# ハムダス導入による食肉加工工場の機械化・省人化｜スターゼン（8043）の変遷

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## 経過

- FY2018 初出 「また、労働力不足への対応や安全・安心な食品製造を行うため工場部門の機械化・省人化を推進しております。昨年１月に国内初となる豚もも部位自動除骨ロボット「ハムダス」を子会社のスターゼンミートプロセッサー㈱青森工場三沢ポークセンターに導入しました。１年間の稼働を経て、除骨処理スピードの向上、人員削減効果、従業員の業務負担軽減、衛生面での改善等が確認できたため、本年１月に国内２台目となる「ハムダス」を同子会社の阿久根工場に導入しました。」 — 国内初号機の1年間の稼働効果を確認したうえで、阿久根工場に国内2台目を導入した。 (https://komori.app/company/8043/filing/2017-fy)
- FY2019-Q1 前進 「スターゼンミートプロセッサー株式会社青森工場及び阿久根工場で導入した豚もも部位自動除骨ロボット「ハムダス」も順調に稼働しており、食肉加工工場の省人化に貢献しております。」 — 青森工場と阿久根工場の2拠点に導入したハムダスが順調に稼働し、省人化への貢献が確認された。 (https://komori.app/company/8043/filing/2018-q1)
- FY2019-Q2 前進 「また、国内初となる豚肩甲骨・上腕骨除骨ロボット「ワンダスミニ マークⅡ」を子会社のスターゼンミートプロセッサー株式会社青森工場三沢ポークセンターに10月より本格導入し、食肉加工工場の今後のさらなる省人化・省力化が見込まれます。」 — 青森工場三沢ポークセンターに、豚肩甲骨・上腕骨除骨ロボット「ワンダスミニ マークⅡ」を10月から本格導入した。省人化・省力化に向けた新たな機械化施策が実行段階に入った。 (https://komori.app/company/8043/filing/2018-q2)
- FY2019 再掲 「昨年10月には国内初となる豚肩甲骨・上腕骨除骨ロボット「ワンダスミニ マークⅡ」を子会社のスターゼンミートプロセッサー株式会社青森工場三沢ポークセンターに導入しました。」 — 青森工場でのワンダスミニ マークⅡ導入と、ハムダス-RXを含む工場部門の機械化・省人化を再確認している。 (https://komori.app/company/8043/filing/2018-fy)
- FY2021 再掲 「食肉処理加工工場の人手不足、労務負担軽減対応（機械化・省人化）」 — 人手不足と労務負担への対応として、加工工場の機械化・省人化を中期経営計画の基本戦略に引き続き位置付けている。 (https://komori.app/company/8043/filing/2020-fy)