://komori.app/company/8045/filing/2023-fy)
- FY2026 再掲 「当社は、商品の安全対策を強化するために品質管理室を設置しており、現場指導によるチェック機能の改善、社員への教育及び全社コミュニケーションツールを利用した品質管理に関する最新情報等の共有を図っております。」 — 品質管理室、現場指導、社員教育、情報共有による食の安心・安全への対応を継続している。 (https://komori.app/company/8045/filing/2025-fy)